Matcha-Zeremonie-Set Bio 100 g Chasen Gutschein Samurai-Training

Matcha Premium Japanischer Zeremonien-Bio-Tee mit Chasen Bambusbesen - Japanischer Bio-Zeremonien-Matcha (Typ A) mit Bambusbesen Chasen - 100 g

Anwendung:

Diese Art von Matcha gehört zu den teuersten, da die Blätter vor der Ernte über eine Woche lang mit speziellen Planen beschattet werden und der Matcha ausschließlich aus der ersten Frühlingsernte stammt.

1 Teelöffel Tee mit 250 ml heißem, aber nicht kochendem Wasser (ca. 70-80°C) übergießen und anschließend kräftig verrühren, um das Pulver aufzulösen und einen Schaum zu erzeugen.

Beschreibung:

Entdecken Sie die Essenz der japanischen Tradition mit Tee aus der Präfektur Shizuoka! Wir garantieren eine lange Haltbarkeit sowie frische Lieferungen direkt aus Japan.

Chasen (茶筅) ist ein traditioneller Bambusbesen, der bei der Zubereitung von Matcha in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er ist ein unverzichtbares Werkzeug, um eine perfekt aufgeschäumte und samtige Konsistenz des Getränks zu erzielen.

Der Chasen wird aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt, das präzise eingeschnitten und zu feinen Borsten geformt wird. Die Anzahl der Borsten (Zinken) kann variieren – je mehr es sind, desto einfacher lässt sich ein feiner Schaum erzielen. Die gängigsten Varianten sind:

• 80-borstig (80 Zinken) – am häufigsten verwendet, ideal für die tägliche Matcha-Zubereitung.
• 100-borstig und mehr – für einen fluffigeren Schaum, verwendet in Teezeremonien.
• Chasen mit weniger Borsten (z. B. 50-borstig) – bestimmt für dickflüssigeren Matcha.

Im Set enthalten ist ein Chasen mit 80 Borsten, ideal für die Zubereitung von perfekt aufgeschäumtem Matcha.

Gutschein:

Diesem Auktionsartikel liegt ein Gutschein für ein kostenloses Training bei der mit uns kooperierenden „Fundacja Wszelkich Możliwości“ (Stiftung aller Möglichkeiten) bei, zu der die Warschauer Schulen für japanische Kampfkünste gehören: Kenseikan – Schule für Japanisches Schwert und Shizenkan – Schule für Japanisches Jujutsu.

Zutaten:

100% Tencha-Blätter aus der ersten Frühlingsernte (First Flush) BIO.

Herkunftsland:

Japan

Mahlverfahren:

Der Matcha wurde in einer traditionellen Steinmühle gemahlen, was ihm eine ideale, feine Struktur verleiht.

Qualität:

Achtung! Die Farbe des Produkts kann von den Fotos abweichen. Alles hängt von der jährlichen Ernte ab.

Lange Haltbarkeit garantiert.

Produkt in handwerklicher Methode und mit höchster Sorgfalt hergestellt.

Klassen und Eigenschaften von Bio-Matcha

☘️ Bio-Matcha A (Zeremoniell)

✅ Ernte: 100% erste Ernte (Frühling)

✅ Partikelgröße: Sehr fein, durch ein Sieb mit 100 Maschen pro Zoll gesiebt

✅ Beschattungsprozess: ca. 7 Tage

___________________________________________________

☘️ Bio-Matcha B (Zeremoniell)

✅ Ernte: Überwiegend erste Ernte, aber mit Zugabe von Blättern aus der zweiten Ernte

✅ Partikelgröße: Fein, durch ein Sieb mit 100 Maschen pro Zoll gesiebt (etwas größer als bei Matcha A)

✅ Beschattungsprozess: ca. 7 Tage

☘️ Bio-Matcha C (Wirtschaftlicher Zeremonien- / Kulinarischer Premium-Tee)

✅ Ernte: Überwiegend erste Ernte, aber mit einem größeren Anteil an Blättern aus der zweiten Ernte

✅ Partikelgröße: Fein, durch ein Sieb mit 100 Maschen pro Zoll gesiebt (größer als bei Matcha B)

✅ Beschattungsprozess: ca. 7 Tage

___________________________________________________

☘️ Bio-Matcha D (Kulinarisch / Zutat)

✅ Ernte: 100% dritte Ernte (Herbst)

✅ Partikelgröße: Grober, durch ein Sieb mit 70 Maschen pro Zoll gesiebt

✅ Beschattungsprozess: Keine Beschattung

✅ Matcha – Grüntee-Pulver mit außergewöhnlichen Eigenschaften

✅ Was ist Matcha✅

✅ Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver aus Grünteeblättern, das im Ganzen verzehrt wird, anstatt die Blätter wie bei traditionellem Tee aufzugießen und zu entfernen.

✅ Dadurch bietet es eine höhere Konzentration an Nährstoffen und Antioxidantien.

✅ Außergewöhnliche Geschmacks- und Gesundheitserlebnisse

✅ Entdecken Sie den außergewöhnlichen Royal Brand Matcha – ein Produkt höchster Qualität, mit dem Sie einfach einen traditionellen, aromatischen Aufguss zubereiten können.

✅ Ein Teelöffel Matcha, übergossen mit 250 ml heißem (70-80°C) Wasser und kräftigem Rühren genügt, um den charakteristischen Schaum zu erhalten. Dies ist die perfekte Art, ein gesundes und leckeres Ritual in den Alltag einzuführen.

✅ Herkunft und Einzigartigkeit

✅ Royal Brand Matcha stammt aus der prestigeträchtigen Präfektur Shizuoka – einer Region, die für die besten Bedingungen für den Anbau von grünem Tee bekannt ist.

✅ Der reiche vulkanische Boden und das einzigartige Klima verleihen dem Matcha aus dieser Region eine intensive Farbe, ein frisches Aroma und einen harmonischen Geschmack.

✅ Regionen Japans – Präfektur Shizuoka – Reichtum an Geschmack und Tradition

✅ Shizuoka-Tee: Der Gipfel des japanischen Grüntees

✅ Shizuoka ist die wahre Hauptstadt des Tees in Japan und für etwa 40 % der nationalen Produktion verantwortlich. Am Fuße des Fuji gelegen, zeichnet sich diese Region durch reichen vulkanischen Boden, kristallklares Wasser und malerische Plantagen aus. Die Vielfalt der klimatischen Bedingungen, einschließlich Morgennebel und Temperaturunterschiede, trägt zu den einzigartigen Aromen von Tees wie Sencha, Tencha oder Hojicha bei. Die Geschichte des Tees in Shizuoka reicht bis ins Jahr 1241 zurück, was ihn zu einem Ort mit außergewöhnlicher Tradition macht.

✅ Warum Matcha aus der ersten Ernte (First Flush) der beste ist✅

✅ Im Winter befinden sich die Teeknospen in einer Ruhephase, wodurch sie vor der Frühlingsernte wertvolle Nährstoffe sammeln können. Daher ist Matcha aus der ersten Ernte geschmacksintensiv und wirkt stark. Blätter, die langsam in kühlen Bedingungen wachsen, bilden die Fülle an Geschmack und Aroma, die wahre Kenner zu schätzen wissen.

✅ L-Theanin, die Schlüsselaminosäure, die Matcha seinen charakteristischen Umami-Geschmack verleiht, kommt in der ersten Ernte in deutlich größeren Mengen vor und übertrifft den Gehalt des Tees aus der zweiten Ernte um das Dreifache. In späteren Ernten, wie der dritten und vierten, ist der L-Theanin-Spiegel deutlich niedriger, was zu einem weniger intensiven Geschmack und geringeren Nährwerten führt.

✅ Hochwertiger Matcha hat einen intensiven, vollen Geschmack mit minimaler Bitterkeit, sodass er keinen Zuckerzusatz benötigt. Um die geschmacklichen Vorzüge und gesundheitlichen Vorteile voll auszuschöpfen, sollte man zu Matcha aus der ersten Ernte greifen, der als wahrhaft zeremoniell gilt.

✅ Wie man guten Matcha erkennt✅

✅ Guten Matcha erkennt man hauptsächlich an der Farbe. Ein intensiv grüner Farbton zeugt von einem hohen Chlorophyllgehalt und jungen Blättern, die weiter oben am Strauch wachsen, wo sie mehr Zugang zum Licht haben. Ein gelblicher Farbton deutet auf ältere Blätter oder Blätter aus unteren Pflanzenteilen hin, was die Qualität mindert.

✅ In dieser Auktion bieten wir zeremoniellen Matcha an, der unten im Rahmen grün markiert ist.

✅ Ein zweiter wichtiger Indikator für die Matcha-Qualität ist seine Konsistenz. Je seidiger und feiner das Pulver, desto höher die Qualität. Dies lässt sich leicht überprüfen, indem man den Matcha auf einem weißen Blatt Papier verreibt.

✅ Auf dem beigefügten Foto ist ein deutlicher Unterschied zwischen Alltags-Matcha (links) und zeremoniellem Matcha (rechts) zu sehen. Zeremonieller Matcha bildet eine glatte, intensiv grüne und durchgehende Linie, was von einer sehr feinen Mahlung zeugt. Alltags-Matcha hingegen hat eine klumpigere Struktur und eine hellere, weniger gesättigte Farbe, wodurch die Linie beim Verreiben weniger deutlich und unterbrochen ist.

✅ Beide Matcha-Sorten aus unserem Angebot werden in traditionellen Steinmühlen gemahlen, aber zeremonieller Matcha wird länger gemahlen, was sich in seiner höheren Qualität und seidigen Konsistenz niederschlägt.

✅ Das Vorhandensein bitterer Noten zeugt nicht immer von einer niedrigen Matcha-Qualität, da ihre Intensität von der Anbauregion und der Zuchttechnik abhängt. Matcha mit intensiver Bitterkeit oder Fischgeschmack weist jedoch auf eine niedrigere Qualität und späte Ernte hin.

✅ Klassifizierungsterminologie

Begriffe wie "Alltags-Matcha", "traditionell", "Premium" oder "luxuriös" wurden zu Marketingzwecken geschaffen und spiegeln nicht die tatsächliche Qualität wider. Der Wert von Matcha hängt von den oben genannten Merkmalen ab, die aussagekräftiger sind.

Warum sollten Sie sich für Royal Brand Matcha entscheiden✅

✅ Matcha von Royal Brand besitzt das japanische JAS-Zertifikat. – Sie haben die Sicherheit höchster Qualität bei null Pestiziden.

✅ Er besitzt auch das europäische Bio-Zertifikat. Dies bedeutet, dass der Tee regelmäßig auf Pestizidgehalt untersucht wird.

✅ Der Anbau dieses Matchas ist dank der Zertifizierung sicher für Klima und Natur.

✅ 100% Bio-Matcha. Nichts weiter.

✅ Was ist das JAS-Zertifikat✅

✅ "Bio-Zertifikat JAS – Japanisches Zertifizierungszeichen für Bio-Produkte. Ein Zeichen für landwirtschaftliche Produkte und verarbeitete Lebensmittel, die in Betrieben hergestellt werden, in denen mehr als 3 Jahre vor der Ernte keine künstlichen Düngemittel oder agrochemischen Mittel verwendet wurden, sondern nur Bio-Düngemittel wie Kompost."

✅ Enthält Antioxidantien, einschließlich des sehr wirksamen EGCg – EGCg und andere Catechine wirken freien Radikalen entgegen. Sie helfen, den Körper vor den Auswirkungen verschiedener Schadstoffe, UV-Strahlung und Chemikalien zu schützen, die zu Zell- und DNA-Schäden führen können.

✅ Beschleunigt den Stoffwechsel und hilft beim Verbrennen von Kalorien – Matcha hilft, den Stoffwechsel zu beschleunigen und auf die Figur zu achten.

✅ Schenkt Energie und hilft bei der Konzentration – Matcha verbessert Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Reaktionszeit. Er enthält auch Koffein und L-Theanin, die die Gehirnfunktion verbessern können.

✅ Er liefert Vitamin C, Selen, Chrom, Zink und Magnesium.

✅ Senkt den Cholesterinspiegel (LDL) – Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Matcha-Tee trinken, einen niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel und gleichzeitig einen höheren HDL-Cholesterinspiegel haben.

✅ Senkt den Blutzuckerspiegel – grüner Tee kann eine leichte Senkung des Blutzuckerspiegels bewirken. Er kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

✅ Matcha erfüllt auch viele andere wichtige Funktionen wie: Verzögerung des Alterns, Schutz von Herz und Leber.

✅ Sie haben die Sicherheit, dass Sie ein Produkt von höchstmöglicher Qualität von Enthusiasten kaufen, die ebenfalls Matcha und Japan lieben!

1. Anfänge und familiärer Hintergrund

✅ Meister Nakagawa Kinji wurde in der Stadt Yatsushiro in der Präfektur Kumamoto, Japan, geboren. Schon in jungen Jahren interessierte er sich für Kampfkünste – die erste war Kendō, mit dem er in der zweiten Klasse der Grundschule begann. Trotz schwieriger Anfänge führten ihn Leidenschaft und Entschlossenheit immer weiter.

2. Bildung und technische Entwicklung

⚔️ Im Alter von etwa 20 Jahren begann er mit dem Studium der Schule Hoki Ryū und erlernte Techniken des einhändigen Schwertkampfes. Später trainierte er in Tokio Musō Shinden Ryū (Omori Ryū, Eishin Ryū) und danach Toyama Ryū unter der Anleitung herausragender Meister.

3. Grade und Erfolge

✅ Nakagawa Sensei erreichte den 8. Dan sowie den Titel Hanshi – „Lehrer der Lehrer“, was seine höchste Meisterschaft bestätigt. Er gewann zahlreiche Preise bei Wettbewerben und Vorführungen, auch in Kategorien für hochgraduierte Meister.

4. Eigene Schule – Nakagawa Ryū Battōjutsu

✅ Er ist der Gründer der Schule Nakagawa Ryū Battōjutsu, die traditionelle Formen des Toyama Ryū mit den Erfahrungen anderer klassischer Schulen (Koryū) verbindet. Er entwickelte nicht nur Kampftechniken weiter, sondern auch Etikette und Formen, wobei er Wert auf die Vollständigkeit der Tradition legte.

5. Philosophie und Trainingsansatz

✅ Für den Meister sind nicht nur die physischen Fähigkeiten wichtig, sondern auch der Geist und die Tradition. Er betont die Bedeutung von Ästhetik, Etikette und dem Bewusstsein für die Form – denn ein wahrer Krieger zeichnet sich nicht nur durch Technik aus, sondern auch durch Kultur und Charakter.

6. Internationale Aktivitäten

✅ Seit 2008 leitet er Seminare und Vorführungen auf der ganzen Welt – unter anderem in England, Tschechien und vielen anderen europäischen Ländern. Dadurch haben seine Lehren und seine Philosophie internationale Anerkennung gefunden.

7. Die Bedeutung von Meistern und Tradition

✅ Eine wichtige Rolle in seiner Entwicklung spielte Sensei Tokutomi Tasaburō – ein Schüler, der mit der ursprünglichen Toyama-Akademie verbunden war. Dank dieser Überlieferungslinie bewahrt Nakagawa Sensei die Authentizität und eine tiefe Verbindung zur alten Samurai-Tradition.

8. Autorität und Mission

✅ Heute ist Nakagawa Sensei nicht nur ein Meister der Technik, sondern auch ein Führer und Lehrer der Werte. Als Gründer internationaler Organisationen bildet er Schüler aus, organisiert Veranstaltungen und gibt das Samurai-Ethos an neue Generationen weiter.

✅ Matcha wie damals ✅

✅ Die Firma P. H. Royal Brand sp. z o. o. ist ein polnisches Familienunternehmen.

⚜️ Das Unternehmen wurde 1991 gegründet. Seit diesem Moment arbeitet es kontinuierlich daran, seine Mission zu erfüllen, Kunden Produkte von höchster Qualität aus der ganzen Welt anzubieten.

✅ Die Firma hat zahlreiche eigene Patente und geschützte Gebrauchsmuster entwickelt.

✅✅ Seit 2015 ist sie Mitglied des Verbandes „Polska Ekologia“.

✅ Royal Brand besitzt das Konformitätszertifikat Nr.: PL-EKO-01-008913.

⚗️ Im Jahr 2019 investierte das Unternehmen in die Erweiterung des Betriebes um ein Labor, das auf die Produktion von Extrakten und Kräuterpasten spezialisiert ist.