VAINILLA en vainas
Humedad: mínimo 30%
Longitud: 8 - 19 cm (las ramas tienen longitud aleatoria en el paquete)
Vainas bonitas y gruesas con gran cantidad de semillas. ¡Incluso de 5 a 7 mm de grosor!
Muy buena calidad y alto contenido de vainillina.
El precio algo más elevado de estas vainas se debe a su excelente calidad y al magistral y prolongado proceso de preparación en las plantaciones de Madagascar, bajo el sol natural. No se utilizaron máquinas ni productos químicos para acelerar el proceso de preparación de las vainas. Las vainas más baratas suelen prepararse y fermentar en hornos de vapor para ahorrar tiempo y reducir el precio. Nuestra vainilla procede de la región de Sambava, en Madagascar, donde se encuentran las plantaciones de vainilla Bourbon más famosas.