Kurkuma findet in der Küche, insbesondere in der indischen Küche, zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten
Arabisch. Es wird zum Würzen von Fleisch, insbesondere Lammfleisch, verwendet und eignet sich auch hervorragend
für Fische, da es deren Geruch leicht reduziert und ihm gleichzeitig eine orientalische Note verleiht
Aroma des Gerichts.
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