✅ Кассия Корица – Интенсивный Аромат и Пряная Сила ✅
Корица кассия – настоящая звезда в мире специй! Хотя её часто путают с цейлонской корицей, она отличается более насыщенным вкусом, более тёмным цветом и более толстой корой. Она более распространена и дешевле цейлонской корицы, поэтому вы часто найдёте её на полках магазинов. Но знаете ли вы, чем ещё она характеризуется ✅ ✅
✅ Более сильный вкус и аромат
Кассия обладает ярко выраженным пряным ароматом с лёгкой остринкой. Поэтому она отлично подходит как приправа к кофе, чаю, выпечке, маринадам и мясу. Придаёт блюдам глубину и экзотический характер!
✅ Богатство активных компонентов
В составе кассии мы найдём полифенолы и эфирные масла, обладающие антиоксидантным действием. Однако внимание! Она содержит также больше кумарина, чем цейлонская корица, поэтому употреблять её стоит осознанно, особенно если вы используете её регулярно.