{"title":"Superior ceremonial grade organic matcha – Royal Brand","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperior Ceremonial Matcha BIO Royal Brand\u003c\/strong\u003e in available weights. Choose a smaller package for home use or 1 kg for frequent use and larger recipes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompare the packages below. Composition, product form, and detailed information can be found on the selected product page.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japonska-matcha-superior-bio-zielona-herbata-25-g-proszek-luksus-organiczna","title":"Японский матча церемониальный Superior BIO зелёный чай 25 г порошок, органический люкс","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003ch2\u003eМатча Первого Сбора Japan Ceremonial – Порошковый Зелёный Чай – 25 г.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПрименение:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭтот вид матчи самый дорогой, потому что более чем за неделю до сбора его затеняют специальными полотнищами, и он относится к первому урожаю!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОткройте для себя суть японской традиции с чаем из префектуры Сидзуока.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГарантированно длительный срок годности. Свежая поставка прямо из Японии!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСостав:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% матча из первого сбора \u003cstrong\u003e(отбираются исключительно самые молодые листочки – верхушка побега с двумя самыми маленькими листьями).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСтрана происхождения:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЯпония.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПрефектура:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСидзуока.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСпособ помола:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТрадиционная японская каменная мельница гарантирует правильную структуру чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВнимание! Цвет продукта может отличаться от представленного на фотографиях. Всё зависит от ежегодных урожаев.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГарантирован длительный срок годности.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПродукт изготовлен вручную (handmade) с максимальной тщательностью.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПроизведено в Польше.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМатча церемониальная\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅\u003c\/strong\u003e На протяжении веков используется во время традиционных чайных церемоний в Японии, эта матча является продукцией высшего качества среди представленных на рынке.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eЭтот сорт получен из первого сбора. Листья чая самые молодые и меньше всего подвержены воздействию солнечных лучей, что повышает содержание хлорофилла. В результате церемониальный порошок матча имеет самый яркий оттенок зелёного среди разных сортов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eПеред помолом листьев в порошок удаляются стебли и прожилки. Благодаря этому полученный матча отличается естественно нежной консистенцией и тонким, сладковатым вкусом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eОна гуще, чем другие виды матча, и прекрасно пенится. На вкус – мягкая, с лёгкой ноткой сладости, что делает её идеальной для чайных церемоний.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eЦеремониальный матча следует употреблять в его изначальной форме, чтобы в полной мере оценить вкус лучшего сорта этого чая.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПочему матча из первого сбора лучше?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eЗимой почки чайного куста впадают в спячку на несколько месяцев, ожидая весны. В это время они накапливают ценные питательные вещества, что делает их особенно богатыми и насыщенными по вкусу.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eКак гласит известная пословица: «Качество требует времени». Листья чая первого сбора растут медленно в прохладном климате, дольше впитывая всё лучшее от природы. Благодаря этому матча из первого сбора не имеет себе равных по качеству и вкусу, предлагая более интенсивные ощущения настоящим ценителям.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧто она содержит?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eL‑теанин является ключевым источником умами – растительной сладости, которая определяет качество и характер матча. Матча из первого сбора содержит в три раза больше L‑теанина, чем чай из второго сбора. В более поздних сборах, таких как третий и четвёртый, содержание L‑теанина ещё ниже. Кроме того, первый сбор накапливает в листьях больше всего питательных веществ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eЕсли ты когда‑либо, дорогой читатель, пробовал очень горький матча, скорее всего, он не был из первого сбора. Горечь не является типичным вкусом матча; высококачественный чай отличается насыщенным, полным вкусом с минимальной горечью, поэтому нет необходимости добавлять сахар, чтобы её уравновесить.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eИ по вкусовым качествам, и по пользе для здоровья стоит выбирать только матчу из первого сбора. Только такая матча может считаться настоящей церемониальной матчей, которую пьют исключительно с водой. Чтобы удовлетворить растущий спрос, многие фермеры производят матчу из более поздних сборов, однако только матча из первого сбора гарантирует высочайшее качество и подлинность.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак распознать хорошую матчу?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eХорошую матчу можно распознать прежде всего по цвету. Она должна быть интенсивно зелёной, поскольку чем выше росли листья и чем моложе они были, тем больше содержали хлорофилла, отвечающего за насыщенный зелёный оттенок. Листья, растущие ниже, более желтоватые из-за меньшего количества света. Поэтому чем более интенсивно зелёная матча, тем лучшее сырьё использовано для её производства, а чем более жёлтая – тем старше листья и с более низких ярусов растения. Классификация предлагаемых нами видов матчи приведена ниже.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eЗдесь мы предлагаем церемониальную матчу, для которой производитель отобрал только лучшие листочки из первого весеннего сбора.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/3001749\/69fc999cbc1d34222820564f09c97349.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eВторым показателем качества является консистенция. Чем более шёлковистый порошок, тем выше его качество. Это можно проверить, растерев матчу, например, на белом листе бумаги. Лучшая матча обычно дольше всего перемалывается, что даёт самый мелкий порошок. В нашем случае оба вида мелются на традиционной каменной мельнице для матчи, однако на фото ниже видно разницу между церемониальной матчей Royal Brand и обычной матчей. Плохая матча будет иметь коричневый оттенок и не позволит провести непрерывную линию.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Royal Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49184203899227,"sku":"R0077","price":82.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/files\/Japonska-Matcha-Ceremonialna-Superior-BIO-zielona-herbata-25-g-proszek-luksus-organiczna_-Royal-Brand-32983544.jpg?v=1791391454"},{"product_id":"matcha-ceremonialna-superior-bio-1-kg-royal-brand","title":"Superior ceremonial organic matcha 1 kg Royal Brand","description":"\u003ch2\u003eSuperior BIO ceremonial matcha powder – 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbout the product:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoyal Brand Superior BIO ceremonial matcha is a Japanese green tea from the first spring harvest, sourced from the Shizuoka prefecture. For this variety, the youngest leaves are selected: the tip of the shoot with the two smallest leaves. The tea is ground in a traditional stone mill. It is a perfect choice for those who want to prepare matcha primarily with water and explore its taste without a milky or sweet base. The 1 kg package allows you to measure out portions for regular service. The Superior selection is based on verified leaf selection and the first harvest; you can adjust the intensity of the finished drink by the amount of powder and water used.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhat do you get?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eFirst harvest\u003c\/strong\u003e — a specific moment of leaf collection.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eSelection of the youngest leaves\u003c\/strong\u003e — a specific hallmark of the Superior variant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eStone mill and Shizuoka\u003c\/strong\u003e — confirmed preparation and origin data.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredients:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% first-harvest matcha (only the youngest leaves are selected, i.e., the tip of the shoot with the two smallest leaves).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuality:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe product is labeled and shipped in a zip-lock doypack (as shown in the photo) or in a food-grade plastic bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe shade of the tea may vary between harvests.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest before date:\u003c\/strong\u003e Long shelf life guaranteed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplication and usage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSift the required portion and whisk it into a small amount of hot, non-boiling water. Use a chasen (bamboo whisk) or a frother, then add water to achieve your desired intensity. To discover the tea's profile, prepare the first serving without milk or sweet additives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStorage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStore in a cool, dry place, away from direct sunlight. Keep the packaging tightly sealed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy choose Royal Brand?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoyal Brand has been operating as a Polish family business since 1991. We use our many years of experience to develop our range of spices, herbs, and ingredients for cooking and confectionery. Our processes are based on HACCP principles. For the organic part of our range, we hold Certificate of Compliance No. PL-EKO-01-008913, and products belonging to it are marked as BIO. The brand has achieved three Great Taste awards and the Quality of the Year Gold award. Our offer is suitable for both home cooking and the work of professional kitchens. The development of our own products is supported by a laboratory launched in 2019 dedicated to herbal extracts and pastes, which is part of Royal Brand's production facilities.\u003c\/p\u003e","brand":"Royal Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035950666075,"sku":"R0746","price":2324.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/files\/Matcha-ceremonialna-superior-BIO-1-kg-Royal-Brand_-Royal-Brand-239763586.png?v=1791397097"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/collections\/Matcha-ceremonialna-superior-BIO-1-kg-Royal-Brand_-Royal-Brand-239763546_98855129-3812-4a93-85dc-c164ea03bad9.png?v=1791390230","url":"https:\/\/przyprawyimatcha.pl\/ru-eu\/collections\/matcha-ceremonialna-superior-bio-royal-brand.oembed","provider":"Oficjalny sklep Royal Brand","version":"1.0","type":"link"}