Collection: Hojicha – Thé japonais en poudre

Véritable hojicha en poudre

Hojicha japonaise de qualité supérieure

Histoire du hojicha

Le hojicha est un thé noir japonais qui a été torréfié à chaud pour lui conférer une saveur unique. Ce procédé donne au hojicha un caractère légèrement torréfié, différent de celui du thé vert traditionnel. Mais ce n’est pas seulement le goût qui change – ce thé contient également moins de caféine, ce qui le rend idéal pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de cette substance.

Comment préparer le hojicha ?

Comme le hojicha se présente sous forme de poudre, sa préparation est simple. Il suffit d’ajouter la quantité adéquate de poudre à de l’eau chaude et de bien mélanger. Cependant, il est important de ne pas utiliser une eau trop chaude, car cela pourrait donner à la boisson un goût trop fort et amer. Il est donc recommandé d’utiliser une température d’environ 70 à 80 degrés Celsius, ce qui permet de révéler au mieux ses arômes.

Les bienfaits santé du hojicha

La hojicha offre de nombreux bienfaits pour la santé car elle est riche en antioxydants qui protègent notre organisme contre les radicaux libres. De plus, avec une teneur en caféine inférieure à celle du thé noir traditionnel, elle convient mieux aux personnes sensibles aux stimulants. Vous pouvez donc la déguster à tout moment de la journée, même le soir, sans craindre qu’elle ne perturbe votre sommeil. Si vous cherchez une alternative à votre thé habituel, la hojicha est un excellent choix !