Matcha First Harvest Japan Ceremonial – Grüner Tee in Pulverform – 25 g.

Anwendung:

Diese Art von Macha ist die teuerste, da sie mehr als eine Woche vor der Ernte mit speziellen Blättern beschattet wird und aus der ersten Ernte stammt!

Entdecken Sie die Essenz der japanischen Tradition mit Tee aus der Präfektur Shizuoka.

Langes Verfallsdatum garantiert. Frische Lieferung direkt aus Japan!

Zutaten:

100 % Matcha aus der ersten Ernte (es werden nur die jüngsten Blätter ausgewählt, also die Triebspitze mit den beiden kleinsten Blättern).

Ursprungsland:

Japan.

Präfektur:

Shizuoka.

Schleifmethode:

Eine traditionelle japanische Steinmühle sorgt für die entsprechende Struktur des Tees.

Aufmerksamkeit! Die Farbe des Produkts kann von den Fotos abweichen. Es hängt alles von der jährlichen Ernte ab.

Lange Haltbarkeit garantiert.

Das Produkt wird mit größter Sorgfalt handgefertigt.

Hergestellt in Polen.

Zeremonieller Matcha

✅ Dieser Matcha wird seit Jahrhunderten bei traditionellen Teezeremonien in Japan verwendet und ist von höchster Qualität, die auf dem Markt erhältlich ist.

✅ Diese Sorte stammt aus der ersten Ernte. Teeblätter sind die jüngsten und am wenigsten dem Sonnenlicht ausgesetzt, was den Chlorophyllgehalt erhöht. Daher ist zeremonielles Matcha-Pulver der leuchtendste Grünton unter den verschiedenen Arten.

✅ Bevor die Blätter zu Pulver zermahlen werden, werden die Stängel und Adern entfernt. Dadurch hat der bei diesem Verfahren gewonnene Matcha eine natürlich zarte Konsistenz und einen dezenten, süßen Geschmack.

✅ Es ist dicker als andere Matcha-Sorten und schäumt wunderbar. Der Geschmack ist weich, mit einer leichten Süße, was ihn perfekt für Teezeremonien macht.

✅ Zeremonieller Matcha sollte in seiner ursprünglichen Form konsumiert werden, um den Geschmack der besten Sorte dieses Tees voll genießen zu können.

Warum ist Matcha aus der ersten Ernte besser?

✅ Im Winter halten die Teeknospen mehrere Monate lang Winterschlaf und warten auf den Frühling. In dieser Zeit reichern sie wertvolle Nährstoffe an, was sie außergewöhnlich reichhaltig und geschmacksintensiv macht.

✅ Wie das berühmte Sprichwort sagt: „Qualität braucht Zeit.“ Teeblätter aus der ersten Ernte wachsen langsam in einem kühlen Klima und schöpfen so lange Zeit das Beste aus der Natur. Dadurch ist Matcha aus der ersten Ernte in Qualität und Geschmack konkurrenzlos und bietet ein intensiveres Erlebnis für echte Genießer.

Was ist darin enthalten?

✅ L-Theanin ist eine wichtige Quelle für Umami, die pflanzliche Süße, die die Qualität und den Charakter von Matcha ausmacht. Matcha aus der ersten Ernte enthält dreimal mehr L-Theanin als Tee aus der zweiten Ernte. In späteren Ernten, etwa der dritten und vierten Ernte, ist der L-Theanin-Gehalt sogar noch geringer. Darüber hinaus sammeln sich bei der ersten Ernte die meisten Nährstoffe in den Blättern an.

✅ Wenn Sie, lieber Leser, schon einmal sehr bitteren Matcha probiert haben, stammt dieser höchstwahrscheinlich nicht aus der ersten Ernte. Bitterkeit ist nicht der typische Geschmack von Matcha; Hochwertiger Tee zeichnet sich durch einen intensiven, vollen Geschmack mit minimaler Bitterkeit aus, sodass zum Ausgleich kein Zuckerzusatz erforderlich ist.

✅ Aufgrund seines Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile lohnt es sich, nur Matcha aus der ersten Ernte zu wählen. Nur ein solcher Matcha kann als echter zeremonieller Matcha angesehen werden, der nur mit Wasser konsumiert wird. Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, produzieren viele Landwirte Matcha aus späteren Ernten, doch nur Matcha aus der ersten Ernte garantiert höchste Qualität und Authentizität.

Woran erkennt man guten Matcha?

✅ Guten Matcha erkennt man vor allem an der Farbe. Es sollte intensiv grün sein, denn je höher die Blätter wuchsen und je jünger sie waren, desto mehr Chlorophyll enthielten sie, was für die intensiv grüne Farbe verantwortlich ist. Niedriger wachsende Blätter sind aufgrund des geringeren Lichteinfalls gelblicher. Je intensiver grün der Matcha ist, desto hochwertigere Blätter werden für seine Herstellung verwendet, und je gelber er ist, desto älter ist er und stammt aus den unteren Teilen der Pflanze. Nachfolgend finden Sie die Klassifizierung der von uns angebotenen Matcha-Sorten.

• Wir bieten hier zeremoniellen Matcha an, bei dem der Hersteller nur die besten Blätter der ersten Ernte im Frühjahr ausgewählt hat.

✅ Der zweite Qualitätsindikator ist Konsistenz. Je seidiger das Pulver, desto hochwertiger ist es. Wir können dies überprüfen, indem wir Matcha beispielsweise auf einem weißen Blatt Papier verteilen. Der beste Matcha wird in der Regel am längsten gemahlen, wodurch das feinste Pulver entsteht. In unserem Fall werden beide Sorten auf einer traditionellen Stein-Matcha-Mühle gemahlen, aber das Foto unten zeigt den Unterschied zwischen zeremoniellem Matcha von Royal Brand und normalem Matcha. Schlechter Matcha hat einen braunen Farbton und ermöglicht keine durchgehende Linie.

✅ Bittere Noten weisen nicht immer auf eine schlechte Qualität hin, da ihr Vorhandensein von der Anbauregion und der Züchtungsmethode abhängt. Wenn Matcha ungenießbar ist oder einen fischigen Nachgeschmack hat, ist das natürlich ein Zeichen dafür, dass es sich um ein minderwertiges Produkt aus einer späten Ernte handelt.

✅ Mithilfe der unten stehenden Skala können Sie jede Matcha-Sorte bewerten, wozu ich Ihnen dringend empfehle. Matcha-Qualitäten wie Alltags-Matcha, traditioneller Matcha, Premium-Matcha, Luxus-Matcha usw. wurden zu Marketingzwecken entwickelt und sagen wenig über die tatsächliche Qualität des Produkts aus. Die tatsächliche Qualität wird durch eine Reihe von Merkmalen bestimmt, die ich oben beschrieben habe.

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? Matcha Royal Brand ist nicht nur grüner Tee, er ist auch reich an Geschmack und intensivem, anregendem Aroma, das Ihre Morgen- und Nachmittage beleben wird.

? Unser Matcha wird aus Blättern höchster Qualität gewonnen und begeistert mit seinem frischen Geschmack und seiner Intensität, spendet natürliche Energie und stärkt.

? Fügen Sie es Ihrem Lieblingsgetränk, Smoothie, Dessert oder Gericht hinzu und genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile, die es bietet.

? Perfekt auch als Geschenk für Liebhaber eines gesunden Lebensstils und der japanischen Kultur!

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Produkt aus biologischem Anbau. ?

Herkunftsland: Japan ?

? Matcha ist nicht nur ein köstlicher Tee, sondern auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe, wie Antioxidantien und L-Theanin, die die Konzentration, Entspannung und Reinigung des Körpers unterstützen. ?

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Warum lohnt es sich, sich für Royal Brand Matcha zu entscheiden?

✅ Royal Brand Matcha verfügt über das japanische JAS-Zertifikat. –Sie können sich auf höchste Qualität ohne Pestizide verlassen.

✅ Es verfügt außerdem über ein europäisches Bio-Zertifikat. Das bedeutet, dass Tee regelmäßig auf seinen Pestizidgehalt getestet wird.

✅ Dank der Zertifizierung ist der Anbau dieses Machas sicher für Klima und Natur.

✅ 100 % Bio-Matcha. Mehr nicht.

✅ Enthält Antioxidantien, darunter das sehr wirksame EGCg – EGCg und andere Catechine wirken den Auswirkungen freier Radikale entgegen. Sie tragen dazu bei, den Körper vor den Auswirkungen verschiedener Schadstoffe, UV-Strahlung und Chemikalien zu schützen, die zu Zell- und DNA-Schäden führen können.

✅ Beschleunigt den Stoffwechsel und hilft, Kalorien zu verbrennen – Matcha beschleunigt den Stoffwechsel und pflegt Ihre Figur.

✅ Fügt Energie hinzu und hilft bei der Konzentration – Matcha verbessert Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Reaktionszeit. Es enthält außerdem Koffein und L-Theanin, die die Gehirnfunktion verbessern können.

✅ Liefert Vitamin C, Selen, Chrom, Zink und Magnesium.

✅ Senkt den Cholesterinspiegel (LDL) – Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Matcha-Tee trinken, einen niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel und gleichzeitig einen höheren HDL-Cholesterinspiegel haben.

✅ Senkt den Blutzuckerspiegel – grüner Tee kann eine leichte Senkung des Blutzuckerspiegels bewirken. Es kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.

✅ Matcha hat darüber hinaus noch viele weitere wichtige Funktionen, wie zum Beispiel: Alterung verlangsamen, Herz und Leber schützen.

✅ Sie können sicher sein, dass Sie ein Produkt höchster Qualität von Enthusiasten kaufen, die auch Matcha und Japan lieben!

✅ Was ist das JAS-Zertifikat?

✅ „JAS Organic Certificate“ Ein japanisches Zertifizierungszeichen für Bio-Produkte. Ein Zeichen für landwirtschaftliche Produkte und verarbeitete Lebensmittel, die auf Bauernhöfen hergestellt werden, in denen mehr als drei Jahre vor der Ernte keine künstlichen Düngemittel oder Agrochemikalien verwendet wurden und nur organische Düngemittel wie Kompost verwendet wurden. "

Wie unterscheiden sich die Wappen der Regionen Japans?

✅ „Die Farbe ist Shizuoka, der Geruch ist Uji und der Geschmack ist Sayama.“ Diese alten Worte aus einem Volkslied von Sayamacha Tsukuriuta zeigen uns drei Regionen in Japan, in denen hochwertiger Matcha hergestellt wird

Shizuoka-Tee: Der Höhepunkt des japanischen Grüntees

✅ Shizuoka ist die wahre Hauptstadt des Tees in Japan, wo bis zu 40 % der heimischen Produktion dieses Getränks herkommt. Die Geschichte des Teeanbaus in dieser Region reicht bis ins Jahr 1241 zurück, was Shizuoka nicht nur zum größten Produzenten, sondern auch zu einem Ort mit einer langen und reichen Teetradition macht.

✅ Das unvergleichliche Klima, das kristallklare Wasser und die strategische Lage in der Nähe wichtiger Häfen machen Shizuoka zum Herzen des grünen Tees in Japan. Der Teeanbau erstreckt sich über die malerischen Hügel in der Nähe des Berges Fuji und entlang von Flüssen und nutzt dabei die topografische und klimatische Vielfalt der Region.

✅ Reichhaltiger, vulkanischer Boden und Süßwasser schaffen ideale Bedingungen für die Teeproduktion. Die Vielfalt des Sonnenlichts, die Temperaturunterschiede und der Morgennebel in verschiedenen Teilen von Shizuoka tragen zur außergewöhnlichen Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen der Tees aus dieser Region bei. Shizuoka ist ein Ort, an dem sich Natur und Tradition vereinen, um einige der besten Tees der Welt zu kreieren. Ob reichhaltiger Tencha für Matcha, klassischer Sencha, nussiger Genmaicha oder geräucherter Hojicha – Shizuoka-Tee bietet eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und gesundheitlichen Vorteilen, darunter Stressreduzierung und antioxidative Eigenschaften.

Uji-Tee: Die Essenz von Kyoto

✅ Der für seine exquisite Qualität bekannte Uji-Tee, auch Kyoto-Tee genannt, stammt aus dem malerischen Dorf Wazuka. Dieses Dorf ist nicht nur für seine atemberaubenden Teeplantagen wie Ishitera Harayama, Shirasu und Erihara berühmt, sondern auch dafür, dass es 2015 zu einem der schönsten Dörfer Japans gewählt wurde. Die reiche Geschichte des Uji-Tees reicht bis in die Kamakura-Zeit im 13. Jahrhundert zurück und wurde als luxuriöses Geschenk geschätzt. Dank der Nähe der Ernte zu Kyoto, wo der japanische Kaiser sein Amt innehatte, wurde der Uji Macha oft auf seinem Tisch serviert.

Sayama-Tee: Saitamas verborgenes Juwel

✅ An der Grenze zu Tokio, auf dem Musashino-Plateau, entwickelt sich Sayama-Tee, auch Saitama-Tee genannt. In kühlen Klimazonen produziert es dicke Blätter, die Winterfrösten standhalten. Der fruchtbare Boden der Region bringt einen süßen, aromatischen Tee hervor, der seit der Heian-Zeit genossen wird. Sayama-Tee wurde ursprünglich wegen seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt und erfreut heute Gaumen mit einer Vielzahl kulinarischer Köstlichkeiten, wie zum Beispiel den einzigartigen Tempura-Grünteeblättern.

? PH Royal Brand sp. z o.

⚜️ Das Unternehmen wurde 1991 gegründet. Seitdem arbeitet das Unternehmen kontinuierlich daran, seine Mission zu erfüllen, Kunden aus aller Welt mit Produkten höchster Qualität zu versorgen.

? Das Unternehmen hat viele eigene Patente und patentierte Gebrauchsmuster entwickelt.

?? Seit 2015 ist er Mitglied des polnischen Ökologieverbandes.

? Royal Brand verfügt über das Konformitätszertifikat Nr.: PL-EKO-01-008913.

⚗️ Im Jahr 2019 investierte das Unternehmen in den Aufbau eines Labors, das sich der Herstellung von Kräuterextrakten und -pasten widmet.