Bourbon-Vanille aus Madagaskar – Stangen 8–19 cm, Güteklasse I | Royal Brand

VANILLE-STÄNGEL

Feuchtigkeitsgehalt: mindestens 30 %

Länge: 8 - 19 cm (die Stängel haben in der Packung eine zufällige Länge)

Schöne, dicke Stängel mit vielen Vanillekörnern. Mit einer Dicke von sogar 5 bis 7 mm!

Sehr gute Qualität und hoher Vanillin-Gehalt!

Der etwas höhere Preis dieser Stängel resultiert aus der hervorragenden Qualität und der meisterhaften, langwierigen Art ihrer Zubereitung auf den Plantagen von Madagaskar in natürlicher Sonne. Es wurden weder Maschinen noch Chemikalien verwendet, um den Zubereitungsprozess zu beschleunigen. Günstigere Stängel werden in der Regel in Dampfbacköfen vorbereitet und fermentiert, um Zeit zu sparen und den Preis zu senken. Unsere Vanille stammt aus der Region Sambava auf Madagaskar, wo sich die berühmtesten Bourbon-Vanilleplantagen befinden.

Die Vanille stammt aus einer frischen Lieferung von Madagaskar. Die von uns angebotene Vanille in Stängeln ist von sehr hoher Qualität. Aroma und Geschmack sind auf einem sehr hohen Niveau und übertreffen die Vanillestängel aus Indonesien deutlich. Die Vanillestängel sind ganz und ihre Länge variiert von 8 cm bis 19 cm. Unsere Vanillestängel haben einen Feuchtigkeitsgehalt von 30 % - 35 %, daher handelt es sich um frische Stängel.  Sie eignen sich ideal für Eiscreme, traditionelles Kochen und Backen. Es handelt sich um Vanille der Sorte Planifolia, die auch Madagaskar Bourbon genannt wird.

Anwendung: Ideal zur Herstellung von Vanillecreme, zur Herstellung von Likören, zum Mahlen zu Pulver, zur Herstellung von Vanilleextrakt, zur Herstellung von Vanillezucker, zum Servieren in Eiscreme oder zum traditionellen Kochen und Backen.

Madagaskar Bourbon garantiert uns eine hohe Qualität der Stängel. Sie haben einen cremigen, süßen und samtigen Geschmack. Es gilt als die beste essenzielle Vanille der Welt, die von Madagaskar stammt. Die Chargen werden laufend geliefert, daher ist die Vanille, die wir verwenden, immer frisch.

Verschiedene Beispielstängel, die wir anbieten: