Pasta z trawy cytrynowej 1 kg Royal Brand

Pasta z trawy cytrynowej – 1 kg

O produkcie:

Pasta z trawy cytrynowej Royal Brand to dodatek cukierniczy z 15% ekstraktu oraz mieloną trawą cytrynową. Pozwala wprowadzić jej cytrusowo-ziołowy charakter do kremów, lodów i wypieków, bez samodzielnego przygotowywania naparu. Bazę pasty stanowi cukier inwertowany, dlatego jej ilość warto uwzględnić w bilansie słodyczy deseru. Forma pasty ułatwia odważanie i dokładne łączenie z masą. Opakowanie 1 kg jest przeznaczone do regularnej pracy z tym smakiem, także przy przygotowywaniu większych partii cukierniczych. Dobrze sprawdzi się, gdy chcesz dopasować intensywność dodatku na małej próbce przed wykonaniem całej receptury.

Co otrzymujesz?

• ✔ 15% ekstraktu — określony udział składnika aromatyzującego.
• ✔ Mielona trawa cytrynowa — uzupełnia recepturę pasty.
• ✔ Postać pasty — bezpośrednie dodawanie do bazy cukierniczej.

Składniki:

Cukier inwertowany, ekstrakt z trawy cytrynowej 15%, woda, mielona trawa cytrynowa, substancja zagęszczająca: guma tragakantowa.

Jakość:

Produkt jest oznaczony etykietą i pakowany w szklany słoik z zakrętką. Masa netto: 1 kg.

Termin przydatności: Długi termin przydatności gwarantowany.

Zastosowanie i sposób użycia

Wymieszaj pastę z małą porcją kremu, a potem z całością. Zalecane dozowanie wynosi 1–3%, czyli 10–30 g na 1 kg masy. Zacznij od dolnej granicy i oceń gotowy smak.

Przechowywanie

Przechowuj zgodnie z informacjami na etykiecie. Po każdym użyciu zamknij słoik.

Dlaczego warto wybrać Royal Brand?

Royal Brand działa jako polska firma rodzinna od 1991 roku. Wieloletnie doświadczenie wykorzystujemy przy rozwijaniu oferty przypraw, ziół oraz składników dla kuchni i cukiernictwa. Procesy prowadzimy w oparciu o zasady HACCP. Dla ekologicznej części asortymentu posiadamy Certyfikat Zgodności nr PL-EKO-01-008913, a należące do niej produkty oznaczamy BIO. W dorobku marki znajdują się trzy wyróżnienia Great Taste oraz Jakość Roku Złoto. Nasza oferta służy zarówno samodzielnemu gotowaniu, jak i pracy profesjonalnych kuchni. Rozwój własnych produktów wspiera uruchomione w 2019 roku laboratorium dedykowane ekstraktom i pastom ziołowym, stanowiące część zaplecza produkcyjnego Royal Brand.