Vainas de vainilla, unas 16 unidades, 25 g
Vainas de vainilla de extracción de la más alta calidad directamente de Papúa Nueva Guinea o Indonesia. Son perfectas para elaborar extracto, azúcar vainillado o siempre que no necesitemos que las vainas sean flexibles. La vainilla en vaina que ofrecemos es de calidad muy alta. El aroma y el sabor son de un nivel excelente. Nuestras vainas de vainilla tienen una humedad entre el 12 % y el 25 %, lo que hace que la vainillina esté más concentrada y que en un kilo quepan muchas más vainas que en el caso de la vainilla muy húmeda. Son ideales para elaborar licores, molerlas hasta obtener un polvo, producir extracto de vainilla, azúcar vainillado, servir con helados o para la cocina y repostería tradicionales.