Matcha Premium Japanese Ceremonial Organic Tea - Té Verde Japonés Ceremonial en Polvo BIO (Tipo A) - 50 g

Este tipo de matcha es uno de los más caros, ya que antes de la cosecha las hojas se sombrean con lonas especiales durante más de una semana y la matcha procede exclusivamente de la primera cosecha de primavera.

Hay que verter 1 cucharadita de té con 250 ml de agua caliente, pero no hirviendo (unos 70–80 °C), y luego mezclar enérgicamente para disolver el polvo y obtener espuma.

Descripción:

Descubre la esencia de la tradición japonesa con un té procedente de la Prefectura de Shizuoka. Garantizamos una larga fecha de caducidad y entregas frescas directamente desde Japón.

Ingredientes:

100 % hojas de tencha de la primera cosecha de primavera (first flush) ecológica (BIO).

País de origen:

Japón

Método de molienda:

La matcha se ha molido en un tradicional molino de piedra, lo que le confiere una textura perfecta y muy fina.

Calidad:

¡Atención! El color del producto puede diferir del mostrado en las fotos. Todo depende de la cosecha anual.

Larga fecha de caducidad garantizada.

Producto elaborado de forma artesanal y con el máximo cuidado.

☘️ Matcha Orgánica C (Ceremonial Económica / Premium Culinaria)

✅ Cosecha: Principalmente primera cosecha, pero con una mayor cantidad de hojas de la segunda cosecha

✅ Tamaño de partícula: Fino, tamizado con malla de 100 mesh (más grueso que la Matcha B)

✅ Proceso de sombreado: Aproximadamente 30 días

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☘️ Matcha Orgánica D (Culinaria / Para Ingredientes / De Diario)

✅ Cosecha: 100% segunda y tercera cosecha (otoñal)

✅ Tamaño de partícula: Más grueso, tamizado con un tamiz de 70 mallas por pulgada

✅ Proceso de sombreado: Sin sombreado

✅✅ ¡Descubre la armonía del sabor con nuestra Matcha Premium! ✅✅

✅ Matcha Royal Brand no es solo té verde, es un sabor rico y un aroma intenso y estimulante que dará vida a tus mañanas y tardes.

✅ Obtenida de hojas de la más alta calidad, nuestra matcha cautiva por su sabor fresco e intensidad, proporcionándote energía natural y refuerzo.

✅ Añádela a tu bebida favorita, batido, postre o plato para disfrutar de un sabor inigualable y de los beneficios para la salud que ofrece.

✅ ¡También es un regalo ideal para los amantes de la vida sana y de la cultura japonesa!

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✅ Regiones de Japón – Prefectura de Shizuoka: una riqueza de sabor y tradición

✅ Té Shizuoka: la cumbre del té verde japonés

✅ Shizuoka es la verdadera capital del té en Japón, responsable de alrededor del 40% de la producción nacional. Situada a los pies del monte Fuji, esta región se distingue por su suelo volcánico rico, agua cristalina y pintorescas plantaciones. La diversidad de condiciones climáticas, incluidas las nieblas matutinas y las variaciones de temperatura, contribuye a los sabores únicos de tés como sencha, tencha u hojicha. La historia del té en Shizuoka se remonta a 1241, lo que la convierte en un lugar de tradición excepcional.

✅ Regiones de Japón – Prefectura de Kioto: riqueza de sabor y tradición

✅ Té Uji: La Esencia de Kioto

✅ El té de Uji, conocido como té de Kioto, procede del pintoresco pueblo de Wazuka. Es precisamente aquí donde se producen matcha y gyokuro de la más alta calidad. Esta región, debido a su proximidad a Kioto, suministraba a menudo té a la corte imperial ya desde el siglo XIII. Los cultivos de Uji se distinguen por su rico umami y su textura aterciopelada, lo que convierte a los tés de esta zona en símbolo de lujo y prestigio.

✅ Matcha Premium Ceremonial – Té verde japonés en polvo

✅ Utilizada desde hace siglos en las ceremonias tradicionales del té en Japón, es la matcha de mayor calidad disponible en el mercado.

✅ Matcha de Primera Cosecha

Variedad obtenida de la primera cosecha de primavera (first flush). Las hojas se sombrean antes de la recolección, lo que minimiza su contacto con la luz solar y aumenta el contenido de clorofila, dando al polvo un color verde intenso.

✅ Textura delicada y sabor suave

Antes de moler, se eliminan los tallos y las nervaduras, gracias a lo cual la matcha ceremonial tiene una consistencia delicada y un sabor naturalmente dulce. Es más densa que otros tipos de matcha, hace una espuma preciosa y ofrece un perfil de sabor suave con una ligera nota de dulzor, ideal para ceremonias del té.

✅ Consumo Ceremonial

Se recomienda beber la matcha ceremonial únicamente con agua para apreciar plenamente su sabor auténtico, rico y su calidad excepcional. No obstante, se le puede añadir leche u otros complementos, lo que permite crear deliciosas bebidas como el matcha latte, cada vez más populares.

✅ Por qué la matcha de la primera cosecha (first flush) es la mejor ✅

✅ En invierno, los brotes de té entran en un período de hibernación, lo que les permite acumular valiosos nutrientes antes de la cosecha de primavera. Gracias a ello, la matcha de primera cosecha es rica en sabor e intensa en su efecto. Las hojas que crecen lentamente en condiciones frías crean una plenitud de sabor y aroma que apreciarán los verdaderos conocedores.

✅ La L-teanina, el aminoácido clave que da a la matcha su característico sabor umami, está presente en cantidades mucho mayores en la primera cosecha, triplicando su contenido en comparación con el té de la segunda cosecha. En cosechas posteriores, como la tercera y la cuarta, el nivel de L-teanina es mucho más bajo, lo que se traduce en un sabor y un valor nutricional menos intensos.

✅ La matcha de alta calidad tiene un sabor intenso y pleno, con un amargor mínimo, por lo que no requiere añadir azúcar. Para disfrutar plenamente de sus cualidades gustativas y beneficios para la salud, merece la pena elegir matcha de la primera cosecha, considerada verdaderamente ceremonial.

✅ ¿Cómo reconocer una buena matcha? ✅

✅ Una buena matcha se reconoce principalmente por su color. Un tono verde intenso indica un alto contenido de clorofila y hojas jóvenes que crecen en la parte alta del arbusto, donde tienen más acceso a la luz. Un tono amarillento sugiere hojas más viejas o de partes más bajas de la planta, lo que se traduce en una calidad inferior.

✅ En esta oferta proponemos matcha ceremonial, marcada en color verde en el recuadro de abajo.

✅ El segundo indicador importante de la calidad de la matcha es su textura. Cuanto más sedoso y fino es el polvo, mayor es su calidad. Es fácil comprobarlo frotando la matcha sobre una hoja de papel blanca.

✅ En la foto adjunta se aprecia claramente la diferencia entre la matcha de uso diario (a la izquierda) y la matcha ceremonial (a la derecha). La matcha ceremonial forma una línea continua, lisa e intensamente verde, lo que demuestra una molienda muy fina. En cambio, la matcha de uso diario tiene una estructura más grumosa y un color más claro y menos intenso, por lo que la línea al frotarla es menos nítida y aparece interrumpida.

✅ Ambos tipos de matcha de nuestra oferta se muelen en molinos de piedra tradicionales; sin embargo, la matcha ceremonial se muele durante más tiempo, lo que se traduce en una calidad superior y una textura sedosa.

✅ La presencia de notas amargas no siempre indica una matcha de baja calidad, ya que su intensidad depende de la región de cultivo y de la técnica de producción. Sin embargo, una matcha con amargor muy intenso o regusto a pescado sí indica una calidad inferior y una cosecha tardía.

✅ Términos de clasificación

Términos como “matcha diaria”, “tradicional”, “premium” o “de lujo” se han creado con fines de marketing y no reflejan la calidad real. El valor de la matcha depende de las características mencionadas anteriormente, que son más fiables.

✅ La matcha no es solo un delicioso té, sino también una fuente de valiosos nutrientes, como antioxidantes y L-teanina, que favorecen la concentración, relajan y depuran el organismo. ✅

⛩️✅ Directamente desde Japón ✅⛩️

Por qué merece la pena elegir la Matcha Royal Brand ✅

✅ La matcha de Royal Brand cuenta con certificado japonés JAS – Tienes la garantía de la máxima calidad con cero pesticidas.

✅ También cuenta con certificación ecológica europea. Esto significa que el té se analiza regularmente para detectar la presencia de pesticidas.

✅ El cultivo de esta matcha, gracias a la certificación, es seguro para el clima y la naturaleza.

✅ 100 % matcha ecológica. Nada más.

✅ ¿Qué es el Certificado JAS? ✅

✅ "Certificado orgánico JAS. Sello japonés de certificación para productos ecológicos. Marca para productos agrícolas y alimentos procesados elaborados en fincas donde, durante más de 3 años antes de la cosecha, no se han utilizado fertilizantes químicos ni agroquímicos, empleándose únicamente abonos orgánicos tipo compost."

✅ Contiene antioxidantes, incluido el muy eficaz EGCg – El EGCg y otras catequinas contrarrestan la acción de los radicales libres. Ayudan a proteger el organismo de los efectos de diversos contaminantes, radiación UV y sustancias químicas que pueden provocar daños en las células y el ADN.

✅ Acelera el metabolismo y ayuda a quemar calorías – la matcha contribuye a acelerar el metabolismo y a cuidar la silueta.

✅ Aporta energía y ayuda a la concentración – la matcha mejora la atención, la memoria y el tiempo de reacción. También contiene cafeína y L-teanina, que pueden mejorar las funciones cerebrales.

✅ Aporta vitamina C, selenio, cromo, zinc y magnesio.

✅ Reduce el colesterol (LDL) – Los estudios han demostrado que las personas que beben matcha regularmente tienen niveles más bajos de colesterol LDL y, al mismo tiempo, niveles más altos de colesterol HDL.

✅ Reduce el nivel de azúcar en sangre: el té verde puede provocar una ligera disminución del nivel de azúcar en sangre. También puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

✅ La matcha cumple también muchas otras funciones importantes, como: ralentizar el envejecimiento, proteger el corazón y el hígado.

✅ Tienes la certeza de que compras un producto de la máxima calidad posible a apasionados que también aman la matcha y Japón.

✅ Producto de agricultura ecológica. ✅

País de origen: Japón ✅

✅ La empresa P. H. Royal Brand sp. z o. o. es una empresa familiar polaca.

⚜️ La empresa fue fundada en 1991. Desde entonces, trabaja constantemente para cumplir su misión de ofrecer a los clientes productos de la más alta calidad de todo el mundo.

✅ La empresa ha desarrollado numerosas patentes y modelos de utilidad patentados propios.

✅✅ Desde 2015 es miembro de la asociación Polska Ekologia.

✅ Royal Brand posee el Certificado de Conformidad nº: PL-EKO-01-008913.

⚗️ En 2019, la empresa realizó una inversión añadiendo en la planta un laboratorio dedicado a la producción de extractos y pastas de hierbas.