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Canela de Ceilán en rama y molida. En versión convencional y ecológica

Canela de Ceilán: Propiedades y usos

¿Qué es la canela de Ceilán?

La canela de Ceilán, conocida también como canela verdadera, es un tesoro especiado excepcional procedente de Sri Lanka. Su sabor característico, ligeramente dulce, y su aroma hacen que sea extremadamente popular en la cocina de todo el mundo. La canela de Ceilán contiene valiosas sustancias activas que, a diferencia de la canela cassia, son menos perjudiciales. Por eso muchas personas eligen este tipo de canela como un complemento natural para sus platos y bebidas.

Canela de Ceilán ecológica: ¿por qué merece la pena?

Al elegir canela de Ceilán ecológica, puedes estar seguro de que apoyas el desarrollo sostenible y la salud del planeta. Los cultivos ecológicos no utilizan fertilizantes químicos ni pesticidas. Gracias a ello, la canela de Ceilán es más pura y saludable, lo que resulta especialmente importante para las personas que cuidan de su salud y del medio ambiente. Por eso muchas personas optan por versiones ecológicas de la canela, ya que es una inversión en una mejor calidad de vida.

Uso de la canela de Ceilán en la cocina

La canela de Ceilán es muy versátil en la cocina. Puedes utilizarla para preparar platos dulces, como galletas o bizcochos, pero también en recetas saladas, por ejemplo con carne. La canela de Ceilán realza el sabor de los platos, por lo que merece la pena incorporarla a tu dieta. Gracias a su composición única, combina de maravilla con bebidas como el té o el café. También puedes probar a añadirla a tus batidos para enriquecer su sabor.