Zitruspaste mit Blutorange Royal Brand 100 g
Hinweis: Das Etikettbild dient nur zur Veranschaulichung.
Ein ausgeprägter Zitrusgeschmack, intensives Aroma und vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in der privaten und professionellen Konditorei.
Die Royal Brand Blutorangenpaste ermöglicht es, Cremes, Gebäck, Eis und Desserts schnell mit dem charakteristischen Geschmack von Blutorangen zu verfeinern. Ihre konzentrierte Formel bedeutet, dass eine kleine Menge des Produkts ausreicht, um einen deutlichen Effekt zu erzielen.
Passt gut zu dunkler und Milchschokolade, Vanille, Mascarpone, Himbeeren, Kirschen und Gewürzen.
Warum es sich lohnt?
✔ Intensiver Blutorangengeschmack
✔ Ergiebige, konzentrierte Formel
✔ Empfohlene Dosierung nur 2–5%
✔ Geeignet für Cremes, Eis und Gebäck
✔ Gebrauchsfertig ohne Verdünnung
Hervorragend geeignet für:
- Butter- und Sahnecremes,
- Käsekuchen und Schokoladenkuchen,
- Mousses, Monoportionsdesserts und Schichtdesserts,
- Eis, Sorbets und Granita,
- Ganache, Pralinen und Füllungen,
- Muffins, Kekse und Biskuits,
- Saucen, Überzüge und Konditoreiglasuren.
Wie anwenden?
20–50 g Paste auf 1 kg Masse geben.
Bei empfindlichen Cremes mit ca. 10 g beginnen. Bei Backwaren, Eis oder intensiven Füllungen kann die Menge schrittweise erhöht und an das Rezept angepasst werden.
Was erhalten Sie?
✔ 100 g Blutorangenpaste
✔ Konzentriertes Zitrusaroma
✔ Produkt für kalte und warme Anwendungen
✔ Praktische Verpackung für einfache Dosierung
Zutaten
Invertzucker, Blutorangenextrakt, Wasser, Verdickungsmittel: Tragantgummi.
Der Extraktanteil muss gemäß der endgültigen Zusammensetzung auf dem Etikett ergänzt werden.
Wichtige Informationen
Vor Gebrauch kann die Paste umgerührt werden. Natürliche Farb- oder Dichteunterschiede zwischen den Chargen beeinflussen ihren Verwendungszweck nicht.
Gemäß den auf der Verpackung angegebenen Empfehlungen lagern.