Veilchenpaste 1 kg Royal Brand

Veilchenpaste – 1 kg

Über das Produkt:

Die Veilchenpaste von Royal Brand ist eine florale Komposition aus 15 % Veilchenextrakt, Rosenwasser und gemahlenen Veilchenblüten. Sie verleiht Cremes, Speiseeis, Mousses, Füllungen und Gebäck eine florale Note. Die Basis bildet Invertzucker, weshalb die Paste bei der Planung des Süßegrades des Desserts berücksichtigt werden sollte. Das 1-kg-Format eignet sich ideal für den regelmäßigen Gebrauch in der Konditorei. Die Pastenform erleichtert das genaue Abmessen der Portion und das Einrühren in die Masse. Die beste Balance sollte an einer kleinen Probe ermittelt werden, insbesondere bei feinen Cremes und leichten Desserts.

Was Sie erhalten:

• ✔ 15 % Veilchenextrakt — definierter Anteil in der Rezeptur.
• ✔ Rosenwasser und Veilchenblüten — komplexe florale Komposition.
• ✔ Paste zum direkten Einrühren — ohne die Zubereitung eines Aufgusses.

Zutaten:

Invertzucker, Veilchenextrakt 15 %, Rosenwasser, gemahlene Veilchenblüten, Verdickungsmittel: Traganth.

Qualität:

Das Produkt ist etikettiert und in einem Glas mit Schraubdeckel verpackt. Nettogewicht: 1 kg.

Mindesthaltbarkeit: Lange Haltbarkeit garantiert.

Anwendung und Gebrauch

Geben Sie 10–30 g auf 1 kg Masse hinzu, beginnend mit einer kleinen Menge. Gründlich verrühren und die florale Intensität vor der weiteren Dosierung prüfen. Berücksichtigen Sie die Süße der Paste im gesamten Dessert.

Lagerung

Gemäß den Angaben auf dem Etikett lagern. Nach jedem Gebrauch das Glas verschließen.

Warum sollten Sie Royal Brand wählen?

Royal Brand ist ein polnisches Familienunternehmen, das seit 1991 besteht. Unsere Erfahrung umfasst Gewürze, Rohstoffe sowie Produkte für die Hausküche und Gastronomie. Unsere Prozesse organisieren wir auf Basis von HACCP-Prinzipien. Der ökologische Teil unseres Angebots ist durch das Konformitätszertifikat Nr. PL-EKO-01-008913 abgedeckt; Produkte aus dieser Gruppe tragen die BIO-Kennzeichnung. Zu den Errungenschaften der Marke zählen drei Great Taste-Auszeichnungen sowie „Qualität des Jahres in Gold“. Wir verbinden langjährige Tätigkeit mit der Erweiterung unseres Angebots für Personen, die gezielt Zutaten für eigene Rezepte suchen. Seit 2019 betreibt unser Werk zudem ein Labor, das auf die Herstellung von Extrakten und Kräuterpasten spezialisiert ist und die technologische Basis unserer eigenen Produkte kontinuierlich ausbaut.