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Kategorie: Natron für Lebensmittel – Royal Brand

Lebensmittel-Natron zum Backen

Lebensmittel-Natron, also Natriumbicarbonat, ist eine Zutat in vielen Rezepten für Kuchen und Brot. In der richtigen Rezeptur trägt es zum Auflockern des Teigs bei.

Wie verwendet man es?

Verwenden Sie es für Backwaren, die eine saure Zutat enthalten, sofern das Rezept es vorsieht. Messen Sie die Menge genau ab, da ein Übermaß den Geschmack verändern kann.

Was sollte man vor der Auswahl wissen?

Natron ist nicht dasselbe wie fertiges Backpulver. Ersetzen Sie sie nicht willkürlich: Beachten Sie die in einem bewährten Rezept geforderten Verhältnisse und Zutaten.

Siehe auch: Lebensmittel-Zitronensäure, Speculoos-Keksmischung.

Royal Brand ist ein polnisches Familienunternehmen, das seit 1991 tätig ist. Wählen Sie ein Produkt, das zu Ihren Rezepten passt, und prüfen Sie die Details auf der jeweiligen Produktseite.