Humedad: mínimo 20 % (las vainas están algo más secas, pero siguen siendo flexibles)

Longitud: 8–17 cm (las vainas se envasan de forma aleatoria y conjunta en un solo paquete)

El contenido de vainillina natural es muy alto.

Las vainas proceden de un suministro fresco

Vainas de vainilla de extracción de la más alta calidad directamente de Papúa Nueva Guinea. Se trata de vainilla de la especie tahitensis, la variedad más apreciada del mundo. La vainilla en vainas que ofrecemos es de calidad muy alta, por lo que el aroma y el sabor son de un nivel muy superior al de las vainas de vainilla de Indonesia o Madagascar. Nuestras vainas tienen una humedad del 20 %–25 %, lo que hace que la vainillina esté más concentrada y que en un kilo quepan muchas más vainas que en el caso de la vainilla muy húmeda. Son ideales para elaborar licores caseros, molerlas en polvo, producir extracto de vainilla, azúcar vainillado, servir con helados o para la cocina y repostería tradicionales. Este tipo de vainilla la compran a nuestra empresa las mayores plantas europeas y chinas.

Uso: Son ideales para elaborar licores, moler en polvo, producir extracto de vainilla, preparar azúcar avainillado o para la cocina y repostería tradicional.

Como se ve en la foto, las vainas no están húmedas por fuera y están secas