✅ Кассия Корица – Интенсивный Аромат и Пряная Сила ✅
Корица кассия — настоящая звезда в мире специй! Хотя её часто путают с цейлонской корицей, она отличается более насыщенным вкусом, более тёмным цветом и толстой корой. Она более распространена и дешевле цейлонской корицы, поэтому вы часто найдёте её на полках магазинов. Но знаете ли вы, чем ещё она отличается✅ ✅
✅ Более сильный вкус и аромат
Кассия обладает выразительным, пряным ароматом с легкой ноткой остроты. Поэтому она отлично подходит как приправа к кофе, чаю, выпечке, маринадам и мясу. Она добавляет блюдам глубины и экзотического характера!
✅ Богатство активных компонентов
В составе кассии мы найдём полифенолы и эфирные масла, обладающие антиоксидантным действием. Однако внимание! Она также содержит больше кумарина, чем цейлонская корица, поэтому стоит употреблять её осознанно, особенно если вы используете её регулярно.