Gousse de vanille Gousses de vanille MEGA Fraîches grandes 15cm+

Humidité : minimum 30 %

Longueur : minimum 15 cm

La teneur en vanilline naturelle est très élevée

La vanille provient de Madagascar, issue d’une livraison fraîche. La vanille en gousses que nous proposons est de très haute qualité. Son arôme et sa saveur sont d’un niveau très élevé, nettement supérieur à celui des gousses de vanille d’Indonésie. Les gousses sont entières et leur longueur commence à 15 cm. Nos gousses de vanille ont un taux d’humidité compris entre 25 % et 35 %, ce sont donc des gousses fraîches. Elles sont idéales pour les glaces, la cuisine traditionnelle et la pâtisserie. Il s’agit de vanille de variété planifolia, également appelée Madagascar Bourbon.

Utilisation : Idéal pour préparer une crème vanille, fabriquer des liqueurs, moudre en poudre, réaliser un extrait de vanille, du sucre vanillé, accompagner des glaces ou pour la cuisine et la pâtisserie traditionnelles.

Madagascar Bourbon nous garantit une haute qualité de gousses. Elles ont une saveur crémeuse, douce et veloutée. On considère que la meilleure vanille de cuisine au monde provient de Madagascar. Les lots sont livrés en continu, c’est pourquoi la vanille que nous utilisons est toujours fraîche.