Cardamome de Malabar décortiquée 100 g

Le cardamome malabar fait partie des épices les plus chères au monde – son prix n’est dépassé que par celui du safran et de la vanille naturelle, ce qui la place au troisième rang du classement mondial des épices premium.

Elle se distingue par un arôme exceptionnellement intense, doux et épicé ; en bouche, elle associe une fraîcheur d’agrumes à une subtile note camphrée, typique de la variété verte de la côte de Malabar.

Les graines peuvent être utilisées entières ou après broyage, et une légère torréfaction (à sec dans une poêle ou dans la matière grasse) avant de les ajouter au plat libère des huiles essentielles supplémentaires et renforce considérablement le bouquet de l’épice.

Ingrédients :

100 % graines de cardamome décortiquées et coupées 

Pays d'origine :

Guatemala ou Honduras.

Qualité :

Le produit est étiqueté et expédié dans l’emballage présenté sur la photo.

Attention ! La couleur du produit peut différer de celle sur les photos. Tout dépend des récoltes annuelles.

Longue durée de conservation garantie.

Produit élaboré de façon artisanale et avec le plus grand soin.

✅ La société P. H. Royal Brand sp. z o. o. est une entreprise familiale polonaise.

⚜️ L’entreprise a été fondée en 1991. Depuis lors, elle s’efforce de remplir sa mission de fournir à ses clients des produits de la plus haute qualité du monde entier.

✅ L'entreprise a développé de nombreux brevets et modèles d'utilité brevetés.

✅✅ Depuis 2015, il est membre de l’association Polska Ekologia.

✅ Royal Brand détient le certificat de conformité n° : PL-EKO-01-008913.

⚗️ En 2019, l’entreprise a investi dans l’ajout d’un laboratoire dédié à la production d’extraits et de pâtes à base de plantes sur son site.