✅ La cannelle de Ceylan, récoltée sur les arbres du Sri Lanka, se distingue non seulement par sa saveur, mais aussi par son absence ou sa très faible teneur en coumarine, une substance présente dans la cannelle casse.
✅ Cela signifie que vous pouvez profiter de son arôme unique sans aucune inquiétude pour votre santé.
✅ Elle est souvent utilisée dans la cuisine asiatique, notamment chinoise et indienne, pour apporter une profondeur de goût aux plats de viande, sauces, soupes et desserts. ✅
✅️ En médecine traditionnelle, la cannelle était utilisée pour soulager les troubles digestifs, améliorer la circulation sanguine et atténuer les symptômes du rhume. ✅
✅️ C’est aussi un ingrédient populaire dans de nombreux mélanges d’épices, comme le mélange pour pain d’épices, le curry ou les épices pour café. ☕
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