{"product_id":"certyfikowana-matcha-ceremonialna-japonska-premium-bio-100g-puszka","title":"Сертифицированная матча церемониальная японская Premium Bio 100 г Жестяная банка","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Premium Japan Ceremonial – порошковый зелёный чай матча японский 100 г\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПрименение:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭтот вид матча является самым дорогим, поскольку более чем за неделю до сбора его затеняют специальными полотнищами, и он производится из первого урожая!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОткройте для себя суть японской традиции с чаем из префектуры Сидзуока!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГарантированно длительный срок годности. Свежая поставка прямо из Японии!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСостав:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% первый весенний сбор листьев тэнча (first flush)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСтрана происхождения:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЯпония.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПрефектура:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСидзуока (описание различий между Сидзуокой, Удзи и Саямой в описании)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСпособ помола:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТрадиционная японская каменная мельница, гарантирующая правильную структуру\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВнимание! Цвет продукта может отличаться от представленного на фотографиях. Всё зависит от ежегодных урожаев.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГарантирован длительный срок годности\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПродукт изготовлен вручную (handmade) с максимальной тщательностью.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПроизведено в Польше.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/3001749\/3e39c66b40a5e2f891e199263419a7eb.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/3001749\/55b213143f28d43db26af90b80c59638.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅\u003c\/strong\u003e Используется на протяжении веков во время традиционных чайных церемоний в Японии, это матча высочайшего класса из доступных.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭта разновидность производится из первого сбора. Листья чая самые молодые и наименее подвержены воздействию солнечных лучей, что увеличивает содержание хлорофилла. Поэтому церемониальный порошок матча имеет самый яркий оттенок зелёного среди разных сортов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e� Стебли и прожилки удаляются перед помолом листьев в порошок. Поэтому полученная таким образом матча имеет естественно нежную консистенцию и сладковатый вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГуще, чем другие виды матчи, прекрасно пенится. Обладает мягким вкусом с лёгкой сладостью – идеально подходит для чайных церемоний.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅\u003c\/strong\u003e Церемониальный матча следует употреблять в её оригинальном виде, чтобы в полной мере раскрыть вкус лучшего сорта этого чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПервый сбор (First Flush) vs второй сбор (Second Flush) матча\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЕсли вы часто пьёте чай матча, вы, вероятно, встречали слова «first flush», «second flush» (ичибанча или нибанча), а цена чая first flush значительно выше. Если вы не уверены, почему так, позвольте объяснить это ниже.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПочему матча first flush лучше?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗимой почки чая впадают в спячку на несколько месяцев, ожидая прихода весны. В это время они накапливают все ценные питательные вещества, благодаря чему становятся особенно насыщенными и полными вкуса.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКак гласит известная пословица: «Качество требует времени». Листья чая first flush растут медленно в холодных условиях, дольше впитывая из природы всё самое лучшее. Благодаря этому матча из первого сбора не имеет себе равных по качеству и вкусу, предлагая более интенсивные ощущения для настоящих ценителей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПочему чай first flush лучше?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL-теанин является ключевым источником умами – растительной сладости, которая определяет качество и характер матчи. Матча из первого сбора содержит в три раза больше L-теанина, чем чай из второго сбора. В более поздних сборах, таких как третий и четвёртый, содержание L-теанина ещё ниже. Кроме того, первый сбор накапливает в листьях наибольшее количество питательных веществ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЕсли вы когда-либо пробовали очень горький матча, скорее всего, это был чай не из первого сбора. Горечь — не синоним вкуса матча; высококачественный матча обладает насыщенным, полным вкусом с минимальной горечью, благодаря чему нет необходимости добавлять сахар для его балансирования.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКак с точки зрения вкусовых качеств, так и с точки зрения пользы для здоровья, стоит выбирать исключительно матчу из первого сбора. Только такая матча может считаться настоящей церемониальной матчей, которую пьют исключительно с водой. Чтобы удовлетворить растущий спрос, многие фермеры производят матчу из более поздних сборов, но только матча first flush гарантирует высочайшее качество и подлинность.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак распознать хорошую матчу?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eХорошую матчу мы распознаём прежде всего по цвету\u003c\/strong\u003e. Он должен быть интенсивно зелёным, так как чем выше росли и чем моложе были листья, тем больше в них хлорофилла, отвечающего за насыщенный зелёный цвет. Листья, растущие ниже, более жёлтые, потому что получают меньше света. Поэтому чем более интенсивно зелёная матча, тем лучше листья были использованы для её производства, а чем она желтее, тем старше листья и из более низких частей растения.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Royal Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49411266216283,"sku":"puszka100gceremonialana","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/files\/certyfikowana-matcha-ceremonialna-japonska-premium-bio-100g-puszka-909600.jpg?v=1742006706","url":"https:\/\/przyprawyimatcha.pl\/ru-eu\/products\/certyfikowana-matcha-ceremonialna-japonska-premium-bio-100g-puszka","provider":"Oficjalny sklep Royal Brand","version":"1.0","type":"link"}