Bio-Matcha-Tee-Starterset 100 g mit schöner Schüssel, Schneebesen und Löffel

Matcha-Starterset - Grüner Tee-Pulver - 100 g

Entdecken Sie unser luxuriöses Matcha Royal Brand Geschenkset, das Sie in die Welt der japanischen Teezeremonie entführt. Dieses außergewöhnliche Set enthält alles, was Sie benötigen, um authentischen Matcha bequem zu Hause zuzubereiten. Verpackt in einer eleganten Schachtel ist das Set eine perfekte Geschenkidee – ideal, um Ihren Liebsten ein Stück japanische Tradition und Geschmack zu schenken.

Was ist im Set enthalten?

• Matchawan 210 ml – eine traditionelle Matchaschale, handgefertigt aus grauem Ton. Ihre elegante, glasierte Oberfläche verleiht der Teezeremonie einen besonderen Charme.
• Chasen – ein Bambusbesen, sorgfältig aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt. Ideal, um Matcha perfekt zu vermischen und einen zarten Schaum zu erzeugen.
• Chasen-Halter – unverzichtbar, um die perfekte Form der feinen Borsten des Besens zu bewahren und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
• Chashaku – ein eleganter Bambuslöffel, der ein präzises Dosieren des Matchas ermöglicht und immer die perfekte Teemenge garantiert.
• Dose mit ökologischem Japanischem Matcha Royal Brand 100g

Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten einen Moment der Entspannung im Geiste der japanischen Tradition!

Anwendung:

1 Teelöffel Tee mit 250 ml heißem, aber nicht kochendem Wasser (ca. 70-80°C) übergießen, mit schnellen Bewegungen verrühren, bis sich das Pulver auflöst und Schaum entsteht.

Entdecken Sie die Essenz japanischer Tradition mit Tee aus der Präfektur Kyoto! (Beschreibung der Unterschiede zwischen den Regionen am Seitenende)

Langes Mindesthaltbarkeitsdatum garantiert. Frische Lieferung direkt aus Japan!

Zutaten:

100% Matcha BIO

• Die für die Herstellung dieses Matchas verwendeten Blätter stammen hauptsächlich aus der ersten Frühlingsernte (First Flush) mit einer Beimischung der zweiten Ernte.
• Es werden keine Blätter der dritten Herbsternte verwendet, daher ist der Geschmack deutlich besser.

Herkunftsland:

Japan.

Mahlverfahren:

Traditionelle japanische Steinmühle, die eine optimale Struktur garantiert.

Achtung! Die Farbe des Produkts kann von der auf den Fotos abweichen. Alles hängt von der jährlichen Ernte ab.

Langes Mindesthaltbarkeitsdatum garantiert.

Entdecken Sie die Harmonie des Geschmacks mit unserem Premium-Matcha!

Unser Matcha wird aus den hochwertigsten Blättern gewonnen und besticht durch seinen frischen Geschmack und seine Intensität, die Ihnen natürliche Energie und Stärkung verleihen.

Erste Ernte (First Flush) vs. Zweite Ernte (Second Flush) Matcha

Wenn Sie häufig Matcha-Tee trinken, sind Sie wahrscheinlich schon auf die Begriffe "First Flush" und "Second Flush" (Ichibancha oder Nibancha) gestoßen, und der Preis für First-Flush-Tee ist deutlich höher. Wenn Sie nicht sicher sind, warum das so ist, lassen Sie es mich im Folgenden erklären.

Warum ist First-Flush-Matcha besser?

Im Winter befinden sich die Teeknospen für mehrere Monate im Winterschlaf und warten auf den Frühling. Während dieser Zeit sammeln sie alle wertvollen Nährstoffe an, was sie besonders reichhaltig und geschmackvoll macht.

Wie das bekannte Sprichwort sagt: "Qualität braucht Zeit". First-Flush-Teeblätter wachsen langsam unter kalten Bedingungen und schöpfen über einen längeren Zeitraum das Beste aus der Natur. Dadurch ist Matcha aus der ersten Ernte in Bezug auf Qualität und Geschmack unübertroffen und bietet wahrhaftigen Kennern intensivere Erlebnisse.

Warum ist First-Flush-Tee besser?

L-Theanin ist die Hauptquelle für Umami, die pflanzliche Süße, die Qualität und Charakter von Matcha bestimmt. Matcha aus der ersten Ernte enthält dreimal mehr L-Theanin als Tee aus der zweiten Ernte. Bei späteren Ernten, wie der dritten und vierten, ist der Gehalt an L-Theanin noch geringer. Zudem sammelt die erste Ernte die größte Menge an Nährstoffen in den Blättern.

Wenn Sie jemals einen sehr bitteren Matcha probiert haben, war es wahrscheinlich kein Tee aus der ersten Ernte. Bitterkeit ist nicht gleichbedeutend mit dem Geschmack von Matcha; hochwertiger Matcha hat einen intensiven, vollen Geschmack mit minimaler Bitterkeit, was bedeutet, dass kein Zucker hinzugefügt werden muss, um den Geschmack auszubalancieren.

In dieser Auktion haben wir einen Matcha, der aus der ersten Ernte mit einer Zugabe der zweiten besteht. Er eignet sich ideal für die Zubereitung von Matcha Latte, zum Trinken mit Zucker oder zur Zubereitung auf jede andere Art und Weise. Wenn Sie unseren Matcha mit etwas anderem als Wasser mischen, ist diese Version genau das Richtige für Sie, da Sie keinen Unterschied zu 100% First Flush feststellen werden. Wenn Sie ihn jedoch pur mit Wasser trinken möchten, wird eine gewisse Bitterkeit spürbar sein. Er ist hervorragend geeignet, wenn Sie Ihr Abenteuer mit Matcha gerade erst beginnen.

Wie erkennt man einen guten Matcha?

Guten Matcha erkennt man hauptsächlich an der Farbe. Sie muss intensiv grün sein, denn je höher und je jünger die Blätter waren, desto mehr Chlorophyll enthalten sie, das für die intensiv grüne Farbe verantwortlich ist. Blätter, die tiefer wachsen, sind gelblicher, da sie weniger Licht erhalten. Je intensiver grün der Matcha daher ist, desto bessere Blätter wurden für seine Herstellung verwendet, und je gelber er ist, desto älter und weiter unten an der Pflanze gewachsen sind die Blätter. In dieser Auktion bieten wir einen ökonomischen Zeremonial-Matcha an, der im Rahmen unten grün markiert ist.

Ein weiterer Qualitätsindikator ist die Konsistenz. Je seidiger das Pulver, desto besser. Wir können dies überprüfen, indem wir den Matcha beispielsweise auf einem weißen Blatt Papier verreiben. Der beste Matcha wird in der Regel am längsten zu einem feinsten Pulver gemahlen. Bei uns werden beide Sorten auf einer traditionellen Steinmühle für Matcha gemahlen, aber dennoch ist auf dem Foto daneben der Unterschied zwischen unserem Zeremonial-Matcha und dem gewöhnlichen Matcha zu sehen. Schlechter Matcha ist völlig bräunlich und wir werden nicht in der Lage sein, eine durchgehende Linie zu ziehen.

Bittere Noten bedeuten nicht immer schlechte Qualität, da es davon abhängt, ob der Matcha sie hat, je nach Region und Anbauart. Wenn der Matcha natürlich nicht trinkbar ist oder einen fischigen Nachgeschmack hat, ist dies ein Indikator für schlechte Qualität und eine späte Ernte.

Mit der untenstehenden Skala können Sie jede Art von Matcha überprüfen, wozu ich Sie ermutige. Matcha-Klassen wie: täglicher Matcha, traditionell, Premium, luxuriös usw. sind Marketingbezeichnungen und sagen wenig über die Qualität des Produkts aus. Die Qualität wird tatsächlich durch die von mir beschriebenen Eigenschaften bestimmt.

Produkt aus ökologischem Anbau

Matcha ist nicht nur ein köstlicher Tee, sondern auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe wie Antioxidantien und L-Theanin, die die Konzentration fördern, entspannen und den Körper reinigen.

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Auch ideal als Geschenk für Liebhaber eines gesunden Lebensstils und der japanischen Kultur!

Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den einzigartigen Geschmack mit unserem Premium-Matcha!

Matcha Royal Brand ist nicht nur grüner Tee, sondern ein reicher Geschmack und ein intensives, anregendes Aroma, das Ihre Morgen und Nachmittage beleben wird.

Fügen Sie ihn Ihrem Lieblingsgetränk, Smoothie, Dessert oder Gericht hinzu, um den einzigartigen Geschmack zu genießen.

Warum Royal Brand Matcha wählen?

✅ Matcha der Firma Royal Brand besitzt das japanische JAS-Zertifikat. – Sie haben die Gewissheit höchster Qualität bei null Pestiziden.

✅ Er besitzt auch das europäische Bio-Zertifikat. Das bedeutet, dass der Tee regelmäßig auf Pestizidrückstände untersucht wird.

✅ Der Anbau dieses Matchas ist dank der Zertifizierung klimafreundlich und naturschonend.

✅ 100% ökologischer Matcha. Nichts weiter.

✅ Enthält Antioxidantien, darunter das sehr effektive EGCG – EGCG und andere Catechine wirken freien Radikalen entgegen. Sie helfen, den Körper vor den Auswirkungen verschiedener Schadstoffe, UV-Strahlung und Chemikalien zu schützen, die zu Zell- und DNA-Schäden führen können.

✅ Beschleunigt den Stoffwechsel und hilft beim Kalorienverbrauch – Matcha hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln und auf die Figur zu achten.

✅ Spendet Energie und fördert die Konzentration – Matcha verbessert Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Reaktionszeit. Er enthält zudem Koffein und L-Theanin, die die Gehirnfunktion verbessern können.

✅ Liefert Vitamin C, Selen, Chrom, Zink und Magnesium.

✅ Senkt den Cholesterinspiegel (LDL) – Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Matcha-Tee trinken, einen niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel und gleichzeitig einen höheren HDL-Cholesterinspiegel haben.

✅ Senkt den Blutzuckerspiegel – grüner Tee kann zu einer leichten Senkung des Blutzuckerspiegels führen. Er kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

✅ Matcha erfüllt zudem viele weitere wichtige Funktionen wie: Verlangsamung des Alterungsprozesses, Schutz von Herz und Leber.

✅ Sie können sicher sein, dass Sie ein Produkt von höchstmöglicher Qualität von Enthusiasten kaufen, die ebenfalls Matcha und Japan lieben!

✅ Was ist das JAS-Zertifikat?

✅ "Bio-Zertifikat JAS – das japanische Zertifizierungszeichen für ökologische Produkte. Ein Zeichen für landwirtschaftliche Erzeugnisse und verarbeitete Lebensmittel, die in Betrieben hergestellt wurden, in denen über 3 Jahre vor der Ernte keine Kunstdünger oder agrochemischen Mittel verwendet wurden, sondern ausschließlich organische Dünger wie Kompost."

Was unterscheidet Tees aus den Regionen Japans?

"Die Farbe ist Shizuoka, der Duft Uji und der Geschmack Sayama". Diese alten Worte eines Volksliedes aus dem "Sayamacha Tsukuriuta" zeigen uns drei Regionen in Japan, in denen hochwertiger Matcha produziert wird.

Shizuoka-Tee: Der Gipfel des japanischen grünen Tees

Shizuoka ist die wahre Teehauptstadt Japans, aus der 40% der nationalen Produktion dieses Getränks stammen. Die Geschichte des Teeanbaus in dieser Region reicht bis ins Jahr 1241 zurück, was Shizuoka nicht nur zum größten Produzenten macht, sondern auch zu einem Ort mit einer langen und reichen Teetradition.

Das unvergleichliche Klima, kristallklares Wasser und die strategische Lage in der Nähe der großen Häfen machen Shizuoka zum Herzstück des grünen Tees in Japan. Die Teeplantagen erstrecken sich an den malerischen Hängen der Hügel nahe dem Berg Fuji und entlang der Flüsse und profitieren von der topografischen und klimatischen Vielfalt der Region.

Der reiche vulkanische Boden und frisches Wasser schaffen ideale Bedingungen für die Teeproduktion. Unterschiede in der Sonneneinstrahlung, Temperaturunterschiede und Morgennebel in verschiedenen Teilen von Shizuoka tragen zu einer erstaunlichen Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen der Tees aus dieser Region bei. Shizuoka ist ein Ort, an dem Natur und Tradition verschmelzen, um einige der besten Tees der Welt zu schaffen. Egal ob es sich um den reichen Tencha für Matcha, klassischen Sencha, nussigen Genmaicha oder gerösteten Hojicha handelt, Tee aus Shizuoka bietet eine breite Palette an Aromen und gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich Stressabbau und antioxidativer Eigenschaften.

Uji-Tee: Die Essenz von Kyoto

Der für seine exquisite Qualität berühmte Uji-Tee, auch bekannt als Kyoto-Tee, stammt aus dem malerischen Dorf Wazuka. Dieses Dorf ist nicht nur für seine atemberaubenden Teeplantagen wie Ishitera Harayama, Shirasu und Erihara bekannt, sondern wurde 2015 auch als eines der schönsten Dörfer Japans ausgezeichnet. Die reiche Geschichte des Uji-Tees reicht bis in die Kamakura-Zeit im 13. Jahrhundert zurück und galt als Luxusgeschenk. Dank der Nähe der Plantagen zu Kyoto, dem Amtssitz des japanischen Kaisers, war Matcha aus Uji oft am kaiserlichen Hof zu finden.

Sayama-Tee: Das versteckte Juwel von Saitama

An der Grenze zu Tokio, auf dem Musashino-Plateau, gedeiht Sayama-Tee, auch bekannt als Saitama-Tee. Im kühlen Klima bildet er dicke Blätter, die den Winterfrösten standhalten. Der fruchtbare Boden dieser Region sorgt für einen süßen, aromatischen Tee, den man bereits seit der Heian-Zeit genoss. Ursprünglich für seine heilenden Eigenschaften geschätzt, erfreut Sayama-Tee heute den Gaumen mit verschiedenen kulinarischen Spezialitäten, wie zum Beispiel einzigartigen grünen Teeblättern in Tempura.

Die Firma P. H. Royal Brand sp. z o. o. ist ein polnisches Familienunternehmen.

⚜️ Das Unternehmen wurde 1991 gegründet. Seit diesem Moment arbeitet es ständig daran, seine Mission zu erfüllen, den Kunden Produkte höchster Qualität aus der ganzen Welt zu liefern.

Das Unternehmen hat viele eigene Patente und geschützte Gebrauchsmuster entwickelt.

Seit 2015 ist es Mitglied des Verbandes Polska Ekologia.

Royal Brand besitzt die Konformitätsbescheinigung Nr.: PL-EKO-01-008913.

⚗️ Im Jahr 2019 investierte das Unternehmen in ein neues Labor am Standort, das der Herstellung von Pflanzenextrakten und Kräuterpasten gewidmet ist.