Matcha Premium Japanese Ceremonial Organic Tea With Chasen Bamboo Stirrer – Порошковий Зелений Чай Церемоніальний Японський BIO (Тип A) з бамбуковим вінчиком Chasen – 100 г

Застосування:

Ten rodzaj matchy jest jednym z najdroższych, ponieważ przed zbiorem liście są zacieniane specjalnymi płachtami przez ponad tydzień, a matcha pochodzi wyłącznie z pierwszego, wiosennego zbioru.

1 чайну ложку чаю слід залити 250 мл гарячої, але не киплячої води (приблизно 70–80°C), а потім енергійно розмішати, щоб розчинити порошок і отримати пінку.

Опис:

Відкрий есенцію японської традиції з чаєм із префектури Сідзуока! Ми гарантуємо тривалий термін придатності та свіжі поставки прямо з Японії.

Часен (茶筅) – це традиційний бамбуковий вінчик, який використовують для приготування матча-чаю в японській чайній церемонії. Це незамінний інструмент, що дозволяє отримати ідеально збиту, оксамитову консистенцію напою.

Часен – це предмет, виготовлений з одного шматка бамбука, який точно надрізають і формують у тонкі волокна. Кількість волокон (зубців) може відрізнятися – що їх більше, то легше отримати ніжну пінку. Найпоширеніші варіанти:

• 80-tyczkowy (80 pręcików) – najczęściej używany, idealny do codziennego przygotowania matcha.
• 100-tyczkowy i więcej – dla bardziej puszystej pianki, stosowany w ceremoniach herbacianych.
• Часен із меншою кількістю прутиків (наприклад, 50-променевий) – призначений для густішої матча.

У наборі ти знайдеш часен з 80 прутиками, ідеальний для отримання досконало збитої матча.

Ваучер:

До продукту, виставленого на цьому аукціоні, додається ваучер на безкоштовне тренування у співпрацюючому з нами Фонді Всіх Можливостей, до складу якого входять варшавські школи японських бойових мистецтв: Kenseikan – Школа Японської Шаблі та Shizenkan – Школа Японського Джу-Джутсу.

Склад:

100% листя тянча з першого весняного збору (first flush) BIO.

Країна походження:

Японія

Спосіб помелу:

Matcha została zmielona w tradycyjnym kamiennym młynie, co zapewnia jej idealną, drobną strukturę.

Якість:

Увага! Колір продукту може відрізнятися від зображеного на фото. Усе залежить від щорічних врожаїв.

Гарантовано тривалий термін придатності.

Продукт виготовлений ремісничим способом і з максимальною ретельністю.

Класи та властивості органічної матча

☘️ Органічна Матча A (Церемоніальна)

✅ Збір: 100% перший збір (весняний)

✅ Розмір частинок: Дуже дрібні, просіяні через сито 100 отворів на дюйм

✅ Процес затінення: близько 7 днів

___________________________________________________

☘️ Органічна Матча B (Церемоніальна)

✅ Збір: Переважно перший збір, але з додаванням листя з другого збору

✅ Розмір частинок: Дрібні, просіяні через сито 100 отворів на дюйм (трохи більші, ніж у Matcha A)

✅ Процес затінення: близько 7 днів

☘️ Органічна Matcha C (Економічна Церемоніальна / Преміум Кулінарна)

✅ Збір: Переважно перший збір, але з більшою кількістю листя з другого збору

✅ Розмір частинок: Дрібні, просіяні через сито 100 отворів на дюйм (крупніші, ніж у Matcha B)

✅ Процес затінення: близько 7 днів

___________________________________________________

☘️ Organiczna Matcha D (Kulinarna / Składnikowa)

✅ Збір: 100% третій збір (осінній)

✅ Розмір частинок: Більші, просіяні через сито 70 отворів на дюйм

✅ Процес затінення: Відсутність затінення

✅ Matcha – Zielona herbata w proszku o wyjątkowych właściwościach

✅ Що таке матча ✅

✅ Матча – це дрібно змелений порошок із листя зеленого чаю, який вживають повністю, замість заварювати й викидати листя, як у випадку традиційного чаю.

✅ Завдяки цьому забезпечує вищу концентрацію поживних речовин і антиоксидантів.

✅ Непересічні смакові й оздоровчі враження

✅ Odkryj wyjątkową Matchę Royal Brand – produkt najwyższej jakości, który pozwala w prosty sposób przygotować tradycyjny, aromatyczny napar.

✅ Достатньо однієї чайної ложки матчу, залитої 250 мл гарячої (70–80°C) води та енергійно збитої, щоб отримати характерну пінку. Це ідеальний спосіб запровадити у щоденне життя корисний і смачний ритуал.

✅ Походження та унікальність

✅ Matcha Royal Brand походить із престижної префектури Сідзуока – регіону, відомого найкращими умовами для вирощування зеленого чаю.

✅ Багатий вулканічний ґрунт і винятковий клімат роблять матчу з цього регіону особливо яскравою за кольором, зі свіжим ароматом і гармонійним смаком.

✅ Регіони Японії – Префектура Сідзуока – Багатство смаку й традицій

✅ Чай Shizuoka: вершина японського зеленого чаю

✅ Shizuoka to prawdziwa stolica herbaty w Japonii, odpowiadająca za około 40% krajowej produkcji. Położona u stóp góry Fuji, region ten wyróżnia się bogatą wulkaniczną glebą, krystalicznie czystą wodą i malowniczymi plantacjami. Różnorodność warunków klimatycznych, w tym poranne mgły i różnice temperatur, przyczynia się do unikalnych smaków herbat, takich jak sencha, tencha czy hojicha. Historia herbaty w Shizuoka sięga 1241 roku, co czyni ją miejscem o wyjątkowej tradycji.

✅ Чому матча з першого збору (first flush) є найкращою✅

✅ Узимку бруньки чаю проходять період сплячки, що дозволяє їм накопичити цінні поживні речовини перед весняним збором. Завдяки цьому матча з першого збору має насичений смак і потужну дію. Листя, що повільно росте в прохолодних умовах, формує повноту смаку й аромату, яку оцінять справжні гурмани.

✅ L-теанін, ключова амінокислота, що надає матча характерного смаку умамі, у значно більших кількостях міститься в першому зборі, утричі перевищуючи його вміст у чаї з другого збору. У пізніших зборах, таких як третій і четвертий, рівень L-теаніну значно нижчий, що позначається на менш інтенсивному смаку й поживній цінності.

✅ Високоякісна матча має інтенсивний, насичений смак із мінімальною гіркотою, завдяки чому не потребує додавання цукру. Щоб повністю скористатися смаковими властивостями та користю для здоров’я, варто обирати матчу з першого збору, яку вважають по-справжньому церемоніальною.

✅ Jak rozpoznać dobrą matchę✅

✅ Якісну матчу впізнають насамперед за кольором. Інтенсивний зелений відтінок свідчить про високу концентрацію хлорофілу та молоді листки, що ростуть вище на кущі, де мають більше доступу до світла. Жовтуватий відтінок вказує на старіші листки або з нижніх частин рослини, що впливає на нижчу якість.

✅ У цій пропозиції ми пропонуємо церемоніальну матчу, позначену зеленим кольором у рамці нижче.

✅ Другим важливим показником якості матча є її консистенція. Чим більш шовковистий і дрібний порошок, тим вища якість. Це легко перевірити, розтерши матча на білому аркуші паперу.

✅ На доданому фото чітко видно різницю між щоденною матчею (ліворуч) і церемоніальною матчею (праворуч). Церемоніальна матча утворює гладку, інтенсивно зелену й суцільну лінію, що свідчить про дуже дрібний помел. Натомість щоденна матча має більш грудкувату структуру й світліший, менш насичений колір, через що лінія при розтиранні менш виразна й перервана.

✅ Обидва види матча з нашої пропозиції мелються на традиційних кам’яних жорнах, однак церемоніальна матча перемелюється довше, що забезпечує її вищу якість і шовковисту консистенцію.

✅ Наявність гірких нот не завжди свідчить про низьку якість матчу, оскільки їхня інтенсивність залежить від регіону вирощування та техніки культивації. Однак матча з інтенсивною гіркотою або рибним присмаком вказує на нижчу якість і пізній збір.

✅ Класифікаційні терміни

Такі терміни, як «повсякденна матча», «традиційна», «преміум» чи «люкс», створені для маркетингу й не відображають реальної якості. Цінність матчу залежить від перелічених вище характеристик, які є більш показовими.

Чому варто обрати Royal Brand Matcha✅

✅ Matcha компанії Royal Brand має японський сертифікат JAS. – Ти маєш упевненість у найвищій якості за нульового вмісту пестицидів.

✅ Posiada również europejski certyfikat organiczny. Oznacza to, że herbata jest regularnie badana na zawartość pestycydów.

✅ Завдяки сертифікації вирощування цієї матча є безпечним для клімату та природи.

✅ 100% ekologiczna matcha. Nic więcej.

✅ Co to Certyfikat JAS✅

✅ «Органічний сертифікат JAS – японський знак сертифікації органічних продуктів. Знак для сільськогосподарської продукції та перероблених харчових продуктів, виготовлених у господарствах, де протягом понад 3 років до збору врожаю не застосовували штучні добрива чи агрохімікати, а використовували виключно органічні добрива типу компост.»

✅ Містить антиоксиданти, зокрема дуже потужний EGCg – EGCg та інші катехіни протидіють дії вільних радикалів. Вони допомагають захистити організм від наслідків різних забруднень, УФ-випромінювання та хімікатів, які можуть призводити до пошкодження клітин і ДНК.

✅ Прискорює метаболізм і допомагає спалювати калорії – матча допомагає прискорити обмін речовин і подбати про фігуру.

✅ Додає енергії та допомагає зосередитися – матча покращує увагу, пам’ять і час реакції. Вона також містить кофеїн і L-теанін, які можуть покращувати роботу мозку.

✅ Постачає вітамін C, селен, хром, цинк і магній.

✅ Знижує рівень холестерину (LDL) – Дослідження показали, що люди, які регулярно п’ють чай матча, мають нижчий рівень холестерину LDL і водночас вищий рівень холестерину HDL.

✅ Знижує рівень цукру в крові – зелений чай може спричиняти помірне зниження рівня цукру в крові. Також він може зменшувати ризик розвитку діабету 2 типу.

✅ Матча виконує також багато інших важливих функцій, як-от: уповільнення старіння, захист серця та печінки.

✅ Masz pewność że kupujesz produkt najwyższej możliwej jakości od pasjonatów którzy też kochają matchę i Japonię!

✅ Продукт органічного землеробства ✅

⛩️✅ Просто з Японії ✅⛩️

✅ Матча церемоніальна – гармонія традиції та сучасності ✅

✔️ Енергія дзен у порошку – матча – це не лише чай, а й елемент філософії. Міститься в ній L-теанін діє синергічно з природним кофеїном, забезпечуючи тривалу концентрацію без раптового падіння енергії (саме тому її пили монахи дзен під час багатогодинних медитацій).

✔️ Тінь як таємниця смаку – перед збором кущі чаю затінюють. Завдяки цьому листя виробляє більше хлорофілу й амінокислот, що надає матча інтенсивного зеленого кольору та кремової текстури.

✔️ Кам’яні жорна – терпіння на практиці – помел 30 г матча займає традиційним жорнам близько години. Саме тому порошок має таку оксамитову структуру й унікальний аромат.

✔️ Церемонія, що вчить простоти – в Японії ритуал заварювання матча (чаною) є символом гостинності та зосередженості на теперішній миті. Чашка матча – це не лише напій, а й жест уважності та поваги.

Маємо приємність запросити Вас на тренування до пов’язаної з нами Фундації Всіх Можливостей, до складу якої входять 2 школи японських бойових мистецтв!

✅ Приходьте й зануртеся у світ японських бойових мистецтв!

⚔️ Віддаєш перевагу бою самурайським мечем чи ✅‍♂️ традиційному джиу-джитсу✅

✅ Це й багато іншого чекає на тебе в школах Kenseikan і Shizenkan у Варшаві!

✅️ До кожної покупки додаємо ваучер на безкоштовне тренування – чудова нагода спробувати свої сили й відчути атмосферу справжнього додзьо.

✅ Відкрий традицію, розвивай тіло й розум, тренуйся в дусі самураїв!

✅ Shizenkan – Школа японського джу-джутсу у Варшаві

Jeśli szukasz miejsca, które połączy skuteczność sztuk walki z szacunkiem i indywidualnym podejściem – właśnie je znalazłeś.

✅ У нас:

• Treningi prawdziwego jūjutsu – czyli technik walki wykorzystywanych przez samurajów: uderzenia, kopnięcia, obalenia, prace z dźwigniami na stawy.
• Кожне тренування пристосоване до тебе — з розумінням того, що інколи в тебе енергії на 100 %, а інколи потрібен перепочинок.
• Атмосфера, заснована на взаємній повазі та підтримці; новачки щиро вітаються – не потрібно починати з майстерною технікою.

✅ Що нас вирізняє ✅

• Trenerzy z wieloma pasjami i stopniami – doświadczeni, ale ✅ z ludzkim podejściem.
• Школа існує з середини 2022 року – динамічна, зростаюча, уже з сформованою й залученою спільнотою.

✨ Для кого✅

• Для тих, хто хоче навчитися бою, а також розвивати тіло й характер.
• Для людей, які цінують тренування, що вимагають зусиль, але без надмірностей – ми навчаємо з турботою про можливості кожного учасника.

✅ Kenseikan – Szkoła Szabli Japońskiej

Наша школа виникла з пристрасті до традиційних бойових мистецтв Японії. Ми тренуємо кендзюцу й баттодзюцу, поєднуючи мистецтво володіння мечем із цінностями самодисципліни, поваги й особистісного розвитку.

⚔️ Традиція та сучасність

Czerpiemy z nauk mistrza Nakagawa Kinji, pielęgnując etykietę dōjō i japoński ceremoniał. Jednocześnie dbamy, aby trening był dostępny i przyjazny dla każdego – niezależnie od wieku czy doświadczenia.

✅ Унікальний підхід

У Kenseikan важлива не лише техніка рубання катаною, а й робота над характером і розумом. Це шлях до того, щоб стати найкращою версією самого себе.

✅ Відкритість і спільнота

Ми проводимо заняття також для людей з порушенням зору (проєкт «Zatoichi»), організовуємо семінари та показові виступи, а наша спільнота об’єднує людей з різними захопленнями, які знаходять у тренуванні спільну цінність.

✨ Наша місія

Йдеться не про те, щоб бути кращим за інших, а про те, щоб крок за кроком долати власні слабкості й розвиватися в дусі будо.

1. Początki i tło rodzinne

✅ Майстер Накаґава Кінджі народився в місті Яцушіро в префектурі Кумамото, Японія. З ранніх років він цікавився бойовими мистецтвами – першим з них було кендо, яке він почав тренувати у другому класі початкової школи. Попри складний початок, пристрасть і рішучість вели його дедалі далі.

2. Освіта і технічний розвиток

⚔️ У віці близько 20 років він розпочав навчання в школі Hoki Ryū, опановуючи техніки бою однією рукою. Потім у Токіо тренувався в Musō Shinden Ryū (Omori Ryū, Eishin Ryū), а згодом у Toyama Ryū під керівництвом видатних майстрів.

3. Ступені та досягнення

✅ Накагавa Сенсей досяг 8 дану і титулу Ханші – «учитель учителів», що підтверджує його найвище майстерність. Він здобував численні нагороди на змаганнях і показах, у тому числі в категоріях для власників високих ступенів.

4. Власна школа – Nakagawa Ryū Battōjutsu

✅ Він є засновником школи Nakagawa Ryū Battōjutsu, яка поєднує традиційні форми Toyama Ryū з досвідом інших класичних шкіл (корю). Він розвинув не лише техніки бою, а й етикет і форми, роблячи наголос на повноті традиції.

5. Філософія та підхід до тренування

✅ Для Майстра важливі не лише фізичні здібності, а й дух і традиція. Він підкреслює значення естетики, етикету й усвідомлення форми – адже справжній воїн – це не лише техніка, а й культура та характер.

6. Міжнародна діяльність

✅ З 2008 року проводить семінари та покази по всьому світу – зокрема в Англії, Чехії та багатьох країнах Європи. Завдяки цьому його навчання й філософія здобули міжнародне визнання.

7. Значення майстрів і традиції

✅ Важливу роль у його розвитку відіграв сенсей Токутомі Тасабуро – учень, пов’язаний з оригінальною академією Тояма. Завдяки цій лінії передачі Накаґава сенсей зберігає автентичність і глибокий зв’язок зі стародавньою самурайською традицією.

8. Авторитет і місія

✅ Сьогодні Накаґава Сенсей – не лише майстер техніки, а й лідер і вчитель цінностей. Як засновник міжнародних організацій він навчає учнів, організовує події та передає самурайський епос новим поколінням.

✅ Матча така, як колись ✅

✅ Компанія P. H. Royal Brand sp. z o. o. є польською сімейною фірмою.

⚜️ Підприємство було засноване в 1991 році. Відтоді воно невпинно працює над виконанням своєї місії – постачати клієнтам продукцію найвищої якості з усього світу.

✅ Компанія розробила багато власних патентів і запатентованих корисних моделей.

✅✅ З 2015 року є членом асоціації Polska Ekologia.

✅ Royal Brand має Сертифікат Відповідності №: PL-EKO-01-008913.

⚗️ У 2019 році підприємство здійснило інвестицію, додавши на виробництві лабораторію, призначену для виготовлення екстрактів і трав’яних паст.