Bacche di vaniglia circa 16 pezzi 25 g

Stecche di vaniglia estrattiva della massima qualità direttamente dalla Papua Nuova Guinea o dall’Indonesia. Sono perfette per la produzione di estratto, zucchero vanigliato o ovunque non sia necessario che le stecche siano flessibili. La vaniglia in stecche che offriamo è di qualità molto elevata. Aroma e gusto sono di livello eccellente. Le nostre stecche di vaniglia hanno un contenuto di umidità compreso tra il 12% e il 25%, il che rende la vanillina più concentrata e permette di avere molte più stecche in un chilo rispetto alla vaniglia molto umida. Si prestano perfettamente alla produzione di liquori, alla macinatura in polvere, alla preparazione di estratto di vaniglia, zucchero vanigliato, per accompagnare i gelati o per la cucina e la pasticceria tradizionali.

Utilizzo: Ideali per la produzione di liquori, per essere macinate in polvere, per la preparazione di estratto di vaniglia, zucchero vanigliato, per servire con i gelati o per la tradizionale cucina e pasticceria.

Nella confezione si trovano da 10 a 16 stecche a seconda del loro spessore e lunghezza.

I baccelli sono secchi, quindi assorbono meglio l’alcol e si macinano più facilmente. Questi baccelli non sono umidi.