{"title":"Organic Japanese Matcha Kyoto – Royal Brand","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapanese Matcha Kyoto BIO Royal Brand\u003c\/strong\u003e in available weights. Choose a smaller package for home use or 1 kg for frequent use and larger recipes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompare the packages below. Composition, product form, and detailed information can be found on the selected product page.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"herbata-zielona-matcha-japonska-bio-100g-w-pieknej-tubie-puszce-na-prezent","title":"Thé vert matcha japonais Bio 100 g dans un joli tube, boîte cadeau","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha – Thé vert en poudre idéal contre les refroidissements – 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersez 1 cuillère à café de thé dans 250 ml d’eau chaude mais non bouillante (env. 70-80°C), mélangez énergiquement jusqu’à dissolution de la poudre et apparition de la mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’essence de la tradition japonaise avec le thé de la préfecture de Kyoto ! (description des différences entre régions en bas de page)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de péremption longue garantie. Livraison fraîche directement du Japon !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % matcha BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes feuilles utilisées pour cette matcha proviennent principalement de la première récolte de printemps (first flush), avec un ajout de la seconde récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSeules les feuilles de la première et de la deuxième récolte ont été utilisées. Les feuilles de la troisième récolte d'automne n'ont pas été utilisées, ce qui rend le goût bien meilleur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de broyage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoulin en pierre traditionnel japonais garantissant une texture idéale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention ! La couleur du produit peut différer de celle sur les photos. Tout dépend des récoltes annuelles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de péremption longue garantie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez l’Harmonie des Saveurs avec Notre Matcha Premium !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eIssue de feuilles de la plus haute qualité, notre matcha séduit par sa fraîcheur et son intensité, vous apportant énergie naturelle et vitalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremière récolte (First Flush) vs Seconde récolte (Second Flush) Matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eSi vous buvez souvent du thé matcha, vous avez probablement déjà rencontré les termes « first flush », « second flush » (ichibancha ou nibancha), et le prix du thé first flush est nettement plus élevé. Si vous ne savez pas pourquoi, laissez-moi vous l’expliquer ci-dessous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi la matcha first flush est-elle meilleure ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eEn hiver, les bourgeons de thé hibernent pendant plusieurs mois en attendant le retour du printemps. Durant cette période, ils accumulent tous les précieux nutriments, ce qui les rend exceptionnellement riches et pleins de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eComme le dit le célèbre proverbe : « La qualité demande du temps ». Les feuilles de thé first flush poussent lentement dans des conditions froides, puisant plus longtemps le meilleur de la nature. Ainsi, la matcha de première récolte est inégalée en termes de qualité et de goût, offrant des sensations plus intenses aux véritables connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le thé first flush est-il meilleur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eLa L‑théanine est une source clé d’umami, cette douceur végétale qui définit la qualité et le caractère de la matcha. La matcha de première récolte contient trois fois plus de L‑théanine que le thé de deuxième récolte. Dans les récoltes ultérieures, comme la troisième et la quatrième, la teneur en L‑théanine est encore plus faible. De plus, la première récolte concentre dans les feuilles la plus grande quantité de nutriments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eSi vous avez déjà goûté une matcha très amère, il est probable qu’il ne s’agissait pas d’un thé de première récolte. L’amertume n’est pas synonyme de saveur pour la matcha ; une matcha de haute qualité offre un goût intense et rond avec une amertume minimale, ce qui évite d’ajouter du sucre pour équilibrer la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ \u003c\/strong\u003eDans cette offre, nous proposons un matcha composé de la première récolte avec un ajout de la deuxième. Il est idéal pour préparer un matcha latte, le boire avec du sucre ou le préparer de toute autre manière. Si vous mélangez votre matcha avec autre chose que de l’eau, cette version est faite pour vous, car vous ne verrez pas de différence avec un matcha issu à 100 % de la première récolte. En revanche, si vous souhaitez le boire uniquement avec de l’eau, l’amertume sera perceptible. Il est parfait pour débuter votre aventure avec le matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment reconnaître une bonne matcha ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ On reconnaît une bonne matcha principalement à sa couleur\u003c\/strong\u003e. Elle doit être d’un vert intense : plus les feuilles poussent haut et plus elles sont jeunes, plus elles contiennent de chlorophylle, responsable de cette couleur verte vive. Les feuilles poussant plus bas sont plus jaunes, car elles reçoivent moins de lumière. Ainsi, plus la matcha est intensément verte, meilleures sont les feuilles utilisées pour sa production ; plus elle tire sur le jaune, plus les feuilles sont âgées et proviennent des parties basses de la plante. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Royal Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49184204194139,"sku":"R0078","price":89.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/files\/Herbata-Zielona-Matcha-Japonska-Bio-100g-w-Pieknej-Tubie_-Puszce-na-Prezent_-Royal-Brand-32984990.jpg?v=1791391482"},{"product_id":"herbata-matcha-japonska-bio-250g-dobra-codzienna-kulinarna-premium-horeca","title":"Thé Matcha Japonais Bio 250 g – Qualité quotidienne culinaire Premium HoReCa","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-item\"\u003eMatcha Japonaise Bio HoReCa – Thé Vert en Poudre – 250 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersez 1 cuillère à café de thé dans 250 ml d’eau chaude mais non bouillante (env. 70-80°C), mélangez énergiquement jusqu’à dissolution de la poudre et apparition de la mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’essence de la tradition japonaise avec le thé de la préfecture de Kyoto !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de péremption longue garantie. Livraison fraîche directement du Japon !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % matcha BIO.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes feuilles utilisées pour produire ce matcha proviennent principalement de la première récolte de printemps (first flush), avec un ajout de la deuxième récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLes feuilles de la troisième récolte d'automne ne sont pas utilisées, ce qui améliore nettement le goût.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de broyage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoulin en pierre traditionnel japonais garantissant une texture idéale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention ! La couleur du produit peut différer de celle sur les photos. Tout dépend des récoltes annuelles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de péremption longue garantie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-6\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’Harmonie des Saveurs avec Notre Matcha Premium !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssue des meilleures feuilles, notre matcha séduit par sa fraîcheur, son intensité, et vous apporte énergie naturelle et tonus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremière récolte (First Flush) vs Seconde récolte (Second Flush) Matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous buvez souvent du thé matcha, vous avez probablement déjà entendu les termes « first-flush », « second flush » (ichibancha ou nibancha), et le prix du thé first flush est bien plus élevé. Si vous ne savez pas pourquoi, laissez-moi vous l’expliquer ci-dessous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi la matcha first flush est-elle meilleure ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn hiver, les bourgeons de thé hibernent pendant plusieurs mois en attendant le printemps. Durant cette période, ils accumulent tous les précieux nutriments, ce qui les rend exceptionnellement riches et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme le dit le proverbe : « La qualité demande du temps ». Les feuilles de thé first flush poussent lentement dans des conditions froides, puisent le meilleur de la nature pendant une longue période. C’est pourquoi la matcha de première récolte est inégalée en qualité et en goût, offrant des sensations plus intenses aux vrais connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le thé first flush est-il meilleur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa L-théanine est la principale source d’umami, cette douceur végétale qui définit la qualité et le caractère du matcha. Le matcha de première récolte contient trois fois plus de L-théanine que celui de la deuxième récolte. Lors des récoltes ultérieures, comme la troisième ou la quatrième, la teneur en L-théanine est encore plus faible. De plus, la première récolte concentre la plus grande quantité de nutriments dans les feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous avez déjà goûté un matcha très amer, ce n’était probablement pas un thé de première récolte. L’amertume n’est pas synonyme de goût du matcha ; un matcha de qualité supérieure offre une saveur intense et riche avec une amertume minimale, ce qui évite d’ajouter du sucre pour équilibrer le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans cette vente, nous proposons une matcha composée de la première récolte avec ajout de la seconde. Elle est idéale pour préparer un matcha latte, la boire avec du sucre ou la préparer de n'importe quelle autre manière. Si vous mélangez votre matcha avec autre chose que de l'eau, cette version est faite pour vous, car vous ne verrez aucune différence avec celle issue à 100% de la première récolte. En revanche, si vous souhaitez la boire uniquement avec de l'eau, l'amertume sera perceptible. Parfaite pour débuter votre aventure avec le matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment reconnaître une bonne matcha ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa qualité d’une bonne matcha se reconnaît surtout à sa couleur\u003c\/strong\u003e. Elle doit être d’un vert intense, car plus les feuilles sont hautes et jeunes, plus elles contiennent de chlorophylle, responsable de la couleur verte intense. Les feuilles plus basses sont plus jaunes car elles reçoivent moins de lumière. Ainsi, plus la matcha est verte, meilleures sont les feuilles utilisées pour sa production ; plus elle est jaune, plus les feuilles sont âgées et proviennent des parties inférieures de la plante. Nous proposons ici une matcha cérémonielle économique, identifiée par la couleur verte dans le cadre ci-dessous.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Royal Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49184204456283,"sku":"R0079","price":189.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/files\/Herbata-Matcha-Japonska-Bio-250g-Dobra-Codzienna-Kulinarna-Premium-HoReCa_-Royal-Brand-32986530.jpg?v=1791391509"},{"product_id":"matcha-japonska-kioto-bio-1-kg-royal-brand","title":"Japanese Matcha Kyoto ORGANIC 1 kg Royal Brand","description":"\u003ch2\u003eBIO Japanese Kyoto Matcha powder – 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbout the product:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBIO Japanese Kyoto Matcha is a green tea powder intended for beverages and culinary use. It comes from Japan, specifically the Kyoto region, and is ground in traditional stone mills. This blend utilizes leaves primarily from the first spring harvest with the addition of the second. Choose it for your daily matcha latte, smoothies, creams, or cakes when you need a larger quantity of tea. The 1 kg format is ideal for regular portioning in cafes or pastry shops. You can also prepare the powder with just water, adjusting the quantity and any additives to your own preference.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhat you get:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003eKyoto origin\u003c\/strong\u003e — a specific region in our Japanese matcha selection.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003ePowdered leaves\u003c\/strong\u003e — convenient for mixing into drinks or dessert batters.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ \u003cstrong\u003e1 kg packaging\u003c\/strong\u003e — a supply for regular serving preparation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredients:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% BIO matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuality:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe product is labeled and shipped in a food-grade resealable doypack (as pictured) or a food-safe plastic bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe shade of the tea may vary between harvests.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest before date:\u003c\/strong\u003e A long shelf life is guaranteed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApplication and usage:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUse one teaspoon of matcha per 250 ml of water at a temperature of 70–80°C and whisk vigorously. For lattes, first dissolve the powder thoroughly in a small amount of water, then combine with milk or a plant-based drink. Sifting the powder will help remove lumps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStore in a cool, dry place, away from direct sunlight. Keep the packaging tightly sealed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy choose Royal Brand?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoyal Brand is backed by a Polish family business present on the market since 1991. We develop a range of spices and ingredients for home kitchens, pastry shops, and gastronomy. We operate based on HACCP standards, and our organic product range holds the Certificate of Conformity No. PL-EKO-01-008913. The BIO designation refers to products from this certified group. The brand has earned three Great Taste awards and the Quality of the Year Gold award. These are concrete elements of the experience and standards of a company that supplies ingredients for everyday cooking and specialized recipes. In 2019, we launched a laboratory dedicated to the production of herbal extracts and pastes, which is part of our infrastructure for developing our own unique blends.\u003c\/p\u003e","brand":"Royal Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035950731611,"sku":"R0747","price":683.96,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/files\/Matcha-japonska-Kioto-BIO-1-kg-Royal-Brand_-Royal-Brand-239764131.png?v=1791397102"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/8387\/2603\/collections\/Matcha-japonska-Kioto-BIO-1-kg-Royal-Brand_-Royal-Brand-239764144_c7e146cf-1f6d-4ff8-bbb0-9c433ce54a92.png?v=1791390227","url":"https:\/\/przyprawyimatcha.pl\/fr-eu\/collections\/matcha-japonska-kioto-bio-royal-brand.oembed","provider":"Oficjalny sklep Royal Brand","version":"1.0","type":"link"}