Über das Produkt:
Eine kleine Menge genügt – die empfohlene Dosierung beträgt 2 g pro 1 kg Masse.
Zu 100 % wasserlöslich, wodurch es sich hervorragend für kulinarische und konditorische Anwendungen eignet. Sorgt für eine stabile Dosierung.
Das Ube Royal Brand Extrakt ist ein hochwertiges, aromatisches Konzentrat, das auf der Basis von natürlichem Ube-Extrakt hergestellt wird. Dank seiner intensiven Formel verleiht es den Speisen einen tiefen Ube-Geschmack und charakteristische warme Noten.
Ideal für Backwaren, Desserts, Eiscreme, Saucen sowie zum Füllen von Cremes und Torten. Es kann sowohl kalten Massen als auch Backteigen hinzugefügt werden.
Botanischer Name: Wasseryam (Purple Yam) (Dioscorea alata)
Was erhalten Sie?
✔ 1 kg intensives Konditorei-Extrakt mit natürlichem Ube-Fruchtextrakt
✔ Tiefer, aromatischer Geschmack und Duft – ein sehr ergiebiges Konzentrat
✔ Hervorragend geeignet für Konditorei, Eis, Cremes und Desserts
✔ Gebrauchsfertig – kein Verdünnen erforderlich
Zutaten:
UBE-Extrakt, Tapiokastärke
Qualität:
Das Produkt ist in einem Beutel mit Druckverschluss verpackt
Achtung! Farbe und Konsistenz können je nach Charge variieren – dies ist eine natürliche Eigenschaft der Rohstoffe.
Lange Haltbarkeit garantiert.
Das Produkt wird nach handwerklicher Methode und mit größter Sorgfalt hergestellt.