Gewürz für Kürbissuppe und Kürbisgerichte 1 kg | Royal Brand

Über das Produkt:

Kürbiscremesuppen- und Kürbisgerichtgewürz Royal Brand ist eine gemahlene Mischung mit Ingwer und einem Hauch von Orange. Sie vereint Zwiebeln, Knoblauch und süße Paprika mit Koriander und Gewürzen. Sie eignet sich zur Verfeinerung von Cremesuppen, Ofenkürbis, Risotto und Saucen.

Die 1-kg-Packung wurde für die Gastronomie, das Catering und Küchen entwickelt, die regelmäßig Kürbisgerichte zubereiten. Die ausgewogene Zusammensetzung ermöglicht es, das Gewürz bequem für größere Mengen Suppe, Sauce oder Ofengemüse abzumessen.

Was Sie erhalten:

• ✔ 1 kg Mischung — Format für Gastronomie, Catering und die Zubereitung größerer Mengen.
• ✔ 33 % Zwiebeln und Knoblauch — eine würzige Basis für Gemüseuppen und Saucen.
• ✔ Ingwer und 3 % Orangenschalen — eine würzige und zitrusartige Note in Kürbisgerichten.
• ✔ Gemahlene Zutaten — für eine einfache Verteilung des Gewürzes in Suppe oder einer Marinade mit Öl.

Zutaten:

Getrocknete Zwiebeln, gemahlen (23 %), Salz (20 %), süße Paprika, gemahlen (16 %), Knoblauch, gemahlen (10 %), Koriander — gemahlene Samen (10 %), Ingwer, gemahlen (8 %), Kurkuma, gemahlen (4 %), getrocknete Orangenschalen, gemahlen (3 %), Kreuzkümmel, gemahlen (2 %), Muskatnuss, gemahlen (1,5 %), schwarzer Pfeffer, gemahlen (1,5 %), Zimt, gemahlen (0,5 %), Thymian (0,5 %).

Qualität:

Das Produkt ist etikettiert und wird in einem Standbodenbeutel mit Zip-Verschluss oder in einem lebensmittelechten Folienbeutel versandt.

Haltbarkeit: Lange Haltbarkeit garantiert.

Aufbewahrung: an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort in fest verschlossenem Behälter aufbewahren.

Wie verwendet man das Kürbisgewürz?

• Kürbiscremesuppe: Beginnen Sie mit etwa 10 g der Mischung pro Liter Suppe. Während des Kochens hinzufügen und die Menge nach Geschmack anpassen.
• Ofenkürbis: Verwenden Sie etwa 15–20 g pro 1 kg geschälten Kürbis. Mischen Sie das Gewürz vor dem Backen mit Öl und den Gemüsestücken.
• Risotto und Saucen: Nach und nach während des Kochens hinzufügen. Die Mischung eignet sich auch für Süßkartoffeln und Karotten.

Die Mischung enthält 20 % Salz. Eine Portion von 10 g enthält 2 g zugesetztes Salz. Probieren Sie das fertige Gericht daher vor dem zusätzlichen Salzen, insbesondere bei Verwendung von salziger Brühe.

Servieridee

Backen Sie den Kürbis, bis die Ränder leicht gebräunt sind, und pürieren Sie ihn anschließend mit Brühe und der Gewürzmischung. Servieren Sie die fertige Creme mit gerösteten Kürbiskernen. Einige Tropfen Zitronensaft am Ende ermöglichen es, die Säure an die Süße des Gemüses anzupassen.

Nettogewicht: 1 kg.

Warum sollten Sie sich für Royal Brand entscheiden?

Royal Brand ist ein polnisches Familienunternehmen, das seit 1991 besteht. Wir entwickeln unser Angebot an Gewürzen und Produkten für die Hausküche sowie die Gastronomie weiter. Wir arbeiten nach den Grundsätzen des HACCP. Unser Angebot umfasst auch zertifizierte Bio-Produkte mit dem Zertifikat PL-EKO-01-008913; diese Mischung bieten wir in der konventionellen Variante an. Die Marke ist mit drei Auszeichnungen von Great Taste sowie dem Preis „Jakość Roku Złoto“ ausgezeichnet.