Malabar-Kardamom geschält geschnittene Samen – 1 kg – Premium-Gewürz

Über das Produkt:

Malabar-Kardamom ist eines der wertvollsten Gewürze der Welt – er gehört zum Premiumsegment und wird im Preis nur von Safran und natürlicher Vanille übertroffen. Er wird für seine außergewöhnliche Aroma-Intensität und die höchste Qualität der Samen geschätzt.

Er zeichnet sich durch einen süßlich-würzigen, sehr ausgeprägten Duft aus, in dem eine zitrusartige Frische und eine subtile Kampfernote wahrnehmbar sind, typisch für grünen Kardamom aus der Malabar-Region.

Die geschälten Samen können ganz oder zerkleinert verwendet werden. Kurzes Anrösten in einer trockenen Pfanne oder in Fett vor dem Hinzufügen zum Gericht setzt die natürlichen ätherischen Öle frei und verstärkt das Aroma des Gewürzes erheblich.

Kardamom eignet sich hervorragend in der indischen, nahöstlichen und skandinavischen Küche. Er ist eine ideale Ergänzung zu Kaffee, Tee, Desserts, Gebäck, Fleischgerichten, Saucen und Gewürzmischungen.

Was Sie erhalten

✔ Eine Packung geschälten Malabar-Kardamom in Premium-Qualität

✔ Intensives, natürliches Aroma ohne Zusätze

✔ Ein Gewürz für kulinarische und Backanwendungen

✔ Ein Produkt, das von der professionellen Gastronomie bevorzugt wird

Zutaten:

100% geschälte, geschnittene Kardamomsamen.

Herkunftsland:

Guatemala oder Honduras.

Qualität:

Das Produkt ist etikettiert und wird in einem Doypack mit Reißverschluss (wie abgebildet) oder in einem Folienbeutel versendet.

Achtung! Die Farbe des Produkts kann von den Abbildungen abweichen. Dies hängt von der jährlichen Ernte ab.

Langes Haltbarkeitsdatum garantiert.

Das Produkt wird handwerklich und mit höchster Sorgfalt hergestellt.

Malabar-Kardamom – Ein Gewürz der Extraklasse

Nicht umsonst zählt Malabar-Kardamom zu den teuersten und am meisten geschätzten Gewürzen der Welt.

Die geschälten Samen zeichnen sich durch ein extrem intensives, süßlich-würziges Aroma mit zitrusartiger Frische und einer charakteristischen Tiefe aus, die mit keinem anderen Gewürz zu verwechseln ist.

Es ist die Wahl für Köche, Konditoren und Kenner, die maximales Aroma und Reinheit des Geschmacks suchen – ohne Kompromisse.

✅ Premium-Kardamom

✅ Klares, natürliches Aroma

✅ Ideal für Kaffee, Tee, Desserts und herzhafte Gerichte

✅ Gewürz, das von der professionellen Gastronomie gerne gewählt wird

Kardamom, der Luxus in der Küche definiert.

☕ Malabar-Kardamom – Ein Aroma, das den Unterschied macht ☕

Ein paar Samen genügen, um einem ganzen Gericht Charakter zu verleihen.

Der geschälte Malabar-Kardamom entfaltet sein Aroma hervorragend – sowohl ganz als auch leicht zerkleinert. Kurzes Anrösten setzt die natürlichen ätherischen Öle frei und verstärkt den Duft des Gewürzes.

Er bewährt sich in Küchen weltweit: indisch, nahöstlich und skandinavisch – von Kaffee und Tee bis hin zu Gebäck, Saucen und Fleischgerichten.

✅ Geschälte Samen – reines Aroma ohne Schalen

✅ Vielseitige kulinarische Anwendung

✅ Intensiver Duft und tiefer Geschmack

✅ Natürliches Gewürz in handwerklicher Qualität

Kardamom, der nicht nur eine Zutat ist – er ist ein Akzent.

Die Firma P. H. Royal Brand sp. z o. o. ist ein polnisches Familienunternehmen.

⚜️ Das Unternehmen wurde 1991 gegründet. Seitdem arbeitet es ständig daran, seine Mission zu erfüllen, Kunden Produkte höchster Qualität aus der ganzen Welt zu liefern.

Das Unternehmen hat viele eigene Patente und geschützte Gebrauchsmuster entwickelt.

Seit 2015 ist es Mitglied des Vereins Polska Ekologia.

Royal Brand besitzt das Konformitätszertifikat Nr.: PL-EKO-01-008913.

⚗️ Im Jahr 2019 investierte das Unternehmen in ein Labor in der Produktionsstätte, das der Herstellung von Extrakten und Kräuterpasten gewidmet ist.