Kardamon Malabarski łuskany 100g
Kardamon malabarski należy do najdroższych przypraw świata – ustępuje ceną jedynie szafranowi i naturalnej wanilii, co plasuje go na trzecim miejscu w globalnym rankingu przypraw premium.
Charakteryzuje się wyjątkowo intensywnym, słodko‑korzennym aromatem; w smaku łączy cytrusową świeżość z subtelną nutą kamfory, typową dla zielonej odmiany z wybrzeża Malabaru.
Ziarenka można stosować w całości lub po rozdrobnieniu, a krótkie podprażenie (na suchej patelni albo w tłuszczu) przed dodaniem do potrawy uwalnia dodatkowe olejki eteryczne i znacząco wzmacnia bukiet przyprawy.
Ingrédients :
100% łuskane ziarno kardamonu
Pays d'origine :
Gwatemala lub Honduras.
Qualité :
Produkt jest oznaczony etykietą i wysyłany w opakowaniu jak na zdjęciu.
Attention ! La couleur du produit peut différer de celle sur les photos. Tout dépend des récoltes annuelles.
Longue durée de conservation garantie.
Produit élaboré de façon artisanale et avec le plus grand soin.