Set per matcha - Tè Verde Giapponese Cerimoniale in Polvere BIO (Tipo A) Chasen frustino per matcha + Chashaku cucchiaino per matcha

Scopri il set per matcha Royal Brand – tè verde in polvere di alta qualità che ti porterà nel mondo dell’autentica tradizione giapponese. La nostra matcha biologica proviene da coltivazioni rinomate in Giappone e si distingue per il gusto profondo e la consistenza vellutata.

Cosa distingue la nostra matcha?

• 100% biologica – senza additivi artificiali né pesticidi
• Foglie del primo raccolto – colore intensamente verde e gusto delicato
• Macinatura tradizionale con mulino in pietra – consistenza ultra fine e vellutata
• Consegna fresca direttamente dal Giappone – garanzia di lunga durata di conservazione

Cerchi un regalo elegante per un amante del tè? Il nostro set di lusso è il modo perfetto per vivere la cerimonia del tè giapponese nel comfort di casa. Confezionato in una scatola estetica, è un dono ideale e davvero speciale.

Contenuto del set:

• Chasen – frustino di bambù, intagliato a mano da un unico pezzo di bambù, permette di ottenere una schiuma vellutata.
• Chashaku – elegante cucchiaino in bambù che consente di dosare il tè con precisione per un gusto perfetto.
• Matcha Biologica Royal Brand (100 g) – tè verde biologico di altissima qualità, proveniente da prestigiose coltivazioni in Giappone.

Come preparare una matcha perfetta con il nostro set per matcha?

1. Versa 1 cucchiaino di matcha nella ciotolina.
2. Versa 250 ml di acqua calda (70-80°C).
3. Mescola energicamente con il chasen fino a ottenere una schiuma delicata.

Origine e qualità del tè

Il sapore e le proprietà della matcha dipendono dalla regione di coltivazione. La nostra matcha proviene dalla prefettura di Shizuoka, famosa per la produzione di tè dal profilo aromatico equilibrato e leggermente dolce.

Il Chasen (茶筅) è il tradizionale frustino in bambù utilizzato per preparare il tè matcha nella cerimonia del tè giapponese. È uno strumento indispensabile per ottenere una bevanda perfettamente schiumosa e dalla consistenza vellutata.

Il chasen è uno strumento ricavato da un unico pezzo di bambù, che viene inciso con grande precisione e formowany in sottili filamenti. Il numero dei filamenti (denti) può variare – più sono numerosi, più è facile ottenere una schiuma delicata. Le varianti più diffuse sono:

• 80 setole (80 punte) – il più usato, ideale per la preparazione quotidiana della matcha.
• 100 setole e più – per una schiuma più soffice, utilizzato nelle cerimonie del tè.
• Chasen con un numero minore di setole (ad es. 50 setole) – pensato per una matcha più densa.

Nel set troverai un chasen con 80 setole, ideale per ottenere un matcha perfettamente schiumoso.

Ingredienti:

100% foglie di Tencha del primo raccolto primaverile (first flush) BIO.

Paese di origine:

Giappone

Metodo di macinatura:

La matcha è stata macinata in un tradizionale mulino in pietra, che le conferisce una struttura perfettamente fine e omogenea.

Qualità:

Attenzione! Il colore del prodotto può differire da quello in foto. Tutto dipende dai raccolti annuali.

Lunga durata di conservazione garantita.

Prodotto realizzato artigianalmente con la massima cura.

Classi e proprietà del matcha biologico

☘️ Matcha Biologica A (Cerimoniale)

✅ Raccolto: 100% primo raccolto (primaverile)

✅ Dimensione delle particelle: Molto fini, setacciate con un setaccio a 100 maglie per pollice

✅ Processo di ombreggiatura: Circa 30 giorni

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☘️ Matcha Biologica B (Cerimoniale)

✅ Raccolto: principalmente primo raccolto, con aggiunta di foglie del secondo taglio

✅ Dimensione delle particelle: fine, setacciata attraverso un setaccio da 100 maglie per pollice (leggermente più grande rispetto alla Matcha A)

✅ Processo di ombreggiatura: Circa 30 giorni

☘️ Matcha Organica C (Cerimoniale Economica / Premium da Cucina)

✅ Raccolto: Per lo più primo raccolto, ma con una maggiore quantità di foglie del secondo raccolto

✅ Dimensione delle particelle: Fine, setacciata con un setaccio da 100 maglie per pollice (più grande che nel Matcha B)

✅ Fase di ombreggiatura: Circa 7 giorni

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☘️ Matcha Biologica D (Culinaria / Per ingredienti)

✅ Raccolto: 100% terzo raccolto (autunnale)

✅ Dimensione delle particelle: Più grossolane, setacciate con un setaccio da 70 maglie per pollice

✅ Processo di ombreggiatura: Nessuna ombreggiatura

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✅ La Matcha Royal Brand non è solo tè verde, ma un gusto ricco e un aroma intenso e stimolante che ravviverà le tue mattine e i tuoi pomeriggi.

✅ Ottenuta da foglie della massima qualità, la nostra matcha conquista con il suo sapore fresco e intenso, offrendoti energia naturale e rinforzo.

✅ Aggiungila alla tua bevanda preferita, smoothie, dessert o piatto, per godere di un gusto unico e dei benefici per la salute che offre.

✅ Ideale anche come regalo per gli amanti dello stile di vita sano e della cultura giapponese!

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Regioni del Giappone – Prefettura di Shizuoka – Ricchezza di sapori e tradizioni

Tè di Shizuoka: il vertice del tè verde giapponese

✅ Shizuoka è la vera capitale del tè in Giappone, responsabile di circa il 40% della produzione nazionale. Situata ai piedi del monte Fuji, questa regione si distingue per il suolo vulcanico ricco, l’acqua cristallina e le pittoresche piantagioni. La varietà delle condizioni climatiche, tra cui le nebbie mattutine e le escursioni termiche, contribuisce ai sapori unici di tè come sencha, tencha o hojicha. La storia del tè a Shizuoka risale al 1241, il che la rende un luogo di tradizione eccezionale.

⛩️ Regioni del Giappone – Prefettura di Shizuoka – Ricchezza di gusto e tradizione

✅ Tè di Shizuoka: il vertice del tè verde giapponese

✅ Shizuoka è la vera capitale del tè in Giappone, responsabile di circa il 40% della produzione nazionale. Situata ai piedi del monte Fuji, questa regione si distingue per il suolo vulcanico ricco, l’acqua cristallina e le pittoresche piantagioni. La varietà delle condizioni climatiche, tra cui le nebbie mattutine e le escursioni termiche, contribuisce ai sapori unici di tè come sencha, tencha o hojicha. La storia del tè a Shizuoka risale al 1241, il che la rende un luogo di tradizione eccezionale.

⛩️ Regioni del Giappone – Prefettura di Kyoto – Ricchezza di gusto e tradizione

⛩️ Tè Uji: L’essenza di Kyoto

✅ Il tè Uji, noto come tè di Kyoto, proviene dal pittoresco villaggio di Wazuka. È proprio qui che nascono matcha e gyokuro di altissima qualità. Questa regione, grazie alla sua vicinanza a Kyoto, forniva spesso tè alla corte imperiale già dal XIII secolo. Le coltivazioni di Uji si distinguono per il ricco umami e la consistenza vellutata, rendendo i tè di questa zona un simbolo di lusso e prestigio.

Matcha Premium Cerimoniale – Tè Verde Giapponese in Polvere

✅ Utilizzata da secoli nelle tradizionali cerimonie del tè in Giappone, è la matcha della massima qualità disponibile sul mercato.

⛩️ Matcha del primo raccolto

Varietà ottenuta dal primo raccolto primaverile (first flush). Le foglie vengono ombreggiate prima della raccolta, il che riduce al minimo il loro contatto con la luce solare e aumenta il contenuto di clorofilla, conferendo alla polvere un colore verde intenso.

⛩️ Consistenza Delicata e Gusto Morbido

Prima della macinatura vengono rimosse le foglie centrali e le venature, grazie a ciò il matcha cerimoniale ha una consistenza delicata e un gusto naturalmente dolce. È più denso rispetto ad altri tipi di matcha, monta una bella schiuma e offre un profilo aromatico morbido con una leggera nota di dolcezza, ideale per le cerimonie del tè.

✅ Uso Cerimoniale

Si consiglia di bere la matcha cerimoniale esclusivamente con acqua, per apprezzarne appieno il gusto autentico, ricco e l’eccezionale qualità. È comunque possibile aggiungere latte o altri ingredienti, creando così deliziose bevande come il matcha latte, sempre più popolari.

⛩️Perché la matcha del primo raccolto (first flush) è la migliore?

✅ In inverno le gemme del tè entrano in una fase di ibernazione, che permette loro di accumulare preziosi nutrienti prima del raccolto primaverile. Per questo la matcha del primo raccolto è ricca di sapore e intensa nell’azione. Le foglie che crescono lentamente in condizioni fredde sviluppano una pienezza di gusto e aroma che i veri intenditori sapranno apprezzare.

✅ La L-teanina, l’amminoacido chiave che conferisce alla matcha il caratteristico sapore umami, è presente in quantità decisamente maggiori nel primo raccolto, superando di tre volte il suo contenuto nel tè del secondo raccolto. Nei raccolti successivi, come il terzo e il quarto, il livello di L-teanina è molto più basso, il che si traduce in un gusto e in valori nutrizionali meno intensi.

✅ Una matcha di alta qualità ha un gusto intenso e pieno con un’amarezza minima, per cui non richiede l’aggiunta di zucchero. Per godere appieno delle sue qualità aromatiche e dei benefici per la salute, vale la pena scegliere la matcha del primo raccolto, considerata autenticamente cerimoniale.

⛩️ Come riconoscere una buona matcha?

✅ Una buona matcha si riconosce principalmente dal colore. Una tonalità intensamente verde indica un alto contenuto di clorofilla e foglie giovani che crescono più in alto sul cespuglio, dove hanno maggiore accesso alla luce. Una sfumatura giallastra suggerisce foglie più vecchie o provenienti dalle parti inferiori della pianta, il che influisce su una qualità inferiore.

⛩️ Il secondo importante indicatore della qualità della matcha è la sua consistenza. Più la polvere è setosa e fine, più alta è la qualità. Puoi verificarlo facilmente strofinando la matcha su un foglio di carta bianca.

✅ Nella foto allegata si nota chiaramente la differenza tra la matcha quotidiana (a sinistra) e la matcha cerimoniale (a destra). La matcha cerimoniale crea una linea liscia, intensamente verde e continua, indice di una macinatura molto fine. La matcha quotidiana, invece, ha una struttura più granulosa e un colore più chiaro e meno saturo, per cui la linea, quando viene sfregata, è meno netta e più interrotta.

✅ Entrambi i tipi di matcha della nostra offerta sono macinati in tradizionali mulini in pietra, tuttavia la matcha cerimoniale viene macinata più a lungo, il che si traduce in una qualità superiore e in una consistenza setosa.

⛩️ La presenza di note amare non indica sempre una matcha di bassa qualità, poiché la loro intensità dipende dalla regione di coltivazione e dalla tecnica di crescita. Tuttavia, una matcha con un’amarezza intensa o un retrogusto di pesce indica una qualità inferiore e un raccolto tardivo.

⛩️ Termini di classificazione

Termini come “matcha quotidiana”, “tradizionale”, “premium” o “di lusso” sono stati creati a fini di marketing e non riflettono la reale qualità. Il valore della matcha dipende dalle caratteristiche sopra menzionate, che sono molto più indicative.

⛩️ La matcha non è solo un tè delizioso, ma anche una fonte di preziosi nutrienti, come antiossidanti e L-teanina, che favoriscono la concentrazione, rilassano e aiutano a depurare l’organismo. ?

⛩️Direttamente dal Giappone ⛩️

Perché scegliere la Matcha Royal Brand?

✅ La Matcha del marchio Royal Brand possiede la certificazione giapponese JAS. – Hai la certezza della massima qualità con zero pesticidi.

✅ Possiede anche il certificato biologico europeo. Ciò significa che il tè viene regolarmente analizzato per il contenuto di pesticidi.

✅ La coltivazione di questa matcha, grazie alla certificazione, è sicura per il clima e per la natura.

✅ 100% matcha biologica. Nient’altro.

✅ Che cos’è il Certificato JAS?

✅ "Certificato biologico JAS – Marchio giapponese di certificazione dei prodotti biologici. Marchio per prodotti agricoli e alimenti trasformati ottenuti in aziende in cui, per oltre 3 anni prima del raccolto, non sono stati utilizzati fertilizzanti artificiali o prodotti agrochimici, ma esclusivamente fertilizzanti organici come il compost."

✅ Contiene antiossidanti, tra cui l’efficacissimo EGCg – l’EGCg e le altre catechine contrastano l’azione dei radicali liberi. Aiutano a proteggere l’organismo dagli effetti di vari inquinanti, dalle radiazioni UV e dalle sostanze chimiche che possono portare a danni alle cellule e al DNA.

✅ Accelera il metabolismo e aiuta a bruciare calorie – la matcha aiuta ad accelerare il metabolismo e a prendersi cura della linea.

✅ Dona energia e aiuta la concentrazione – la matcha migliora attenzione, memoria e tempi di reazione. Contiene anche caffeina e L-teanina, che possono migliorare le funzioni cerebrali.

✅ Fornisce vitamina C, selenio, cromo, zinco e magnesio.

✅ Riduce il colesterolo (LDL) – Gli studi hanno dimostrato che le persone che bevono regolarmente tè matcha hanno livelli più bassi di colesterolo LDL e, allo stesso tempo, livelli più alti di colesterolo HDL.

✅ Abbassa il livello di zucchero nel sangue – il tè verde può causare una lieve riduzione della glicemia. Può anche ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

✅ La matcha svolnia anche molte altre importanti funzioni, come: rallentare l’invecchiamento, proteggere cuore e fegato.

✅ Hai la certezza di acquistare un prodotto della massima qualità possibile da appassionati che amano la matcha e il Giappone quanto te!

Chasen (茶筅) – frustino tradizionale per matcha

✅ Il chasen è un frustino in bambù realizzato a mano, usato per preparare il tè matcha nel modo tradizionale. È un elemento indispensabile della cerimonia del tè giapponese e permette di miscelare perfettamente la polvere di matcha con l’acqua, creando una bevanda spumosa e vellutata.

✅ Materiale naturale – Realizzato da un unico pezzo di bambù, senza l’uso di colle o sostanze artificiali.

✅ Produzione artigianale – Ogni frustino è scolpito a mano dagli artigiani, il che garantisce qualità e durata eccezionali.

✅ Schiuma perfetta – Le sottili e delicate setole del chasen rendono la matcha cremosa e intensamente aromatica.

Per far sì che il chasen duri il più a lungo possibile, è bene sciacquarlo con acqua dopo ogni utilizzo e lasciarlo asciugare in un luogo arieggiato, preferibilmente su un apposito supporto chasen naoshi. ☕✨

⚜️ L’azienda P. H. Royal Brand sp. z o. o. è un’impresa familiare polacca.

⚜️ L’impresa è stata fondata nel 1991. Da allora lavora costantemente per realizzare la propria missione: offrire ai clienti prodotti della massima qualità provenienti da tutto il mondo.

⚜️ L’azienda ha sviluppato numerosi propri brevetti e modelli di utilità registrati.

⚜️ Dal 2015 è membro dell’associazione Polska Ekologia.

⚜️ Royal Brand è in possesso del Certificato di Conformità n.: PL-EKO-01-008913.

⚗️ Nel 2019 l’azienda ha effettuato un investimento, aggiungendo nello stabilimento un laboratorio dedicato alla produzione di estratti e paste a base di erbe.

Speriamo che il nostro set per matcha ti dia molta gioia.