{"title":"Superior ceremonial grade organic matcha – Royal Brand","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperior Ceremonial Matcha BIO Royal Brand\u003c\/strong\u003e in available weights. Choose a smaller package for home use or 1 kg for frequent use and larger recipes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompare the packages below. Composition, product form, and detailed information can be found on the selected product page.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japonska-matcha-superior-bio-zielona-herbata-25-g-proszek-luksus-organiczna","title":"Matcha Japonaise Cérémoniale Superior BIO thé vert 25 g poudre de luxe biologique","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha de Première Récolte Japan Cérémoniel – Thé Vert en Poudre – 25 g.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe type de matcha est le plus cher, car il est ombragé à l’aide de toiles spéciales plus d’une semaine avant la récolte et provient de la première cueillette !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’essence de la tradition japonaise avec un thé de la préfecture de Shizuoka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de péremption longue garantie. Livraison fraîche directement du Japon !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % matcha de première récolte \u003cstrong\u003e(seules les feuilles les plus jeunes sont sélectionnées : l’extrémité du rameau avec ses deux plus petites feuilles).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréfecture :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShizuoka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de broyage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin de pierre traditionnel japonais garantit la structure adéquate du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention ! La couleur du produit peut différer de celle sur les photos. Tout dépend des récoltes annuelles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongue durée de conservation garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit fabriqué à la main (fait main) avec le plus grand soin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en Pologne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha cérémoniel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅\u003c\/strong\u003e Utilisée depuis des siècles lors des cérémonies traditionnelles du thé au Japon, cette matcha est la plus haute qualité disponible sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eCette variété provient de la première récolte. Les feuilles de thé sont les plus jeunes et les moins exposées au soleil, ce qui augmente leur teneur en chlorophylle. Il en résulte une poudre de matcha cérémonielle présentant la teinte de vert la plus vive parmi les différents types.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eAvant de moudre les feuilles en poudre, on retire les tiges et les nervures. Grâce à cela, la matcha obtenue par ce procédé se caractérise par une texture naturellement fine et une saveur subtilement douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eElle est plus dense que les autres types de matcha et mousse magnifiquement. En bouche, elle est onctueuse, avec une légère note de douceur, ce qui la rend idéale pour les cérémonies du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eLa matcha cérémonielle doit être consommée sous sa forme originelle afin d’apprécier pleinement la saveur de la meilleure variété de ce thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le matcha de première récolte est-il meilleur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eEn hiver, les bourgeons de thé hibernent pendant plusieurs mois en attendant le printemps. Durant cette période, ils accumulent de précieux nutriments, ce qui les rend particulièrement riches et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eComme le dit un proverbe bien connu : « La qualité demande du temps ». Les feuilles de thé de la première récolte poussent lentement dans un climat frais, puisent plus longtemps le meilleur de la nature. C’est pourquoi le matcha de première récolte est inégalé en termes de qualité et de goût, offrant des sensations plus intenses aux véritables connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue contient-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eLa L-théanine est la principale source d’umami, cette douceur végétale qui définit la qualité et le caractère du matcha. Le matcha de première récolte contient trois fois plus de L‑théanine que le thé de deuxième récolte. Dans les récoltes ultérieures, comme la troisième et la quatrième, la teneur en L‑théanine est encore plus faible. De plus, la première récolte concentre le plus de nutriments dans les feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eSi, cher lecteur, tu as déjà goûté une matcha très amère, il est fort probable qu’elle ne provenait pas de la première récolte. L’amertume n’est pas une saveur typique de la matcha ; un thé de haute qualité se caractérise par un goût intense et plein, avec une amertume minimale, ce qui fait qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre pour l’équilibrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eTant pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits pour la santé, il vaut la peine de choisir exclusivement une matcha de première récolte. Seule une telle matcha peut être considérée comme véritablement cérémonielle, consommée uniquement avec de l’eau. Pour répondre à la demande croissante, de nombreux agriculteurs produisent de la matcha à partir de récoltes ultérieures, mais seule la matcha de première récolte garantit la plus haute qualité et authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment reconnaître une bonne matcha ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eOn reconnaît avant tout une bonne matcha à sa couleur. Elle doit être d’un vert intense, car plus les feuilles poussaient haut et plus elles étaient jeunes, plus elles contenaient de chlorophylle, responsable de cette teinte verte soutenue. Les feuilles poussant plus bas sont plus jaunâtres en raison d’un moindre ensoleillement. Ainsi, plus la matcha est intensément verte, meilleures sont les feuilles utilisées pour sa production, et plus elle est jaune, plus les feuilles sont âgées et proviennent de parties basses de la plante. La classification des types de matcha que nous proposons se trouve ci‑dessous.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNous proposons ici un matcha cérémonial pour lequel le producteur a sélectionné uniquement les meilleures feuilles de la première récolte de printemps.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"image-item\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/upload.cdn.baselinker.com\/products\/3001749\/69fc999cbc1d34222820564f09c97349.jpg\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eLe deuxième indicateur de qualité est la texture. Plus la poudre est soyeuse, plus sa qualité est élevée. On peut le vérifier en frottant la matcha, par exemple sur une feuille de papier blanche. La meilleure matcha est généralement moulue le plus longtemps, ce qui permet d’obtenir une poudre extrêmement fine. Dans notre cas, les deux types sont moulus sur un moulin en pierre traditionnel pour matcha, mais sur la photo ci-dessous on voit la différence entre la matcha cérémonielle Royal Brand et une matcha ordinaire. Une mauvaise matcha aura une teinte brune et ne permettra pas de tracer une ligne continue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Royal Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49184203899227,"sku":"R0077","price":82.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/files\/Japonska-Matcha-Ceremonialna-Superior-BIO-zielona-herbata-25-g-proszek-luksus-organiczna_-Royal-Brand-32983544.jpg?v=1791391454"},{"product_id":"matcha-ceremonialna-superior-bio-1-kg-royal-brand","title":"Superior ceremonial organic matcha 1 kg Royal Brand","description":"\u003ch2\u003eSuperior BIO ceremonial matcha powder – 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbout the product:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoyal Brand Superior BIO ceremonial matcha is a Japanese green tea from the first spring harvest, sourced from the Shizuoka prefecture. For this variety, the youngest leaves are selected: the tip of the shoot with the two smallest leaves. The tea is ground in a traditional stone mill. It is a perfect choice for those who want to prepare matcha primarily with water and explore its taste without a milky or sweet base. The 1 kg package allows you to measure out portions for regular service. The Superior selection is based on verified leaf selection and the first harvest; you can adjust the intensity of the finished drink by the amount of powder and water used.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhat do you get?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eFirst harvest\u003c\/strong\u003e — a specific moment of leaf collection.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eSelection of the youngest leaves\u003c\/strong\u003e — a specific hallmark of the Superior variant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eStone mill and Shizuoka\u003c\/strong\u003e — confirmed preparation and origin data.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredients:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% first-harvest matcha (only the youngest leaves are selected, i.e., the tip of the shoot with the two smallest leaves).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuality:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe product is labeled and shipped in a zip-lock doypack (as shown in the photo) or in a food-grade plastic bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe shade of the tea may vary between harvests.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest before date:\u003c\/strong\u003e Long shelf life guaranteed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplication and usage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSift the required portion and whisk it into a small amount of hot, non-boiling water. Use a chasen (bamboo whisk) or a frother, then add water to achieve your desired intensity. To discover the tea's profile, prepare the first serving without milk or sweet additives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStorage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStore in a cool, dry place, away from direct sunlight. Keep the packaging tightly sealed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy choose Royal Brand?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoyal Brand has been operating as a Polish family business since 1991. We use our many years of experience to develop our range of spices, herbs, and ingredients for cooking and confectionery. Our processes are based on HACCP principles. For the organic part of our range, we hold Certificate of Compliance No. PL-EKO-01-008913, and products belonging to it are marked as BIO. The brand has achieved three Great Taste awards and the Quality of the Year Gold award. Our offer is suitable for both home cooking and the work of professional kitchens. The development of our own products is supported by a laboratory launched in 2019 dedicated to herbal extracts and pastes, which is part of Royal Brand's production facilities.\u003c\/p\u003e","brand":"Royal Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035950666075,"sku":"R0746","price":2324.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/files\/Matcha-ceremonialna-superior-BIO-1-kg-Royal-Brand_-Royal-Brand-239763586.png?v=1791397097"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/collections\/Matcha-ceremonialna-superior-BIO-1-kg-Royal-Brand_-Royal-Brand-239763546_98855129-3812-4a93-85dc-c164ea03bad9.png?v=1791390230","url":"https:\/\/przyprawyimatcha.pl\/fr-world\/collections\/matcha-ceremonialna-superior-bio-royal-brand.oembed","provider":"Oficjalny sklep Royal Brand","version":"1.0","type":"link"}