Стартовий набір для чаю matcha – Порошковий Зелений Чай – 100 г

Відкрий наш розкішний подарунковий набір для чаю матча Royal Brand, який перенесе тебе у світ японської чайної церемонії. Цей винятковий комплект містить усе необхідне, щоб приготувати автентичну матчу в домашній атмосфері. Упакований в елегантну коробку, набір є чудовою ідеєю для подарунка – ідеальний, щоб подарувати близьким частинку японської традиції та смаку.

Що ти знайдеш у наборі?

• Матчаван 210 мл – традиційна мисочка для матча, виготовлена вручну з сірої глини. Її елегантна, глазурована поверхня надає чайній церемонії особливого шарму.
• Часен – бамбуковий вінчик, ретельно виготовлений з одного шматка бамбука. Ідеальний для бездоганного змішування матчу та отримання ніжної пінки.
• Підставка під часен – необхідна, щоб зберегти ідеальну форму тонких «вусиків» мітелочки, забезпечуючи їй тривалий термін служби.
• Chashaku – елегантна бамбукова ложечка, яка дозволяє точно дозувати матча, гарантуючи завжди ідеальну кількість чаю.
• Puszka ekologicznej Japońskiej herbaty Matcha Royal Brand 100g

Подаруйте собі або близьким мить релаксу в дусі японської традиції!

Застосування:

1 чайну ложку чаю залити 250 мл гарячої, але не киплячої води (прибл. 70–80°C), швидкими рухами розмішати до розчинення порошку й утворення пінки.

Відкрийте для себе сутність японської традиції з чаєм із префектури Кіото! (опис відмінностей між регіонами внизу сторінки)

Гарантовано тривалий термін придатності. Свіжа поставка прямо з Японії!

Склад:

100% матча BIO

• Листя, використані для виробництва цієї матча, походять переважно з першого весняного збору (first flush) з додаванням другого збору.
• Для неї не використовують листя з третього осіннього збору, тому смак значно кращий.

Країна походження:

Japonia.

Спосіб помелу:

Традиційний японський кам’яний млин, що гарантує належну структуру

Увага! Колір продукту може відрізнятися від зображеного на фото. Усе залежить від щорічних врожаїв.

Гарантовано тривалий термін придатності

Відкрий гармонію смаку з нашою преміальною матчею!

Отримана з листя найвищої якості, наша матча вражає свіжим смаком і насиченістю, даруючи тобі природну енергію та підсилення.

Pierwszy zbiór (First Flush) vs Drugi zbiór (Second Flush) Matcha

Якщо ви часто п’єте чай матча, то, ймовірно, стикалися з термінами "first flush", "second flush" (ichibancha або nibancha), а ціна чаю first flush значно вища. Якщо ви не впевнені, чому так, дозвольте пояснити це нижче.

Чому матча first flush краща?

Взимку бруньки чаю впадають у сплячку на кілька місяців, очікуючи на прихід весни. У цей час вони накопичують усі цінні поживні речовини, що робить їх надзвичайно багатими та насиченими на смак.

Як говорить відоме прислів’я: «Якість потребує часу». Листя чаю first flush росте повільно в холодних умовах, довше черпаючи з природи все найкраще. Завдяки цьому матча з першого збору є неперевершеною за якістю та смаком, пропонуючи інтенсивніші враження для справжніх поціновувачів.

Чому чай first flush кращий?

L-теанін є ключовим джерелом умамі – рослинної солодкості, яка визначає якість і характер матча. Матча з першого збору містить утричі більше L-теаніну, ніж чай із другого збору. У пізніших зборах, таких як третій і четвертий, вміст L-теаніну ще нижчий. Крім того, під час першого збору в листі накопичується найбільша кількість поживних речовин.

Якщо ви коли-небудь куштували дуже гіркий матча, найімовірніше, це був чай не з першого збору. Гіркота не є синонімом смаку матча; високоякісний матча має інтенсивний, повний смак з мінімальною гіркотою, завдяки чому немає потреби додавати цукор для збалансування смаку.

У цій пропозиції ми маємо матчу, яка складається з першого збору з додаванням другого. Вона ідеальна для приготування матча-лате, вживання з додаванням цукру або будь-яким іншим способом. Якщо ми змішуємо нашу матчу з чимось, окрім води, цей варіант для тебе, адже ти не помітиш різниці між нею та 100% першим збором. Якщо ж хочеш пити її лише з водою, гіркота буде відчутною. Чудово підійде, якщо ти тільки починаєш свою пригоду з матчею.

Як розпізнати добру матчу?

Добру матча ми розпізнаємо насамперед за кольором. Він має бути інтенсивно зеленим, адже чим вище й чим молодші були листки, тим більше в них хлорофілу, який відповідає за насичений зелений колір. Листя, що росте нижче, більш жовте, оскільки отримує менше світла. Тому чим інтенсивніше зелена матча, тим кращі листки використано для її виробництва, а чим більш жовта – тим старіші й із нижчих частин рослини. На цій пропозиції ми пропонуємо церемоніальну економічну матча, позначену зеленим кольором у рамці нижче.

Drugim wskaźnikiem jakość jest konsystencja. Im bardziej jedwabisty jest proszek tym lepiej. Możemy to sprawdzić rozcierając matchę na przykład na białej kartce. Najlepsza matcha jest z reguły najdłużej mielona na najdrobniejszy proszek. U nas oba rodzaje są mielone na tradycyjnym kamiennym młynie do matcha ale i tak widać różnice na zdjęciu obok między naszą matchą ceremonialną i zwykłą. Zła macha będzie całkowicie brązowa i nie będziemy w stanie zrobić ciągłej linii.

Гіркі ноти не завжди означають погану якість, адже наявність гіркоти в матча залежить від регіону та способу вирощування. Звісно, якщо матчу неможливо пити або якщо в ній виразно відчувається рибний присмак – це показник поганої якості та пізнього збору.

Нижче наведено шкалу, за допомогою якої можна перевірити будь‑який вид матчу, до чого й заохочую. Класи матчу, як‑от: повсякденна, традиційна, преміум, люкс тощо, вигадані для маркетингових потреб і мало що говорять нам про якість продукту. Реально про якість вирішують властивості, які я описав.

? Produkt rolnictwa ekologicznego ?

Матча – це не лише смачний чай, а й джерело цінних поживних речовин, таких як антиоксиданти та L-теанін, які підтримують концентрацію, розслабляють і очищують організм.

⛩️? Просто з Японії ?⛩️

Ідеальний також як подарунок для поціновувачів здорового способу життя та культури Японії!

Замовляйте зараз і відчуйте винятковий смак завдяки нашій Matcha Premium!

Matcha Royal Brand – це не просто зелений чай, це насичений смак та інтенсивний, бадьорий аромат, який оживить твої ранки й пообідній час.

Додай її до свого улюбленого напою, смузі, десерту чи страви, щоб насолоджуватися неповторним смаком.

Чому варто обрати Royal Brand Matcha?

✅ Matcha firmy Royal Brand posiada Japoński certyfikat JAS. –Masz pewność najwyższej jakości przy zerowej ilości pestycydów.

✅ Також має європейський органічний сертифікат. Це означає, що чай регулярно перевіряють на вміст пестицидів.

✅ Вирощування цієї матча завдяки сертифікації є безпечним для клімату та природи.

✅ 100% ekologiczna matcha. Nic więcej.

✅ Zawiera przeciwutleniacze, w tym bardzo skuteczny EGCg – EGCg i inne katechiny przeciwdziałają działaniu wolnych rodników. Pomagają chronić organizm od skutków różnych zanieczyszczeń, promieniowania UV i chemikaliów, które mogą prowadzić do uszkodzenia komórek i DNA.

✅ Прискорює метаболізм і допомагає спалювати калорії – матча допомагає прискорити обмін речовин і подбати про фігуру.

✅ Додає енергії та допомагає зосередитися – матча покращує увагу, пам’ять і час реакції. Вона також містить кофеїн і L-теанін, які можуть покращувати роботу мозку.

✅ Постачає вітамін C, селен, хром, цинк і магній.

✅ Знижує рівень холестерину (LDL) – Дослідження показали, що в людей, які регулярно п’ють матча, нижчий рівень холестерину LDL і водночас вищий рівень холестерину HDL.

✅ Obniża poziom cukru we krwi – zielona herbata może powodować łagodne obniżenie poziomu cukru we krwi. Może również obniżać ryzyko cukrzycy typu 2.

✅ Матча виконує також багато інших важливих функцій, таких як: уповільнення старіння, захист серця та печінки.

✅ Ти можеш бути впевнений, що купуєш продукт найвищої можливої якості від людей, які теж люблять матча й Японію!

✅ Co to Certyfikat JAS?

✅ «Органічний сертифікат JAS – японський знак сертифікації органічних продуктів. Знак для сільськогосподарської продукції та перероблених харчових продуктів, виготовлених у господарствах, де протягом понад 3 років до збору врожаю не застосовували штучні добрива чи агрохімікати, а використовували виключно органічні добрива типу компост.»

Чим відрізняються чаї з різних регіонів Японії?

«Колір – це Сідзуока, аромат – Удзі, а смак – Саяма». Ці давні слова народної пісні «Sayamacha Tsukuriuta» показують нам три регіони Японії, де виробляють високоякісну матчу.

Чай Shizuoka: Вершина японського зеленого чаю

Shizuoka – це справжня чайна столиця Японії, з якої походить аж 40% національного виробництва цього напою. Історія вирощування чаю в цьому регіоні сягає 1241 року, що робить Shizuoku не лише найбільшим виробником, а й місцем із довгою та багатою чайною традицією.

Неперевершений клімат, кришталево чиста вода й стратегічне розташування поблизу головних портів роблять Сідзуоку серцем зеленої чайної культури Японії. Чайні плантації простягаються мальовничими схилами пагорбів неподалік гори Фудзі та вздовж річок, використовуючи різноманітність рельєфу й клімату регіону.

Багатий вулканічний ґрунт і свіжа вода створюють ідеальні умови для виробництва чаю. Різноманітність сонячного освітлення, перепади температур і ранкові тумани в різних частинах Сідзуоки сприяють надзвичайній різноманітності смаків та ароматів чаїв із цього регіону. Сідзуока – це місце, де природа й традиція поєднуються, щоб створити одні з найкращих чаїв у світі. Незалежно від того, чи це насичена тентя, що використовується для матча, класична сенча, горіхова ґенмайча чи копчена ходзя, чай із Сідзуоки пропонує широкий спектр смаків і користі для здоров’я, зокрема зменшення стресу та антиоксидантні властивості.

Чай Uji: есенція Кіото

Відома своєю вишуканою якістю, чай Удзі, також знаний як чай Кіото, походить із мальовничого села Вадзука. Це село славиться не лише вражаючими чайними плантаціями, такими як Ішитера Хараяма, Шірасу й Еріхара, але й тим, що в 2015 році його визнали одним із найгарніших сіл Японії. Багата історія чаю Удзі сягає періоду Камакура в XIII столітті, і його цінували як розкішний дарунок. Завдяки близькості плантацій до Кіото, де мешкав Імператор Японії, матча з Удзі часто з’являлася на його столі.

Чай Sayama: прихований скарб Сайтами

На межі Токіо, на плато Мусасіно, вирощують чай Саяма, відомий також як чай Сайтама. У прохолодному кліматі він формує товсті листки, що витримують зимові морози. Родючі ґрунти цього регіону забезпечують солодкий, ароматний чай, яким насолоджуються ще з періоду Хейан. Спочатку його цінували за лікувальні властивості, а нині чай Саяма вражає смакові рецептори різноманітними кулінарними делікатесами, такими як унікальне темпура з листя зеленого чаю.

? Компанія P. H. Royal Brand sp. z o. o. – це польська сімейна фірма.

⚜️ Підприємство було засноване в 1991 році. Відтоді воно невпинно працює над виконанням своєї місії – постачати клієнтам продукцію найвищої якості з усього світу.

? Компанія розробила багато власних патентів і запатентованих корисних моделей.

?? З 2015 року є членом асоціації Polska Ekologia.

? Royal Brand має Сертифікат Відповідності №: PL-EKO-01-008913.

⚗️ У 2019 році підприємство здійснило інвестицію, додавши на виробництві лабораторію, призначену для виготовлення екстрактів і трав’яних паст.