HARISSA – ÉPICE POUR PLATS MÉDITERRANÉENS 30 g
À propos du produit :
La harissa est un mélange d’épices piquant et aromatique originaire des pays d’Afrique du Nord, idéal pour les plats méditerranéens. Elle donne aux mets une saveur et un parfum intenses, et son piquant prononcé se marie parfaitement avec les viandes, légumes, soupes et sauces. La harissa peut être utilisée comme marinade, comme ajout aux plats ou comme pâte après l’avoir mélangée avec de l’huile d’olive.
Produit stérilisé (contrôle qualité à chaque étape de la production).
La harissa est une pâte piquante préparée à partir de piments chili, d’ail, de cumin et de coriandre, souvent avec l’ajout d’huile d’olive.
Il peut également contenir des tomates. Il s’agit d’un accompagnement traditionnel des plats de la cuisine tunisienne et d’autres pays arabes.
Elle est généralement vendue en tubes et en boîtes, alors que la nôtre est sèche ; pour l’utiliser avec des en‑cas, il suffit d’ajouter un peu d’huile d’olive.
Elle est principalement utilisée comme accompagnement pour les pâtes, les sandwichs et les soupes, mais aussi comme sauce, par exemple pour le kebab.
Mélangée à du yaourt, elle peut servir de marinade pour le porc ou le poulet.
Ingrédients :
piment, coriandre, cumin, ail, paprika, sel.
Qualité :
Produit en sachet plastique, soudé ou en doypack (comme sur la photo), étiqueté.
Attention ! La couleur du produit peut différer de celle sur les photos. Tout dépend des récoltes annuelles.
Date de péremption longue garantie
Produit fabriqué à la main (fait main) avec le plus grand soin.