Kolekcja: Laski Wanilii Tahitensis – Gourmet z Papui Nowej Gwinei i Indonezji

Laski wanilii Vanilla tahitensis, starannie wyselekcjonowanych z najlepszych upraw w Papui Nowej Gwinei i Indonezji. Ceniona przez szefów kuchni na całym świecie, wanilia tahitensis to wyrafinowana alternatywa dla klasycznej wanilii Bourbon, oferująca unikalny, kwiatowo-owocowy profil aromatyczny, który odmieni Twoje desery i wypieki. To nie jest zwykła przyprawa – to sekretny składnik, który inspiruje do tworzenia niezapomnianych dzieł sztuki kulinarnej.

Charakterystyka Naszej Wanilii Tahitensis:

• Unikalny Gatunek: Vanilla tahitensis to odrębny gatunek wanilii, botanicznie różniący się od popularnej Vanilla planifolia (Bourbon). Charakteryzuje się bardziej delikatnym, kwiatowym i owocowym profilem.  

   

• Zaskakujący Bukiet Aromatów: Przygotuj się na bogactwo doznań sensorycznych. W zależności od pochodzenia, wyczuwalne są nuty:

  • Z Papui Nowej Gwinei: Kwiatowe i owocowe, z akcentami wiśni, czerwonego wina, a nawet dębu i czekolady. Niektórzy wyczuwają również nuty lukrecji, fig i cynamonu.  

     

  • Z Indonezji: Również kwiatowo-owocowe, często opisywane jako słodkie i tropikalne, z nutami wiśni, rodzynek, a nawet ananasa i smoczego owocu.  

     

• Jakość Gourmet (Grade A): Oferujemy wyłącznie starannie selekcjonowane laski klasy A. Są grube, sprężyste i błyszczące, o wysokiej wilgotności (nawet 30-40%), co świadczy o ich świeżości i gwarantuje maksimum smaku i aromatu.  

   

• Egzotyczne Pochodzenie: Nasze laski pochodzą z Papui Nowej Gwinei i Indonezji – regionów o idealnym klimacie i żyznych, wulkanicznych glebach, które zapewniają optymalne warunki do uprawy tej wyjątkowej odmiany wanilii.  

   

• Wszechstronne Zastosowanie: Idealna do deserów na zimno (lody, kremy, musy), gdzie jej delikatny aromat może w pełni zabłysnąć, ale również do wypieków, sosów, a nawet do tworzenia własnego, luksusowego ekstraktu waniliowego.  

Dla Profesjonalistów: Cukiernie, Lodziarnie i Gastronomia

Wyróżnij swoją ofertę i zaskocz swoich klientów niepowtarzalnym smakiem. Wanilia tahitensis to klucz do tworzenia autorskich receptur, które zbudują przewagę konkurencyjną Twojej marki. Jej złożony bukiet aromatyczny doskonale sprawdza się w przetworach na bazie mleka, takich jak rzemieślnicze lody, kremy, ganache czy jogurty, uwalniając pełnię smaku.  

• Idealna do Lodów Rzemieślniczych: Dzięki swojemu profilowi i szybszemu uwalnianiu aromatu, jest chętnie wybierana przez producentów we Włoszech i Francji. Nasze laski wanilii  

   

  tahitensis zapewnią Twoim lodom naturalny, głęboki smak, którego poszukują koneserzy.  

   

• Stabilność w Wysokich Temperaturach: Testy potwierdzają, że jej smak wyjątkowo dobrze utrzymuje się w wypiekach i aplikacjach wymagających wysokiej temperatury, co gwarantuje powtarzalność i najwyższą jakość Twoich wyrobów.  

   

• Jakość Premium dla Wymagających: Oferujemy wyłącznie laski klasy Gourmet (Grade A) – mięsiste, oleiste i elastyczne, o wysokiej wilgotności, co przekłada się na maksymalną wydajność i intensywność aromatu.  

   

Zapraszamy do kontaktu w celu uzyskania oferty hurtowej. Postaw na składnik, który podniesie prestiż Twoich deserów.

Dla Pasjonatów Domowych Wypieków

Przenieś swoje kulinarne kreacje na mistrzowski poziom. Nasze laski wanilii tahitensis to inspiracja, która pozwoli Ci tworzyć desery o restauracyjnej jakości we własnej kuchni. Jej subtelny, a zarazem złożony aromat sprawi, że klasyczne przepisy, takie jak crème brûlée, panna cotta, musy czy domowe lody, zyskają zupełnie nowy, luksusowy charakter. ¹ Grube, pełne aromatycznych ziarenek laski są niezwykle wydajne i proste w użyciu, a ich egzotyczny zapach zamieni Twoją kuchnię w pracownię prawdziwego cukiernika.