BIO-Matcha-Set 100 g – Schale, Bambusbesen und Löffel | Royal Brand

Matcha-Starterset - Grüner Tee in Pulverform - 100 g

Entdecken Sie unser luxuriöses Matcha Royal Brand Geschenkset, das Sie in die Welt der japanischen Teezeremonie entführt. Dieses einzigartige Set enthält alles, was Sie benötigen, um zu Hause authentischen Matcha zuzubereiten. In einer eleganten Schachtel verpackt, ist das Set eine hervorragende Geschenkidee – ideal, um Ihren Liebsten ein Stück japanische Tradition und Geschmack zu schenken.

Was finden Sie im Set?

• Matchawan 210 ml – eine traditionelle Matcha-Schale, handgefertigt aus grauem Ton. Ihre elegante, glasierte Oberfläche verleiht der Teezeremonie einen besonderen Charme.
• Chasen – ein Bambusbesen, sorgfältig aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt. Ideal zum perfekten Vermischen des Matchas und Erzeugen eines feinen Schaums.
• Chasen-Ständer – unerlässlich, um die ideale Form der zarten Zinken des Besens zu bewahren und seine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
• Chashaku – ein eleganter Bambuslöffel, der eine präzise Dosierung des Matchas ermöglicht und stets die ideale Teemenge garantiert.
• Dose mit biologischem japanischem Matcha Royal Brand 100 g

Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten einen Moment der Entspannung im Sinne der japanischen Tradition!

Anwendung:

1 Teelöffel Tee mit 250 ml heißem, aber nicht kochendem Wasser (ca. 70-80°C) übergießen, mit schnellen Bewegungen vermischen, bis das Pulver aufgelöst ist und Schaum entsteht.

Entdecken Sie die Essenz der japanischen Tradition mit Tee aus der Präfektur Kyoto! (Beschreibung der regionalen Unterschiede am Ende der Seite)

Langes Haltbarkeitsdatum garantiert. Frische Lieferung direkt aus Japan!

Inhaltsstoffe:

100% Bio-Matcha

• Die für die Herstellung dieses Matchas verwendeten Blätter stammen hauptsächlich aus der ersten Frühlingsernte (First Flush) mit einem Anteil der zweiten Ernte.
• Es wurden keine Blätter aus der dritten, herbstlichen Ernte verwendet, daher ist der Geschmack viel besser.

Herkunftsland:

Japan.

Verarbeitungsverfahren:

Traditionelle japanische Steinmühle, die für die richtige Textur sorgt

Hinweis! Die Farbe des Produkts kann von der auf den Fotos abweichen. Alles hängt von den jährlichen Ernten ab.

Langes Haltbarkeitsdatum garantiert

Entdecken Sie die Harmonie des Geschmacks mit unserem Premium-Matcha!

Aus Blättern höchster Qualität gewonnen, begeistert unser Matcha mit seinem frischen Geschmack und seiner Intensität und verleiht Ihnen natürliche Energie und Stärkung.

Erste Ernte (First Flush) vs. zweite Ernte (Second Flush) Matcha

Wenn Sie häufig Matcha trinken, sind Ihnen wahrscheinlich schon die Begriffe „First Flush“ und „Second Flush“ (Ichibancha oder Nibancha) begegnet, und der Preis für First-Flush-Tee ist deutlich höher. Wenn Sie sich nicht sicher sind, warum, erkläre ich es Ihnen unten.

Warum ist First-Flush-Matcha besser?

Im Winter ruhen die Teeknospen mehrere Monate und warten auf den Frühling. In dieser Zeit sammeln sie alle wertvollen Nährstoffe, was sie besonders reichhaltig und geschmacksintensiv macht.

Wie das bekannte Sprichwort sagt: „Qualität braucht Zeit“. Die Blätter des First Flush wachsen langsam unter kalten Bedingungen und nehmen über einen längeren Zeitraum das Beste aus der Natur auf. Dadurch ist der Matcha aus der ersten Ernte in puncto Qualität und Geschmack unübertroffen und bietet echten Kennern ein intensiveres Erlebnis.

Warum ist First-Flush-Tee besser?

L-Theanin ist die wichtigste Quelle für Umami, die pflanzliche Süße, die die Qualität und den Charakter des Matchas bestimmt. Matcha aus der ersten Ernte enthält dreimal mehr L-Theanin als Tee aus der zweiten Ernte. Bei späteren Ernten, wie der dritten und vierten, ist der L-Theanin-Gehalt noch geringer. Darüber hinaus sammeln die Blätter der ersten Ernte die größte Menge an Nährstoffen.

Wenn Sie schon einmal sehr bitteren Matcha probiert haben, war es wahrscheinlich kein Tee aus der ersten Ernte. Bitterkeit ist kein Synonym für den Geschmack von Matcha; hochwertiger Matcha hat einen intensiven, vollmundigen Geschmack mit minimaler Bitterkeit, sodass kein Zucker hinzugefügt werden muss, um den Geschmack auszugleichen.

In diesem Angebot bieten wir Matcha aus der ersten Ernte mit einem Anteil an Matcha aus der zweiten Ernte an. Er ist ideal für die Zubereitung von Matcha Latte, zum Trinken mit Zucker oder für jede andere Zubereitungsart. Wenn wir unseren Matcha mit etwas anderem als Wasser mischen, ist diese Version für Sie geeignet, da Sie keinen Unterschied zu 100% First Flush feststellen werden. Wenn Sie ihn jedoch nur mit Wasser trinken, wird die Bitterkeit spürbar sein.  Er eignet sich hervorragend, wenn Sie gerade erst mit Matcha beginnen.

Wie erkennt man guten Matcha?

Guten Matcha erkennen wir hauptsächlich an seiner Farbe. Diese muss intensiv grün sein, denn je höher und jünger die Blätter waren, desto mehr Chlorophyll enthalten sie, das für die intensiv grüne Farbe verantwortlich ist. Blätter, die weiter unten wachsen, sind gelblicher, da sie weniger Licht abbekommen. Je intensiver grün der Matcha ist, desto bessere Blätter wurden für seine Herstellung verwendet, und je gelblicher, desto älter und von niedrigeren Pflanzenteilen stammen sie. Wir bieten bei dieser Auktion wirtschaftlichen Zeremonial-Matcha an, der unten im grünen Rahmen gekennzeichnet ist.

Der zweite Qualitätsindikator ist die Konsistenz. Je seidiger das Pulver ist, desto besser. Wir können dies überprüfen, indem wir den Matcha zum Beispiel auf einem weißen Blatt Papier verreiben. Der beste Matcha wird in der Regel am längsten zu einem sehr feinen Pulver gemahlen. Bei uns werden beide Sorten in einer traditionellen Steinmühle für Matcha gemahlen, aber auch auf dem Bild daneben kann man die Unterschiede zwischen unserem Zeremonial-Matcha und normalem Matcha erkennen. Schlechter Matcha ist komplett braun, und wir könnten keine durchgehende Linie ziehen.

Bittere Noten bedeuten nicht immer schlechte Qualität, denn ob Matcha sie hat, hängt von der Region und der Anbaumethode ab. Natürlich ist es ein Zeichen für schlechte Qualität und eine späte Ernte, wenn man den Matcha nicht trinken kann oder wenn er einen fischigen Beigeschmack hat.

Mit der untenstehenden Skala kann man jede Matcha-Sorte überprüfen, wozu ich Sie ermutige. Bezeichnungen für Matcha wie: Alltag-Matcha, traditionell, Premium, luxuriös usw. sind für Marketingzwecke erfunden und sagen uns wenig über die Qualität des Produkts. Tatsächlich entscheiden die von mir beschriebenen Eigenschaften über die Qualität.

Produkt aus biologischem Landbau

Matcha ist nicht nur ein köstlicher Tee, sondern auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe wie Antioxidantien und L-Theanin, die die Konzentration fördern, entspannen und den Körper reinigen.

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Auch ideal als Geschenk für Liebhaber eines gesunden Lebensstils und der japanischen Kultur!

Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den einzigartigen Geschmack dank unseres Premium-Matcha!

Matcha Royal Brand ist nicht nur grüner Tee, sondern ein reicher Geschmack und ein intensiver, anregender Duft, der Ihre Morgen und Nachmittage belebt.

Fügen Sie ihn Ihrem Lieblingsgetränk, Smoothie, Dessert oder Gericht hinzu, um den einzigartigen Geschmack zu genießen.

Warum Sie sich für Royal Brand Matcha entscheiden sollten

✅ Matcha der Firma Royal Brand besitzt ein japanisches JAS-Zertifikat. – Sie haben die Gewissheit höchster Qualität bei null Pestiziden.

✅ Es besitzt auch ein europäisches Bio-Zertifikat. Das bedeutet, dass der Tee regelmäßig auf Pestizide untersucht wird.

✅ Der Anbau dieses Matchas ist dank der Zertifizierung sicher für das Klima und die Natur.

✅ 100% biologischer Matcha. Nichts weiter.

✅ Enthält Antioxidantien, darunter das sehr wirksame EGCg – EGCg und andere Katechine wirken den freien Radikalen entgegen. Sie helfen, den Körper vor den Auswirkungen verschiedener Umweltverschmutzungen, UV-Strahlung und Chemikalien zu schützen, die zu Schäden an Zellen und DNA führen können.

✅ Beschleunigt den Stoffwechsel und hilft, Kalorien zu verbrennen – Matcha hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln und auf die Figur zu achten.

✅ Gibt Energie und hilft bei der Konzentration – Matcha verbessert Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Reaktionszeit. Er enthält auch Koffein und L-Theanin, die die Gehirnfunktion verbessern können.

✅ Liefert Vitamin C, Selen, Chrom, Zink und Magnesium.

✅ Senkt den Cholesterinspiegel (LDL) – Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Matcha trinken, einen niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel und gleichzeitig einen höheren HDL-Cholesterinspiegel haben.

✅ Senkt den Blutzuckerspiegel – Grüner Tee kann zu einer leichten Senkung des Blutzuckerspiegels führen. Er kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

✅ Matcha erfüllt auch viele andere wichtige Funktionen wie: Verlangsamung der Alterung, Schutz von Herz und Leber.

✅ Sie haben die Gewissheit, dass Sie ein Produkt höchster möglicher Qualität von passionierten Menschen kaufen, die Matcha und Japan ebenfalls lieben!

✅ Was ist das JAS-Zertifikat?

✅ "Das japanische JAS-Zertifikat ist ein Zertifizierungszeichen für biologische Produkte. Ein Zeichen für landwirtschaftliche Produkte und verarbeitete Lebensmittel, die in Betrieben hergestellt wurden, in denen über 3 Jahre vor der Ernte keine Kunstdünger oder Agrochemikalien verwendet wurden, sondern ausschließlich organische Düngemittel wie Kompost."

Worum unterscheiden sich die Tees aus den Regionen Japans?

„Die Farbe ist Shizuoka, der Duft Uji und der Geschmack Sayama“. Diese alten Worte eines Volksliedes aus „Sayamacha Tsukuriuta“ zeigen uns drei Regionen in Japan, in denen hochwertiger Matcha hergestellt wird

Tee aus Shizuoka: Der Gipfel des japanischen grünen Tees

Shizuoka ist die wahre Teekapital in Japan, von woher 40% der nationalen Produktion dieses Getränks stammen. Die Geschichte des Teeanbaus in dieser Region reicht bis ins Jahr 1241 zurück, was Shizuoka nicht nur zum größten Produzenten, sondern auch zu einem Ort mit einer langen und reichen Teetradition macht.

Ein unvergleichliches Klima, kristallklares Wasser und die strategische Lage in der Nähe der großen Häfen machen Shizuoka zum Herzen des grünen Tees in Japan. Die Teepflanzen erstrecken sich über malerische Hügelhänge in der Nähe des Fuji und entlang der Flüsse und nutzen die topografische und klimatische Vielfalt der Region.

Reicher, vulkanischer Boden und frisches Wasser schaffen ideale Bedingungen für die Teeproduktion. Die unterschiedliche Sonneneinstrahlung, Temperaturunterschiede und der morgendliche Nebel in verschiedenen Teilen von Shizuoka tragen zu einer außergewöhnlichen Vielfalt an Geschmäckern und Aromen der Tees aus dieser Region bei. Shizuoka ist ein Ort, an dem Natur und Tradition verschmelzen, um einige der besten Tees der Welt zu schaffen. Ob es sich um reiche Tencha für Matcha, klassischen Sencha, nussigen Genmaicha oder geräucherten Hojicha handelt, Tee aus Shizuoka bietet eine breite Palette an Geschmäckern und gesundheitlichen Vorteilen, darunter Stressreduzierung und antioxidative Eigenschaften.

Tee aus Uji: Die Essenz von Kyoto

Der für seine exquisite Qualität berühmte Tee aus Uji, auch als Kyoto-Tee bekannt, stammt aus dem malerischen Dorf Wazuka. Dieses Dorf ist nicht nur für seine atemberaubenden Teeplantagen wie Ishitera Harayama, Shirasu und Erihara bekannt, sondern auch dafür, dass es 2015 als eines der schönsten Dörfer Japans anerkannt wurde. Die reiche Geschichte des Uji-Tees reicht bis in die Kamakura-Zeit im 13. Jahrhundert zurück und wurde als luxuriöses Geschenk geschätzt. Dank der Nähe der Plantagen zu Kyoto, wo der Kaiser von Japan residierte, war Matcha aus Uji oft auf seinem Tisch.

Tee aus Sayama: Der versteckte Schatz von Saitama

An der Grenze zu Tokio, auf dem Musashino-Plateau, entwickelt sich der Tee aus Sayama, auch als Saitama-Tee bekannt. Im kühlen Klima erzeugt er dicke Blätter, die den Winterfrösten standhalten. Der fruchtbare Boden dieser Region sorgt für einen süßen, aromatischen Tee, der bereits seit der Heian-Zeit genossen wurde. Ursprünglich für seine heilenden Eigenschaften geschätzt, begeistert der Tee aus Sayama heute die Gaumen mit verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten, wie einzigartigen grünen Teeblättern in Tempura.

Das Unternehmen P. H. Royal Brand Co., Ltd. ist ein japanisches Familienunternehmen.

⚜️ Das Unternehmen wurde 1991 gegründet. Seit diesem Zeitpunkt erfüllt es kontinuierlich die Mission, seinen Kunden Produkte von höchster Qualität aus der ganzen Welt anzubieten.

Das Unternehmen hat viele eigene Patente und patentierte Gebrauchsmuster entwickelt.

Seit 2015 ist es Mitglied des Vereins Japanische Ökologie.

Royal Brand besitzt das Konformitätszertifikat Nr. PL-EKO-01-008913.

⚗️ Im Jahr 2019 eröffnete das Unternehmen in der Betriebsstätte ein Labor, das für die Herstellung von Extrakten und Kräuterpasten vorgesehen ist.