Colección: Pimentón/Chile

Pimentón/chile: un ingrediente lleno de sabor y salud

La guindilla es una especia muy popular que se añade a los platos para darles un toque picante. Del sabor picante del chile es responsable un compuesto llamado capsaicina, que provoca sensación de calor

En nuestra oferta también se encuentra la guindilla más picante:

Carolina Reaper y Trinidad Scorpion 

El chile como ingrediente básico

El chile es un fruto especiado extraordinario que aporta un sabor picante a tus platos. Si te gustan las comidas fuertes, tienes que probar este tipo de pimiento. Gracias a su carácter intenso, el chile combina a la perfección con platos contundentes, pero también con ensaladas. El pimiento chile está disponible en distintas variedades que se diferencian por su nivel de picor.

Beneficios para la salud del uso del chile/pimentón picante

El chile tiene muchas ventajas para la salud, ya que contiene vitamina C y otros nutrientes. Por eso, el consumo regular de este tipo de pimiento puede mejorar el estado general del organismo. Sin embargo, hay que recordar que el exceso puede provocar irritación intestinal, por lo que conviene controlar la cantidad en la comida. De este modo podrás disfrutar de su sabor sin preocupaciones.

Cómo usar el chile en la cocina

Puedes experimentar con la guindilla en muchas recetas, por ejemplo en salsas o platos a la parrilla. Conviene añadirla al final de la cocción, ya que así conserva mejor sus propiedades de sabor. Además, si quieres reducir el picante, retira las semillas del interior. De este modo podrás ajustar el sabor a tus preferencias, lo que hace que el chile sea un ingrediente aún más versátil.