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Cannelle de Ceylan en bâtons et moulue. En version conventionnelle et biologique

Cannelle de Ceylan – Propriétés et utilisations

Qu’est-ce que la cannelle de Ceylan ?

La cannelle de Ceylan, également appelée « vraie cannelle », est un trésor d’épice exceptionnel originaire du Sri Lanka. Sa saveur légèrement sucrée et son arôme caractéristique la rendent extrêmement populaire en cuisine dans le monde entier. La cannelle de Ceylan contient des substances actives précieuses qui, contrairement à celles de la cannelle casse, sont moins nocives. C’est pourquoi de nombreuses personnes choisissent ce type de cannelle comme additif naturel à leurs plats et boissons.

Pourquoi choisir la cannelle de Ceylan biologique ?

En choisissant de la cannelle de Ceylan biologique, vous pouvez être sûr de soutenir le développement durable et la santé de la planète. Les cultures biologiques n’utilisent ni engrais chimiques ni pesticides. La cannelle de Ceylan est ainsi plus pure et plus saine, ce qui est particulièrement important pour les personnes soucieuses de leur santé et de l’environnement. C’est pourquoi beaucoup optent pour des versions bio de la cannelle, car il s’agit d’un investissement dans une meilleure qualité de vie.

Utilisation de la cannelle de Ceylan en cuisine

La cannelle de Ceylan est très polyvalente en cuisine. Vous pouvez l’utiliser pour préparer des desserts, comme des biscuits ou des gâteaux, mais aussi dans des plats salés, par exemple avec de la viande. La cannelle de Ceylan rehausse la saveur des mets, il vaut donc la peine de l’introduire dans votre alimentation. Grâce à sa composition unique, elle se marie également à merveille avec les boissons, comme le thé ou le café. Vous pouvez aussi essayer d’en ajouter à vos smoothies pour en enrichir le goût.