Würzmittel für Brühe ohne Salz 90% getrocknetes Gemüse 1 kg Royal Brand

Brühgewürz 90% getrocknetes Gemüse 1 kg – Royal Brand

Gemüse-Kräuter-Mischung mit klassischem Brühprofil, hergestellt auf Basis von Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel, Lauch und Sellerie. Liebstöckel, Piment und Lorbeerblatt bilden den vertrauten Geschmack einer hausgemachten Brühe, während Pilze den Umami-Geschmack vertiefen.

• 90% getrocknetes Gemüse in der V1-Rezeptur,
• klare, kurze Zutatenliste mit prozentualen Anteilen,
• für Brühe, Suppen, Saucen, Eintöpfe und gedünstetes Gemüse,
• Großpackung für Gastronomie, Catering und intensives Kochen.

Zutaten

Getrocknete granulierte Zwiebel 24%, getrocknete Karottengrütze 22%, getrocknete Pastinaken 14%, getrocknete Petersilienwurzel 10%, getrockneter Lauch 9%, getrocknete SELLERIEwurzel 8%, granulierter Knoblauch 3%, Liebstöckelblätter 3,5%, Petersilie 2%, Pilzpulver 1,5%, gemahlener Piment 1%, gebrochener schwarzer Pfeffer 0,8%, gemahlenes Lorbeerblatt 0,6%, Thymian 0,4%, Kurkuma 0,2%.

Allergen: enthält SELLERIE.

Anwendung

Beim Kochen schrittweise hinzufügen und die Menge an den eigenen Geschmack sowie das Volumen des Gerichts anpassen. Die Mischung eignet sich sowohl als Basis für Brühe als auch als Gemüse-Kräuter-Würze für andere Gerichte.

Lagerung

An einem trockenen, kühlen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung fest verschließen.