✅ Proces liofilizacji:
Liofilizacja to proces suszenia mrozem, w którym świeże truskawki są najpierw zamrażane, a następnie woda jest usuwana w procesie sublimacji, czyli przechodzenia lodu bezpośrednio w parę wodną bez stanu ciekłego.
✅ Zachowanie składników odżywczych:
Dzięki liofilizacji truskawki zachowują większość swoich wartości odżywczych, w tym witaminy, minerały i przeciwutleniacze, co czyni je zdrową przekąską.
✅ Długi okres przydatności:
Liofilizowane truskawki mają znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia w porównaniu do świeżych owoców. Mogą być przechowywane przez wiele miesięcy bez utraty jakości.
✅ Lekka i łatwa w transporcie:
Liofilizowane truskawki są bardzo lekkie i łatwe do przenoszenia, co sprawia, że są idealne jako przekąska w podróży lub dodatek do potraw.
✅ Wszechstronność w kuchni:
Liofilizowane truskawki można wykorzystać na wiele sposobów, w tym jako dodatek do musli, jogurtów, deserów, wypieków, a nawet jako dekorację dań. Pamiętaj o regularnej dawce ruchu dla zdrowia! ✅✅
✅ Intensywny smak:
Proces liofilizacji koncentruje smak owoców, dzięki czemu liofilizowane truskawki mają intensywny, naturalny smak, który może być bardziej wyrazisty niż smak świeżych truskawek.