ВАНІЛЬ стручки

Wilgotność: minimum 30%

Довжина: 8–19 см (палички мають випадкову довжину в упаковці)

Гарні, товсті стручки з великою кількістю зерняток. Навіть від 5 до 7 мм завтовшки!

Дуже висока якість і великий вміст ваніліну!

Дещо вища ціна цих стручків зумовлена їхньою відмінною якістю та майстерно тривалим способом підготовки на плантаціях Мадагаскару під природним сонцем. Не використовувалися жодні машини чи хімія для пришвидшення процесу підготовки стручків. Дешевші стручки зазвичай готують і ферментують у парових печах, щоб зекономити час і знизити ціну. Наша ваніль походить із регіону Самбави на Мадагаскарі, де розташовані найвідоміші плантації ванілі Bourbon.

Ваніль походить з Мадагаскару зі свіжої поставки. Запропонована нами стручкова ваніль – дуже високої якості. Аромат і смак – на дуже високому рівні, значно вищому, ніж у стручків ванілі з Індонезії. Стручки ванілі цілі, їхня довжина коливається від 8 см до 19 см. Наші стручки ванілі мають вологість у межах 30–35%, тож це свіжі стручки. Ідеально підходять до морозива, традиційного приготування страв і випічки. Це ваніль сорту planifolia, також відома як Мадагаскар Бурбон.

Застосування: Ідеально підходять для приготування ванільних вершків, виробництва настоянок, помелу на порошок, виготовлення ванільного екстракту, ванільного цукру, подавання до морозива чи для традиційного готування й випікання.

Мадагаскар Bourbon гарантує нам високу якість стручків. Вони мають кремовий, солодкий і оксамитовий смак. Вважається, що найкраща у світі насичена ваніль походить з Мадагаскару. Партії постачаються на поточній основі, тому ваніль, яку ми використовуємо, завжди свіжа.

Різні прикладові палички, які ми пропонуємо: