✅ Ciekawostką o anyżu jest to, że jego historia sięga starożytności, gdzie był ceniony zarówno jako przyprawa, jak i w medycynie.
✅ Anyż pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego i Azji. Starożytni Egipcjanie używali anyżu jako składnika różnych mikstur, wierząc w jego właściwości lecznicze.
✅️ W starożytnej Grecji i Rzymie anyż był powszechnie stosowany do poprawy trawienia i odświeżenia oddechu.
✅ W średniowieczu anyż stał się popularnym dodatkiem do potraw, zwłaszcza w kuchni francuskiej. W tym okresie ludzie używali anyżu również jako środka do dezynfekcji powietrza i odstraszenia insektów.
✅ Anyż jest również znanym składnikiem wielu likierów, takich jak francuski pastis czy włoska sambuca
✅ Dzisiaj anyż jest nadal ceniony ze względu na swój intensywny smak i aromat. Jest używany w kuchni do przygotowywania różnych potraw, a także w produkcji słodyczy, herbat i napojów.