Matcha-Set: Zeremonieller Matcha 25g + Chasen + Chashaku

Matcha-Set - Japanischer Bio-Zeremonial-Grüntee (Typ A), Chasen Matcha-Besen + Chashaku Matcha-Löffel

Entdecken Sie das Matcha-Set von Royal Brand – einen hochwertigen Grüntee in Pulverform, der Sie in die Welt der authentischen japanischen Tradition entführt. Unser Bio-Matcha stammt aus renommierten Anbaugebieten in Japan und zeichnet sich durch einen tiefen Geschmack und eine samtige Konsistenz aus.

Was zeichnet unseren Matcha aus?

• 100 % biologisch – ohne künstliche Zusätze und Pestizide
• Blätter aus der ersten Ernte – intensiv grüne Farbe und delikater Geschmack
• Traditionelle Mahlung in Steinmühlen – ultrafeine und samtige Konsistenz
• Frische Lieferung direkt aus Japan – Garantie für ein langes Mindesthaltbarkeitsdatum

Suchen Sie ein elegantes Geschenk für Teeliebhaber? Unser luxuriöses Set ist der perfekte Weg, die japanische Teezeremonie in den eigenen vier Wänden zu erleben. In einer ästhetischen Verpackung ist es ideal als besonderes Präsent geeignet.

Inhalt des Sets:

• Chasen – ein Bambusbesen, handgeschnitzt aus einem einzigen Stück Bambus, sorgt für einen samtigen Schaum.
• Chashaku – ein eleganter Bambuslöffel zur präzisen Dosierung des Tees für den perfekten Geschmack.
• Bio-Matcha Royal Brand (100 g) – hochwertigster Bio-Grüntee aus renommierten japanischen Anbaugebieten.

Wie bereitet man mit unserem Matcha-Set den perfekten Matcha zu?

1. Geben Sie 1 Teelöffel Matcha in eine Schale.
2. Gießen Sie 250 ml heißes Wasser (70-80 °C) dazu.
3. Mit dem Chasen kräftig schlagen, bis ein zarter Schaum entsteht.

Herkunft und Qualität des Tees

Geschmack und Eigenschaften des Matcha hängen von der Anbauregion ab. Unser Matcha stammt aus der Präfektur Shizuoka, die für ihre Teeproduktion mit einem ausgewogenen, leicht süßlichen Geschmacksprofil berühmt ist.

Der Chasen (茶筅) ist ein traditioneller Bambusbesen, der bei der Zubereitung von Matcha in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er ist ein unverzichtbares Werkzeug, um eine perfekt aufgeschäumte und samtige Konsistenz des Getränks zu erzielen.

Der Chasen wird aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt, das präzise eingeschnitten und in feine Fasern geformt wird. Die Anzahl der Fasern (Zinken) kann variieren – je mehr es sind, desto leichter lässt sich ein zarter Schaum erzielen. Die gängigsten Varianten sind:

• 80-Zinken-Besen – am häufigsten verwendet, ideal für die tägliche Matcha-Zubereitung.
• 100-Zinken-Besen und mehr – für einen noch fluffigeren Schaum, der bei Teezeremonien verwendet wird.
• Chasen mit weniger Zinken (z. B. 50-Zinken-Besen) – für dickflüssigeren Matcha konzipiert.

Im Set enthalten ist ein Chasen mit 80 Zinken, ideal für einen perfekt aufgeschäumten Matcha.

Zutaten:

100 % Tencha-Blätter aus der ersten Frühjahrsernte (First Flush) in Bio-Qualität.

Herkunftsland:

Japan

Mahlverfahren:

Der Matcha wurde in einer traditionellen Steinmühle gemahlen, was für seine ideale, feine Struktur sorgt.

Qualität:

Achtung! Die Farbe des Produkts kann von den Abbildungen abweichen. Dies hängt von der jährlichen Ernte ab.

Lange Mindesthaltbarkeit garantiert.

Produkt in Handarbeit und mit größter Sorgfalt hergestellt.

Klassen und Eigenschaften des Bio-Matcha

☘️ Bio-Matcha A (Zeremonial)

✅ Ernte: 100 % erste Ernte (Frühling)

✅ Partikelgröße: Sehr fein, durch ein Sieb mit 100 Mesh pro Zoll gesiebt

✅ Beschattungsprozess: Etwa 30 Tage

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☘️ Bio-Matcha B (Zeremonial)

✅ Ernte: Hauptsächlich erste Ernte, aber mit einem Anteil an Blättern aus der zweiten Ernte

✅ Partikelgröße: Fein, durch ein Sieb mit 100 Mesh pro Zoll gesiebt (etwas größer als bei Matcha A)

✅ Beschattungsprozess: Etwa 30 Tage

☘️ Bio-Matcha C (Ökonomisch Zeremonial / Premium Kulinarisch)

✅ Ernte: Meist erste Ernte, aber mit einem größeren Anteil an Blättern aus der zweiten Ernte

✅ Partikelgröße: Fein, durch ein Sieb mit 100 Mesh pro Zoll gesiebt (größer als bei Matcha B)

✅ Beschattungsprozess: Etwa 7 Tage

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☘️ Bio-Matcha D (Kulinarisch / Zutat)

✅ Ernte: 100 % dritte Ernte (Herbst)

✅ Partikelgröße: Grober, durch ein Sieb mit 70 Mesh pro Zoll gesiebt

✅ Beschattungsprozess: Keine Beschattung

⛩️ Entdecken Sie die Harmonie des Geschmacks mit unserem Premium-Matcha! ⛩️

✅ Matcha Royal Brand ist nicht nur ein Grüntee, sondern ein reicher Geschmack und ein intensives, anregendes Aroma, das Ihre Morgen und Nachmittage belebt.

✅ Gewonnen aus hochwertigsten Blättern, besticht unser Matcha durch seinen frischen Geschmack und seine Intensität und versorgt Sie mit natürlicher Energie und Stärkung.

✅ Fügen Sie ihn zu Ihrem Lieblingsgetränk, Smoothie, Dessert oder Gericht hinzu, um den unvergleichlichen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile zu genießen.

✅ Auch ideal als Geschenk für Liebhaber eines gesunden Lebensstils und der japanischen Kultur!

✅ Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den außergewöhnlichen Geschmack dank unseres Premium-Matchas!

Japanische Regionen – Präfektur Shizuoka – Reichtum an Geschmack und Tradition

Shizuoka-Tee: Der Gipfel des japanischen Grüntees

✅ Shizuoka ist die wahre Hauptstadt des Tees in Japan und für etwa 40 % der nationalen Produktion verantwortlich. Am Fuße des Fuji gelegen, zeichnet sich diese Region durch reichen vulkanischen Boden, kristallklares Wasser und malerische Plantagen aus. Die Vielfalt der klimatischen Bedingungen, einschließlich Morgennebel und Temperaturunterschieden, trägt zu den einzigartigen Aromen von Teesorten wie Sencha, Tencha oder Hojicha bei. Die Geschichte des Tees in Shizuoka reicht bis ins Jahr 1241 zurück, was den Ort zu einem Ziel mit besonderer Tradition macht.

⛩️ Japanische Regionen – Präfektur Shizuoka – Reichtum an Geschmack und Tradition

✅ Shizuoka-Tee: Der Gipfel des japanischen Grüntees

✅ Shizuoka ist die wahre Hauptstadt des Tees in Japan und für etwa 40 % der nationalen Produktion verantwortlich. Am Fuße des Fuji gelegen, zeichnet sich diese Region durch reichen vulkanischen Boden, kristallklares Wasser und malerische Plantagen aus. Die Vielfalt der klimatischen Bedingungen, einschließlich Morgennebel und Temperaturunterschieden, trägt zu den einzigartigen Aromen von Teesorten wie Sencha, Tencha oder Hojicha bei. Die Geschichte des Tees in Shizuoka reicht bis ins Jahr 1241 zurück, was den Ort zu einem Ziel mit besonderer Tradition macht.

⛩️ Japanische Regionen – Präfektur Kioto – Reichtum an Geschmack und Tradition

⛩️ Uji-Tee: Die Essenz von Kioto

✅ Uji-Tee, bekannt als Kioto-Tee, stammt aus dem malerischen Dorf Wazuka. Genau hier entstehen Matcha und Gyokuro von höchster Qualität. Aufgrund der Nähe zu Kioto lieferte diese Region bereits ab dem 13. Jahrhundert Tee an den kaiserlichen Hof. Die Anbaugebiete in Uji zeichnen sich durch reichhaltiges Umami und eine samtige Struktur aus, was Tees aus dieser Region zum Symbol für Luxus und Prestige macht.

⛩️ Premium Zeremonial-Matcha – Japanischer Grüntee in Pulverform

✅ Seit Jahrhunderten in traditionellen japanischen Teezeremonien verwendet, ist dies die hochwertigste Matcha-Qualität auf dem Markt.

⛩️ Matcha aus der ersten Ernte

Eine Sorte, die aus der ersten Frühjahrsernte (First Flush) hergestellt wird. Die Blätter werden vor der Ernte beschattet, was den Kontakt mit Sonnenlicht minimiert und den Chlorophyllgehalt erhöht, was dem Pulver seine intensiv grüne Farbe verleiht.

⛩️ Zarte Konsistenz und weicher Geschmack

Vor dem Mahlen werden Stängel und Blattadern entfernt, wodurch der Zeremonial-Matcha eine zarte Konsistenz und einen natürlich süßen Geschmack erhält. Er ist dicker als andere Matchasorten, schäumt wunderbar und bietet ein weiches Geschmacksprofil mit einer leichten Note von Süße, ideal für Teezeremonien.

✅ Zeremonialer Genuss

Es wird empfohlen, Zeremonial-Matcha pur mit Wasser zu trinken, um seinen authentischen, reichen Geschmack und seine außergewöhnliche Qualität voll zu schätzen. Dennoch kann man ihn mit Milch oder anderen Zusätzen verfeinern, um köstliche Getränke wie Matcha-Latte zuzubereiten, die immer beliebter werden.

⛩️ Warum ist Matcha aus der ersten Ernte (First Flush) der beste?

✅ Im Winter durchlaufen die Teeknospen eine Ruhephase, die es ihnen ermöglicht, wertvolle Nährstoffe vor der Frühjahrsernte zu speichern. Dadurch ist Matcha aus der ersten Ernte geschmacklich reichhaltig und in seiner Wirkung intensiv. Die Blätter, die langsam unter kühlen Bedingungen wachsen, bilden eine Fülle an Geschmack und Aroma, die echte Kenner zu schätzen wissen.

✅ L-Theanin, eine Schlüsselaminosäure, die dem Matcha seinen charakteristischen Umami-Geschmack verleiht, kommt in der ersten Ernte in deutlich größeren Mengen vor – dreimal mehr als im Tee aus der zweiten Ernte. In späteren Ernten, wie der dritten und vierten, ist der L-Theanin-Spiegel deutlich niedriger, was zu weniger intensivem Geschmack und geringeren Nährwerten führt.

✅ Hochwertiger Matcha hat einen intensiven, vollen Geschmack mit minimaler Bitterkeit, wodurch er keinen Zuckerzusatz benötigt. Um die geschmacklichen Vorzüge und gesundheitlichen Vorteile voll auszuschöpfen, empfiehlt es sich, Matcha aus der ersten Ernte zu wählen, der als wahrhaft zeremoniell gilt.

⛩️ Wie erkennt man guten Matcha?

✅ Guten Matcha erkennt man vor allem an der Farbe. Ein intensiv grüner Ton zeugt von einem hohen Chlorophyllgehalt und jungen Blättern, die weiter oben am Strauch wachsen, wo sie mehr Zugang zu Licht haben. Ein gelblicher Ton deutet auf ältere Blätter oder Blätter aus tieferen Bereichen der Pflanze hin, was die Qualität mindert.

⛩️ Ein zweites wichtiges Qualitätsmerkmal von Matcha ist seine Konsistenz. Je seidiger und feiner das Pulver, desto höher die Qualität. Dies lässt sich leicht überprüfen, indem man Matcha auf einem weißen Blatt Papier verreibt.

✅ Auf dem beigefügten Bild ist ein deutlicher Unterschied zwischen Alltags-Matcha (links) und Zeremonial-Matcha (rechts) zu sehen. Zeremonial-Matcha zieht eine glatte, intensiv grüne und durchgehende Linie, was für eine sehr feine Vermahlung spricht. Alltags-Matcha hingegen hat eine klumpigere Struktur und eine hellere, weniger gesättigte Farbe, wodurch die Linie beim Verreiben weniger deutlich und unterbrochen ist.

✅ Beide Matchasorten aus unserem Angebot werden in traditionellen Steinmühlen gemahlen, aber Zeremonial-Matcha wird länger gemahlen, was sich in seiner höheren Qualität und seidigen Konsistenz niederschlägt.

⛩️ Das Vorhandensein von bitteren Noten ist nicht immer ein Zeichen für niedrige Matcha-Qualität, da deren Intensität von der Anbauregion und der Anbautechnik abhängt. Ein Matcha mit intensiver Bitterkeit oder fischigem Nachgeschmack deutet jedoch auf geringere Qualität und eine späte Ernte hin.

⛩️ Klassifizierungsbegriffe

Begriffe wie „Alltags-Matcha“, „traditionell“, „Premium“ oder „luxuriös“ wurden für Marketingzwecke geschaffen und spiegeln nicht die tatsächliche Qualität wider. Der Wert von Matcha hängt von den oben genannten Merkmalen ab, die aussagekräftiger sind.

⛩️ Matcha ist nicht nur ein köstlicher Tee, sondern auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe wie Antioxidantien und L-Theanin, die die Konzentration fördern, entspannen und den Körper reinigen.

⛩️ Direkt aus Japan ⛩️

Warum Royal Brand Matcha wählen?

✅ Matcha von Royal Brand besitzt das japanische JAS-Zertifikat. – Sie können sicher sein, dass Sie höchste Qualität bei null Pestiziden erhalten.

✅ Er besitzt auch ein europäisches Bio-Zertifikat. Dies bedeutet, dass der Tee regelmäßig auf Pestizidrückstände untersucht wird.

✅ Dank der Zertifizierung ist der Anbau dieses Matchas sicher für das Klima und die Natur.

✅ 100 % biologischer Matcha. Nichts weiter.

✅ Was ist das JAS-Zertifikat?

✅ „Das JAS-Bio-Zertifikat ist ein japanisches Zertifizierungszeichen für ökologische Produkte. Ein Zeichen für landwirtschaftliche Produkte und verarbeitete Lebensmittel, die in Betrieben hergestellt wurden, in denen über 3 Jahre vor der Ernte keine Kunstdünger oder agrochemischen Mittel verwendet wurden, sondern ausschließlich organische Dünger wie Kompost.“

✅ Enthält Antioxidantien, darunter das sehr wirksame EGCG – EGCG und andere Catechine wirken freien Radikalen entgegen. Sie helfen, den Körper vor den Auswirkungen verschiedener Schadstoffe, UV-Strahlung und Chemikalien zu schützen, die zu Zell- und DNA-Schäden führen können.

✅ Beschleunigt den Stoffwechsel und hilft beim Kalorienverbrennen – Matcha hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln und die Figur zu pflegen.

✅ Spendet Energie und hilft bei der Konzentration – Matcha verbessert Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Reaktionszeit. Er enthält auch Koffein und L-Theanin, die die Gehirnfunktion verbessern können.

✅ Liefert Vitamin C, Selen, Chrom, Zink und Magnesium.

✅ Senkt den Cholesterinspiegel (LDL) – Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Matcha-Tee trinken, einen niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel und gleichzeitig einen höheren HDL-Cholesterinspiegel haben.

✅ Senkt den Blutzuckerspiegel – Grüntee kann zu einer milden Senkung des Blutzuckerspiegels führen. Er kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

✅ Matcha erfüllt zudem viele andere wichtige Funktionen wie: Verlangsamung der Alterung, Schutz von Herz und Leber.

✅ Sie können sicher sein, dass Sie ein Produkt von höchstmöglicher Qualität von Enthusiasten kaufen, die Matcha und Japan genauso lieben wie Sie!

Chasen (茶筅) – traditioneller Matcha-Besen

✅ Der Chasen ist ein handgefertigter Bambusbesen, der zur traditionellen Zubereitung von Matcha-Tee dient. Er ist ein untrennbarer Bestandteil der japanischen Teezeremonie und ermöglicht es, das Matchapulver gründlich mit Wasser zu vermischen, um ein perfekt aufgeschäumtes, samtiges Getränk zu erhalten.

✅ Natürliches Material – Hergestellt aus einem einzigen Stück Bambus, ohne Verwendung von Klebstoffen oder künstlichen Substanzen.

✅ Handarbeit – Jeder Besen wird von Handwerkern geschnitzt, was seine einzigartige Qualität und Langlebigkeit garantiert.

✅ Perfekter Schaum – Die feinen, dünnen Fasern des Chasen sorgen dafür, dass der Matcha eine cremige Konsistenz und ein tiefes Aroma erhält.

Damit der Chasen so lange wie möglich hält, sollte er nach jedem Gebrauch mit Wasser abgespült und an einem belüfteten Ort getrocknet werden, am besten auf einem speziellen Chasen-Halter (Chasen Naoshi). ☕✨

⚜️ Die Firma P. H. Royal Brand sp. z o. o. ist ein polnisches Familienunternehmen.

⚜️ Das Unternehmen wurde 1991 gegründet. Seit diesem Zeitpunkt arbeitet es kontinuierlich an der Erfüllung seiner Mission, Kunden Produkte von höchster Qualität aus der ganzen Welt zu liefern.

⚜️ Die Firma hat viele eigene Patente und patentierte Gebrauchsmuster entwickelt.

⚜️ Seit 2015 ist sie Mitglied des Verbandes Polska Ekologia.

⚜️ Royal Brand besitzt das Konformitätszertifikat Nr.: PL-EKO-01-008913.

⚗️ Im Jahr 2019 investierte das Unternehmen in die Einrichtung eines Labors im Werk, das sich der Produktion von Kräuterextrakten und -pasten widmet.

Wir hoffen, dass Ihnen unser Matcha-Set viel Freude bereiten wird.