Über das Produkt:
Eine kleine Menge reicht aus – die empfohlene Dosierung liegt bei 2 g auf 1 kg Masse.
Zu 100 % wasserlöslich, wodurch es sich hervorragend für kulinarische und konditorische Anwendungen eignet. Es gewährleistet eine stabile Dosierung.
Das Ube-Extrakt der Royal Brand ist ein hochwertiges, aromatisches Konzentrat, das auf der Basis von natürlichem Ube-Extrakt hergestellt wird. Dank seiner intensiven Rezeptur verleiht es Speisen einen tiefen Ube-Geschmack und charakteristische, warme Noten.
Ideal für Backwaren, Desserts, Eiscreme, Soßen sowie zum Füllen von Cremes und zum Füllen von Kuchen. Es kann sowohl in kalte Massen als auch in Backteige gegeben werden.
Botanische Bezeichnung: Flügel-Yamswurzel (Purple Yam) (Dioscorea alata)
Was Sie erhalten:
✔ 50 g intensives Konditorei-Extrakt mit natürlichem Ube-Fruchtextrakt
✔ Tiefer, aromatischer Geschmack und Duft – hochwirksames Konzentrat
✔ Hervorragend geeignet für die Konditorei, Eiscreme, Cremes und Desserts
✔ Gebrauchsfertig – kein Verdünnen erforderlich
Zutaten:
UBE-Extrakt 15 %, Tapiokastärke
Qualität:
Das Produkt ist in einem wiederverschließbaren Beutel verpackt.
Hinweis! Farbe und Konsistenz können je nach Charge variieren – dies ist eine natürliche Eigenschaft der Rohstoffe.
Lange Haltbarkeit garantiert.
Produkt aus handwerklicher Herstellung und mit höchster Sorgfalt gefertigt.